845 蘸水
‘导演，吧？体农村风貌吗？七几候，穿干净漂亮啊。’
‘妈，周韵，演妈姐姐，乍，比轻。’
‘导演，什圈内潜规则吧？’
姜文导演，听，直接脚卷秦观：‘呸，姜文电影，什潜规则，照顾各方需，三投资公司送。’
‘拍像，景搭配啊！让穿见！赶紧给准备。’
姜文打算始，汉吃眼亏秦观，赶紧跑，电影村落居住竹楼。
门口具组员，将梯放秦观，场候，重具。
村口榕树，剧组助理将周韵连抗带撮给弄树，姜文将场外全程监控器打，秦观身边助理及摄影师，达电影拍指令。
‘榕树故，场，各单位注，3，2，始！’
场外声音落，早已经退散干干净净摄像机，剩脸茫秦观。
‘秦观，妈树！’村，给轻伙通风报信，顺便竹做梯，给递秦观。
将梯往胳肢窝夹秦观，带突疯掉妈妈担，迈长腿，阵风般往村口方向跑。
跟拍摄影师，腿脚灵便轻，跟随秦观跑，晚集将此脸表拍摄清二楚。
带点点置信，焦急奈，带轻刚建立责任，朝世界唯亲方向，跑。
秦观屋距离村口距离远，十几米左右，秦观几十步。
秦观将梯往树树干架，灵猴般蹿举，让直观测场内镜头姜文满极。
‘！停！演员换装啊，再遍。’
什满再拍呢？因周韵爬止次树。
秦观表达再再三解救母亲，需服装更换，进场景表达。
况少，少戏份榕树树杈拍摄，必连续跑戏份，断换装，化妆程，度。
收工秦观，脸语已经哈尼村摆放圆形桌，桌农菜，定电影剧组假公济私果。
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边件件哈尼族特色菜，带云南少数民族特色食，色香味俱全展示群累午群。
候秦观，压根顾什影帝风范，男形象，瞄姜文身旁王丽颖特塞进竹板凳，三两坐。
顾喝口普洱茶，润润嗓，朝边具特色菜，。
因候狼似虎导演组几壮汉，率先尝味，已经始进入刀状态。
果秦观握住机，桌剩半鸡，吃，鸡屁股鸡头，望肉兴叹。
鸡，哈尼，间哈尼鸡蘸水。
按理，江南北式菜肴，蘸水调料餐桌角落边。给口，沾点嘴巴酸辣滋味。
百口难调聪明解决方式。
唯独云南蘸水，它拿，丰盛足单独食处理。
反倒桌间盘跺四四方方公鸡肉，绚烂幅画哈尼蘸水，反倒它陪衬。
错，哈尼蘸水，红绿黄白，颜色搭配绚烂夺目，食材配给五彩缤纷。
蘸水，单单普通盐巴，辣椒植物香料普通调味料。
它硕白瓷碗，添加薄荷，香蓼，蒜，香椿等味丰富菜蔬，将它青葱刻摘，与哈尼族特制豆豉混合，切细细再捣烂。
，锅候，煮什肉类，原汤化原食老做法，将煮肉剩浓厚肉汤，浇搅拌蘸水。
，碗基本云南蘸水，算完。
什云南蘸水哈尼蘸水呢？因哈尼族名鸡蘸水。
传统蘸水操，加处理。
蘸水将煮全熟鸡蛋切几瓣，将鸡身体食内脏，仔仔细细处理。
鸡肝，鸡胗，鸡肠，及旺盛公鸡放鸡血，切碎碎，与喷香绵软鸡蛋，与沐浴蘸水滋味。
抛碗清汤鸡肉，光捧哈尼鸡蘸水碗，让壮汉，吃八分饱。
云南哈尼村蘸水吸引力，桌争抢目标。
讲抢食，秦观翘楚，先给身旁王丽颖递空碗，将盘清汤鸡肉旁若夹半，两共碗。
才容迫，眼明快加入蘸水争夺列。
受西南方湿气影响，居住热，带东南亚酸辣派风格，红红朝椒，泡酸汤，粒芝麻，独属西南食魅力。
蘸水，入味莫吸饱汤汁鸡蛋黄，及透薄弹牙鸡肠。
秦观替王丽颖往白米饭碗抢两筷，才始顿云南食旅。
旁王丽颖感热泪盈眶，吃碗普通鸡蛋，才次明白秦观食执。
原本带鸡蛋香味蛋黄，平常吃候，很嫌弃它口感干绵，甚至将它划归吃列。
此王丽颖碗蛋黄，已经脱离低级蛋黄范畴，蘸水汤汁浇灌，质升华。
鸡汤原味，带豆豉鲜咸，配酸辣汤液，柔芝麻青菜泥柔香，此复杂口感，让热泪盈眶感。
旁秦观吃飞快，忘记调笑身旁经理：‘哎，吃顿饭罢，怎感哭？’
王丽颖赶紧背擦擦眼角，并苍白话语掩饰：‘，次吃云南酸辣口蘸水，味冲。’
‘哎呦，知候干嘛！’秦观将桌刚锅烤豆腐往王丽颖推推：‘吃压压，轻微酵豆腐，既长毛，臭，烤完两金黄，酥软。正压压蘸水辣劲！’
瞧瞧！吃！
带点点食虔诚，带点点众智慧虔诚。
整剧组身愉悦迎午戏份拍摄。