20章
今三十,除夕,气氛热烈、欢乐愉快。
早,文氏厅堂挂祖宗画像,摆供桌,布置香案,摆鸡鸭鱼肉果品敬奉祖先。
秦宝文氏交代,正给具床铺及水缸边贴红纸条,叫做“封岁”,叫“红”。
三十午吃比较简单,碗条垫垫肚,等晚顿夜饭吃顿。
吃完条,该准备夜饭,光靠文氏肯定忙,秦宝主加入准备夜饭队伍。
夜饭顿饭,鸡鸭鱼肉少,菜名很寓,比鸡代表吉祥,鱼代表余。
文氏早拟菜单,今照菜单做。
裴唯壮劳力,裴安被文氏派院负责杀鸡杀鸭杀鱼,切需刀交给。,鸡鸭鱼几买活物,秦宝买回活物长。
裴安候,秦宝突叫声“刀留鸡!”
裴安吓哆嗦,哐声刀掉,目瞪口呆秦宝厨房冲,问“怎?”
“别活物宝宝,怕影响它健康长,给它留理阴影。”秦宝。
院养活物方,它正往裴安呢。
裴安缓口气,原,吓跳,摇摇头,拎鸡鸭鱼便院,吓它吧。
经懈斗争,裴安终将活物变死物,秦宝早已烧水,等裴安已断气鸡鸭拿进,烫便始拔毛。
秦宝将鸡鸭翅膀羽毛拔收,裴安解问“留干什?”
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“派场呢,做笔套、做毽等等东西,等做再给。”秦宝边拔毛边。
裴安已经习惯秦宝很奇怪法,倒很东西。
鸡做土鸡汤吧,加红枣香菇,炖,鸡像白斩鸡蘸酱油吃,喝土鸡汤,土鸡味,秦宝流口水,久,吃土鸡汤呢。
鸡汤做简单方便,先鸡洗干净,锅沸水,将血水倒,重新放入清水烧,将鸡红枣香菇放进锅,加入料酒、香葱、姜,火烧,改火继续炖两,锅啦。
秦宝熟练做完,接考虑怎解决鸭问题。
做酱全鸭,其实很简单方便,秦宝做荤菜往往比素菜做,容易做吃,承包鸡鸭鱼肉四荤菜,其便交给文氏解决。
裴安负责劈柴烧火打,火候控制错。
跟*汤候,先洗净焯水,鸭洗洗控干水份,锅内少量油,放入姜片,香葱,鸭火慢慢煎至鸭皮油,途葱炸金黄色捞,糊味。
等鸭皮油,锅内放凉水,倒入调味料及香料,姜块,火烧转火慢慢炖,约半便锅。
般烧整鱼,做红烧整鱼吧,秦宝共两灶台,已经,决定等鸡汤酱鸭做再继续做。
趁空隙,秦宝帮文氏其菜洗切,万俱备,差灶头。
鸡汤香味已经飘,因加香菇,更香。
酱鸭比鸡汤先锅,秦宝麻利刷锅,打算先炖红烧肉,等鸡汤锅,红烧鱼做,接炒别菜,等炒完别菜,红烧肉,切完。
厅堂餐桌已摆放碗筷,表示祖先尊敬,桌放几副碗筷,表示邀请祖先。饭,先给祖先筛酒,将酒洒,才始吃饭。
菜端,本挺餐桌,被铺满满,象征丰收兆头。
菜全部齐,全部落座,秦宝拿坛花雕酒,亭林镇专门买,十醇,应该算很酒吧,秦宝懂,觉应该喝点,才像。
按照规矩,先敬完祖先,秦宝给每倒酒,文氏举酒杯“今三十,今晚,长岁,今娘真高兴,安恢复正常,宝养鱼法让挣银,比,平安秀安懂听话,让操。”
文氏,眼眶红,秦宝忙“娘,今,应该高兴才,干杯吧。”
“宝,,更,干杯。”文氏擦擦眼睛,举酒杯。
“娘辛苦,谢谢娘。”
孩纷纷感谢话,杯轻轻碰,清脆听声音。
“快,吃菜,吃点。”文氏让筷吃菜。
几孩虽桌菜垂涎三尺,很素养夹菜,慢慢吃,文氏非常满。
“娘,您辛苦,知世,您少操,今,安便扛重任,请娘操,保重身体。安祝娘身体健康,永远。”裴安举杯,真诚文氏。
“,孩,娘今高兴恢复正常,几,娘再辛苦值。”文氏忙端酒杯。
“娘,呢,宝祝娘今,岁岁今朝,笑口常。”秦宝笑嘻嘻举杯,祝福话。
“宝啊,娘,爹走,便挑,十岁孩啊,娘真忍辛苦,娘,照顾,死亲娘。”文氏眼眶红。
“娘,您千万别,您宝恩德,宝今报,别干干活已,算娘拿宝条命,宝怨悔。”秦宝被文氏难,文氏善良软,必须强,才保护保护整裴。
“啊,娘,已经,宝交给吧,定让。”裴安安慰文氏。
“,干什,,喝酒吃菜,今,仅今,咱。”文氏笑,。
“,咱今守岁,今明。”秦宝。
“宝,做几菜真吃。”裴安由衷夸赞,忘加句“媳妇真干。”
秦宝脸莫名其妙红,文氏场,拧裴安耳朵,默默吃菜,文氏却俩笑很。
本裴安傻,文氏秦宝太内疚,毕竟带孩,辈幸福毁,裴安傻,块石头落,且俩感很,更放,背肉,结果。
“安,宝,明长岁哦。”文氏满含深句话。
秦宝很蒙文氏,明长岁十岁,难古代十岁亲。
“啊,娘,明十三,宝十。”裴安接话接很快。
秦宝瞪眼,却被忽略计。
“再几,,真很期待啊。”文氏感慨。
“放吧,娘,努力。”裴安回答文氏,却朝秦宝挤挤眼睛。
秦宝头快埋碗,旁边却传几声裴安压抑笑声。
秦宝边往嘴扒饭,边越越郁闷,二十几,怎被十几岁屁孩给整,君报仇,十晚,,定办法扭转局。