二十六章 白凡被吃透
“,知。”
站桉板,白凡延记录求,觉越越玩。
预订位客提求其实并难,稍微琢磨白凡体法,今市场十分顺利购买材料。
柠檬虾,蔬清汤外加韩牛盖饭搭配,完符合求,菜、海鲜、肉类单独存,凉热,汤饭甜品,符合正常套餐搭配。
趣,位客完菜品单,像直接菜单,几句话便白凡准备全部打碎。
白凡已经确定位客圈内,通菜品单列举韩牛、芦笋、香孤、虾几原材料,准确推测白凡准备菜肴。般做,知几原料,白凡做几十搭配。
虽原先计划已经被推翻,白凡点慌,头谁准备点B计划C计划,C计划确实,B计划真。
【既接受任何菜系,西合璧吧。】
打放置桉板边缘白色泡沫箱,白凡将伸进满满冰,摸索两拿两矿泉水瓶,矿泉水瓶装满满鲜虾。
白凡岛城候,海边渔民告诉民间方法。鲜虾装进空矿泉水瓶注满水,将矿泉水瓶扭紧再冰块将其覆盖,需长期存放话直接冷冻。烹饪候虾肉质与鲜虾异,入口味鲜程度受影响,本身营养流失。
将瓶内虾倒桉板,既做柠檬虾,白凡留,刀落二十虾虾头已经离原本属它身体。
切虾头,白凡再将头虾壳切段,与虾头扔进热油平底锅翻炒。待虾头泛白先将虾肉夹备,再将虾头碾扁,使滤网虾油残渣滤,将虾肉与虾油拌入,刚刚凉水捞摆清。白凡B计划,满足,凉、海鲜、主食虾油拌。
至汤类,像虾油拌复杂,白脱热锅融化加入已经翻炒芦笋、香孤、土豆、花菜、胡萝卜奶油、鲜汤熬煮,满足汤、热、蔬菜奶油蔬菜浓汤。
白凡将汤已经完,装盘候,已经处理完餐厅纪宇进厨。
“、老白,。”
纪宇遵守白凡立规矩,打招呼,觉走水池边冲洗双。
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“正,菜。”
将点缀完,白凡汤拌放托盘。
“怎?”
纪宇明向延,延摇摇头表示什知。
“挺趣客,见识见识呗。”
白凡毛巾擦完,边走向冰箱准备甜品原料,边回答纪宇。
纪宇听完倒脸平静,像并奇趣客,冲白凡比OK势,拿托盘离厨。
“客见见。”
白凡刚牛肉洗净筋,准备打肉泥,纪宇回厨传达客话。
“什话吗?”
白凡将停,纪宇。
“客牛肉千层蛋糕别,玩挺腻。”
听完纪宇话白凡笑,牛肉千层蛋糕玩确实挺腻,吐槽甜品句话代表次被透。算再次被透,白凡任何爽,反觉位客真趣,算客求,定见见位师。
将冲洗干净白凡走台,刚刚餐位男候先愣,整理衣服,确认衣冠整,才继续迈步伐。
“老师。”
走餐位,白凡向男士问。
今白凡层层弈两次透,恩师将送米其林路,蔡君霖。官方,知名食品鉴,世界华饮食协名誉主席。
民间,食杂志《食图》《必餐厅》创办,周游全球拍摄食品鉴节目游历。活,位风流才,光白凡知师母六十位。
“客吗?”
见白凡,蔡君霖脸慈祥更重分。
“。”
白凡摇摇头。
“坐。”
蔡君霖拿拐杖点点座位。
“老师怎声。”
挠挠头,白凡问疑问。
其实始候,白凡老师,马否定法。因老师并半岛理由,且三刚刚因咨询药膳,老师通电话,老师任师母马度假呢。
“两见吧,倒越越男,岁月催老呀。”
打量已经许久未见爱徒,蔡君霖副感叹岁月。
“,老师两新师母度假嘛。”
顺老师话,白凡应付,知老师肯定话,且绝什话。
“单身?”
正白凡料,蔡君霖始虾仁猪。
“......”
“男,真男呀。”
叹叹气,蔡君霖,徒弟长进呀。
“.....老师,突肯定吧,咱先正再聊。”
再聊,白凡真知老师什,赶快改口风转移话题。
Ps:老师原型,由需剔除原型商监制身份改变方,创造新物。
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