512章 ：希望渺茫
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表哥“配”农车销售处，杨昆抛脑。
转，周，午9点，杨昆邵兵县政府办公楼，先刘运升见，征续交换见，畜牧局拉正副两位局长，农拜访位姓马副教授。
马教授回民，老甘陕带，牧民身，研究辈牛羊，畜牧业圈称权威士，周边省市业内拥名气，被几型养殖场聘顾问。
深入细致沟通番，杨昆畜牧局帮联系位逾六旬者很满。
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或许经常相关企业打交缘故，马教授除术扎实，见识渊博外，性格非常乐观、朗、健谈，读死书、死读书守旧派知识分截，畜源、皮毛销路、草料供应等商业渠熟详，称致典型代表。
马教授印象错。
平常接触农民企业，杨昆纪虽幼，却谦逊礼，谈吐俗，言举止间带半分暴户常骄狂。
且马教授感觉，杨昆尊敬确内，功士刻摆礼贤士式客套。
听口闭口弟居，马教授谦虚摆摆，“教书匠已，杨老板亲登门已经够给老头，敢称呼。”
杨昆笑笑，：“待知识分态度，标志民族文明程度。”
句话口，顿让马教授引知。
详细解杨昆投资规模、养殖范围途，马教授向建议，将防病防疫工难度重疫病带损失控制接受范围内，新入盲目求全，符合养殖补贴政策基础，建场初期尽量育、繁殖主，根据实际需，随扩容。
畜牧品方，结合本气候特点态环境，马教授向推荐育快、早熟、繁殖力强、性遗传稳定、裘皮质量、适应性强尾寒羊，及内传统四优质黄牛鲁西黄牛。
杨昆准备配套马屠宰场冷库做法，马教授给予充分肯定赞见。
告诉，目市场售肉，主热鲜肉冷冻肉主，食品卫营养健康角度，两肉值提倡。
热鲜肉指畜禽屠宰加工，经卫检验合格肉，般宰杀，售，经任何降温处理，加工零售程，受空气、苍蝇、运输车包装等方污染，且程肉温较高，尤其夏季，细菌容易量增殖。
冷冻肉指畜禽经宰杀，经预冷，-18c速冻，使深层温度达-6c肉，肉虽细菌较少，吃比较安全，食需解冻，反复冷冻、解冻程导致量营养物质流失，论烧、烤、煎、炸涮，影响口感。
两处理方式相比，马教授更推崇排酸肉，牲畜被屠宰及进冷却处理，使肉温度24内降0c—4c，并续系列加工、流通销售程始终保持温度，抑制肉酶活性数微物长繁殖，使肉纤维结构变化，口感更，营养吸收利率高。
经排酸处理冷却肉，21世纪杨昆感陌。
世内其谓冷鲜肉，其实排酸肉。
杨昆印象，早21世纪初，双汇、金锣等肉类加工企业已经始引进、推各冷鲜肉产品，经遗余力宣传、推广，排酸肉内鲜肉市场占比例逐增加，虽受工艺设备、本消费者购买习惯限，达像数西方达将近100%普及率，却功将冷鲜肉健康消费概念灌输众脑。
杨昆惜投巨资马低温冷冻库，受潜识影响，脑形科、具体概念已。
点马教授思路谓谋合。
杨昆“远见卓识”，马教授表示赞赏，表示，排酸肉肉加工工艺求很高，除必须屠宰及冷却排酸外，相应包装、储存、运输销售等环节温度控制严格规定，步骤达求，叫真正排酸肉。
，相应投资运营本进步增加。
此，杨昆表示：“做品牌，喜羊羊品牌做、做强，顾蝇头利，必须步阶段短视餐饮企业拉距离。”
双方越谈越投机，杨昆便正式向马教授邀约，聘请喜羊羊畜牧基工程师，全权负责该项目筹备运营工。
诚，马教授表示欣接受，考虑龄、身体及别企业兼职等况，全身扑项目，此，向杨昆推荐几名门，请代奔走，负责具体筹建、施工监督工。
马教授书房等半，杨昆见几位弟。
两男，龄差，本邺河区，今三，名义半才专毕业，其实已经始进入工状态。
选择农读般两，门路、关系，混几，混专文凭安排工，另农村弟，勤苦读，远离朝黄土背朝宿命，给父母、已谋份头希望。
，李彦东、赵松、冯秀娟等贫困庭身，凭本怜农业专毕业证敲机关单位、哪怕畜牧局边缘单位门，希望太渺茫。