010章
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每夏候村男孩跟孩喜欢溪玩水,重点;溪很鱼虾,泥鳅。
因稻田跟水沟泥鳅,溪水本清澈见底;溪除白色沙鹅卵石,水质养泥鳅肉质鲜;且土腥味,直接捞放锅炒或者煮吃。
果稻田或者水沟捉泥鳅,够直接做菜吃;必须先养让它吐吐泥沙,吃才沙;且养候滴几滴油,放几段干辣椒水;话泥沙吐干净点。
世候王菊芳夏喜欢做件,跟王庆两兄妹块溪捉泥鳅。
八几别农村,城物质贫乏;拿江集,虽逢四九赶集;集市很东西卖,什鸡鸭鱼肉荤菜集市卖;户户条件明摆。
果逢节,或者办喜;再农忙双抢候,才买鸡鸭鱼肉奢侈荤菜;平候饭桌菜,数菜园。
拿王菊芳,每夏候;饭桌平,什炒空菜、炒豆角、红烧茄、炒爆辣椒;坛梅干菜,连白糖拌西红柿简单菜肴;很庭奢侈品,白糖便宜啊!
每候,山脚溪变村孩堂;摸鱼捡虾捉泥鳅村每孩每必备课,除玩水外;将抓鱼虾泥鳅拿回。
数量话便让给放点油煎煎,等煎焦焦黄黄;锅撒点盐,香脆吃香煎泥鳅完;因数量般孩吃玩,眼馋。
运气,捉泥鳅挺;放点青辣椒跟姜丝,做青椒炒泥鳅;给加菜,让跟打打牙祭什。
王菊芳重尝肉什味?王庆铁桶铁桶传水声,王菊芳眼似乎香喷喷香煎泥鳅;咕嘟居听咽口水声音。
“哥哥。”
王菊芳抬头叫王庆声,并直接伸揭盖铁桶斗笠;脸眼巴巴盯哥哥,希望方嘴听肯定回答。
王庆果让妹失望:“……妹妹!”王庆伸将盖铁桶斗笠拿。
嗬……伙!
王菊芳探头立马忍住倒抽口冷气,眼花?居……居半铁桶泥鳅水活蹦乱跳,斗笠揭马水花四溅;甚至连王菊芳脸被溅水花。
“哥哥,怎泥鳅?”王菊芳脸纳闷抬头,哥哥什候厉害?居本捉泥鳅?
王庆挺挺胸脯,脸骄傲:“哼……问吗?今溪捉,妹妹哥哥干吧?”
王菊芳铁桶泥鳅,眼仿佛闪香煎泥鳅;泥鳅钻豆腐、青椒炒泥鳅……光忍住直咽口水。
听王庆问话,王菊芳立马毫吝啬声夸赞哥哥:“哥哥棒厉害,哥哥江集厉害男孩。”
卧槽!
妹纸话负责任滴!真?
妹纸啊!知嘴馋吃肉,必猛拍马屁?泥鳅吗?啥!
王菊芳仔细,半铁桶居全黄花泥鳅;谓黄花泥鳅指长很很粗变黑色泥鳅,泥鳅通常数筷粗细;孩指头。
黄花泥鳅吃、香嫩泥鳅,管煎炒炖煮炸特别爽口香滑。
“两兄妹蹲院嘀嘀咕咕什呢?”尹秀莲提篮茄、辣椒、空菜院菜走。
远远儿跟儿蹲块,兄妹两知嘀嘀咕咕什?
“妈妈!”
王菊芳赶紧站身,三两步走尹秀莲身边;伸拽胳膊王庆身边,伸指铁桶泥鳅;眨巴眼睛怜兮兮:“妈妈哥哥今捉很泥鳅,晚做香煎泥鳅吃?”
尹秀莲错王菊芳偷偷咽口水声音,酸酸涩涩感觉非常滋味:“!今晚妈妈给芳庆娃做香煎泥鳅吃。”
“耶!太,今晚香煎泥鳅吃咯!”王菊芳忍住脸雀跃,声欢呼声。
尹秀莲儿瘦身,越难;做父母,才累双儿吃苦。
妈妈感叹王菊芳并知,正指挥哥哥王庆:“哥哥院挖块姜,菜园拔四季葱跟紫苏。”
王菊芳□□,今哥哥捉泥鳅;除今晚做顿外,其它养慢慢吃。
像泥鳅、鱼类带腥味东西,做菜候放点姜、四季葱、紫苏;腥够更提味。
节约钱,般常香料;例--姜、四季葱、紫苏户户栽,反正东西占方;随便院或者菜角落栽。
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久厨房传香煎泥鳅浓郁香气,吃晚饭候;王菊芳终吃念念香煎泥鳅,差点流幸福眼泪。
呜呜……果记忆味。