511章 鱼香茄
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农村排油烟机，厨房般敞，或者干脆门，甚至两墙壁，空，便通风，保持干净。
三爷爷此正脸欣喜站灶，拿长长锅铲，正卖力翻炒什。
灶老灶，泥巴土头砌，锅比般锅，灶般枯草木柴火。别灶土巴叽，炒菜别番风味。很高级酒店，渐渐模仿做法，因再高明厨师，永远燃气煤炒木柴才炒份山野味。
“三爷爷，搞啥？”胖老妈川语叫。
三爷爷抬头，嘿嘿笑：“七丫头，今烧几菜，陪三爷爷喝几杯才。”
“呵呵，怕老喝，再纪，喝酒，咱瓶，谁准喝。”
李晨听傻眼，瓶，叫喝，喝少才呢啊？
傻傻爷孙俩，真知喝少。
话间，三已经走进厨房，股浓浓木柴燃烧香气混菜香气，真李晨闻独特香味。贪婪吸两口，感觉肚点饿。
三爷爷眼：“伙，真口福，尝艺。”
，胖老妈忙边解释：“李晨，三爷爷真正厨王，连续三几省举办厨王争霸赛夺冠军。候，吃三爷爷炒简单菜，几百块，拿。”
李晨听倒，几百块嘛，什，知世界名厨，顿饭做，值几百万呢，胖老妈帮三爷挣呢。
胖老妈何等精明，眼李晨鬼眼，嘿嘿笑：“别几百块，五六十，几百块，至少相几万，甚至几十万呢。”
李晨闻言，顿恍悟，三爷爷已经九十岁，厨王候，肯定三四十岁候，离确已经五六十。
候，物价低，难像。李晨曾听父母，营企业工，月工资才二三十块钱，算比较高。果按比话，营企业工工资基本达三千五千，足足翻百倍啊。几百块，相几万，笔账点算错。
李晨才仔细眼位唐门老，见相温，皮肤光滑，般老色斑皱纹，除两眼睛尽沧桑外，基本跟五六十岁老差，饮食影响挺。
，明弟接：“啊，咱川省干部，吃三爷爷顿饭，尽话呢。”
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话假。本厨师艺，肯定让省级干部此，三爷爷乃唐门嫡系弟，身份。干部精，哪找名厨，何偏求吃三爷爷菜，定理。
，除原因外，三爷爷艺高方，毕竟饮食物，果吃顿难忘味，神仙凡啊。
，听三爷爷：“老四件办错，找方，准备啊，住几月。七丫头，胖重孙带，给做吃，呵呵呵。”
胖老妈听，笑笑：“三爷爷啊，，知，胖胖，再吃，怕敢认。回头，怪，谁叫候，做吃给，喂跟头猪儿。”
儿猪，老妈真头次遇，李晨，胖老妈胖绝溺爱型，虽十分严厉，真什，绝什付。像次救，其实因胖关系，果徒弟阿甘跟胖认识，绝巴巴肺救。
三爷爷哈哈笑，锅铲指指胖老妈，笑骂：“七丫头，居拐弯做菜猪食，点法。”骂骂，瞎，三爷爷真高兴，骂透喜庆。
爷孙俩锅灶边笑，两完话，并且话挺快，川话，李晨听太明白，感觉份喜悦。，让锅物，因已经闻股独特香味，让食指。
眼，锅炒菜简单茄，加几片青椒，菜刚摘，十分新鲜，再加三爷爷高明烹饪技术，简单常菜便色香味俱全餐。
吃鱼香茄知，菜关键味鲜，柔软润香，鲜咸适口，并且略带淡淡鱼香味。此菜虽主料简单，却八菜系川菜名菜，高低见，任何做正宗鱼香茄。
李晨酒店吃鱼香茄，吃吃，吃吃，闻闻，知三爷爷做鱼香茄，绝比任何酒店吃。