95章 计长
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82_82004两沉默片刻,木森挠挠头,:“既五味,做菜应该包含酸甜苦辣咸,先味方,做包含五味菜?”
叶宁什主,听木森建议,点点头,:“试试。”
酸甜苦辣咸,基本五味,且绝部分菜肴几味混合,比糖醋肉,酸甜咸,五味俱全菜,叶宁真做。尤其苦味,典型菜莫苦瓜,苦瓜味太突,叶宁拿几条苦瓜,方法烹制,苦瓜苦味驱除殆尽,苦味太鲜明,其味显。叶宁喝口水,冲淡嘴苦味,苦脸:“啊,苦瓜苦味其味根本法达平衡。”
木森艰难吞嘴苦瓜片,喝口水,:“,苦瓜榨汁,调味料?”
“咦?试试。!”叶宁初凝香弄株五味果,兴奋:“儿调料,正酸甜苦辣咸!”
叶宁兴奋表,木森点受感染,,“什调味料居五味?”
“等拿回知~”叶宁神秘眨眨眼,马赶回食肆。
徒弟按照吩咐,直五味果伺候,整株五味果比拿回长少,长株新芽。五味果拿回,叶宁它做菜,倒徒弟,试甜味果冲水喝,味错,且颗甜味果冲盆水,十分划算。
徒弟听师父做新菜,挺兴奋,结果叶宁儿做,顿蔫蔫。叶宁笑徒弟委屈表,忍住揉徒弟脑袋,笑:“跟,帮打打。”
“!师父!”徒弟听句话,瞬间恢复精神,昂首挺胸声答。
师徒两抱五味果迅速回萧宅,木森五味果,禁啧啧称奇,次奇特果。
厨房其听株奇特植物,围,灶台围水泄通。等叶宁拿颗甜味果冲水给尝,满足奇众才各回各位,继续。两头正做完,听叶宁做新菜,叶宁允许留围观。
叶宁秉承三臭皮匠赛诸葛亮法,听取几见,终决定先豆腐尝试做。
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豆腐本身什特别味儿,却很容易吸收别食材味,叶宁菜融合五味,豆腐错选择。
豆腐海蓝买,叶宁,决定做。npc卖食材,虽定义保持平均水准,并玩猎取食材突。至像豆腐类需加工才制食材,因做比较麻烦,玩愿做,平买,叶宁此。次制新菜关重,海蓝本产豆,豆腐制水平并算高,叶宁正变异黄豆。般变异物食材比普通类很,正做豆腐,决定做。
厨房器具非常齐全,研磨豆工具,比叶宁哈尼叔买全型搅拌榨汁机,刚刚候考虑点,榨汁机带。
豆泡阵,做吃菜肴,仅凭五味果调味肯定,叶宁木森几商议,选调味互冲突食材,摆放案板。
木耳、竹笋、竹荪、黄花、各色蘑菇等山珍,干贝、虾米、海参、鲍鱼、花胶、海带、蛤蜊等海味,叶宁常老母鸡、老鸭、猪骨、火腿等等材料摆,包裹,拿少游戏才食材,比极寒冰原冰霜风雪兽肉,酔月城桃花林桃花蜜,云城外沙漠获赤火兔,皇城外“条根”,少海蓝特产海鲜。
琳琅满目食材摆,叶宁才包裹装此东西,难怪已经感觉包裹够。
木森虽研究屠余烤肉,本身调味却颇,做卤汁让叶宁闻夸赞已。帮叶宁将各食材搭配番,剔除味太浓重,案板剩二十原料。
叶宁将原材料始处理,笑:“做佛跳墙。”
木森边帮打,边问:“佛跳墙?菜吗?”
“嗯,算古华很名菜吧。据连高僧闻菜香味,忍住跳院墙吃菜。”叶宁将香菇摘干净,将木耳拿。
“吃?叶宁,做吗?”旁边围观另轻,叫马克问。
叶宁摇摇头,复杂菜真做,“做,曾经做法,比较复杂,料很。”
“料应该比叶宁吧?”马克剥冬笋,笑。
叶宁笑笑,话。
帮忙,食材处理很快,豆泡段间,叶宁刚刚佛跳墙,产新法。
佛跳墙本各材料相互渗透,保持各特色菜品,与研究五味异曲工妙,既此,何将佛跳墙做法借鉴番呢?华经典食,叶宁非常信。
做,反正材料分量够,试几次罢。佛跳墙做法,缺件东西。
放食材,叶宁木森:“拿东西,马回。”
气喘吁吁冲曲师父儿,曲师父正查新酿酒色,叶宁幅慌慌张,吃惊。
“干啥呢?慌慌张张?”
叶宁顺气,:“师父,正准备做菜,向借东西。”
“哇!臭,师父,久?,近酿酒吗?”曲师父擦擦,哼。
叶宁讨笑笑。“师父,两嘛,次您儿回,酿两坛葡萄酒,院葡萄,酿,您帮。”
“哼,错。什东西?”曲老爷喝口茶,知徒弟肯定急,敲打两句难。
“您儿绍兴酒?连酒带坛。”
“院墙根儿,门往东走十步,早两酿,共三坛。儿挖吧。”
师父首肯,叶宁乐连连话,老爷乐听奉承话,挥赶。
叶宁屁颠屁颠院拿锄头铲,便按照老爷指示找儿挖。坛埋很深,叶宁费少功夫将三坛酒挖,,嘿,挺合适。
收酒,叶宁赶回,老爷,很爽快放。
叶宁曾因部电影佛跳墙菜产很兴趣,虽电影主角碗叉烧饭打败反派佛跳墙,丝毫减轻菜惊叹。此,详细查佛跳墙做法,致流程记,菜与其味名其材料,烹饪方法复杂。叶宁认功力够,材料够齐全,别,游戏物内脏,什鸭肫弄,其像鱼唇鱼翅类,照佛跳墙方,借鉴。
理理思路,叶宁点火,始分别烹制食材。
午,木森围观叶宁将食材按照煎炒烹炸等各法将食材变。直,才原食材法烹制,食材食材间搭配。叶宁食材刀法,间段火候,知或常常忽略细节,终导致菜味远逊叶宁。
叶宁忙真满头汗,午做菜并比打怪轻松少。食材处理程太复杂,其做,打打。等食材入坛始煨,叶宁才空休息。停才双酸。
豆已经泡,让徒弟拿榨汁机始磨豆。木森卤肉已经锅,正晚饭间,便邀请叶宁尝尝。厨房其早已经被叶宁静吸引,担打扰,站比较远围观。见叶宁停,纷纷端今品围,边邀请叶宁吃饭,边将刚才围观程明白方问。
问细节性问题,比叶宁什食材刀法,何握火候等等。叶宁藏私,玩需力培养才,东西像秘方,完全教授。
顿晚饭吃很久,,止叶宁单方输,渐渐变相互间探讨,比游戏什食材,什搭配味更。方,叶宁优势并明显,反因受经验影响思维僵化。次听玩法,每每给恍悟感。虽很法靠谱,否认,玩因基本什经验,思维活跃,给叶宁少灵感火花。
饭,众帮做豆腐,才散。间已经很晚,徒弟困,让徒弟回房间睡,叶宁查火候,才靠桌始打盹。
正迷迷糊糊,身体突腾空,睁眼,萧瑜。
“怎?”示萧瑜放,火,听听坛声响,叶宁才回身坐。
“今见,刚刚见丁文,才知儿。菜久?难今晚睡?”
“。”叶宁忍住打呵欠,萧瑜赞表,赶紧解释:“马,剩明做。”
“等吧。”
“累,赶紧休息吧。”萧瑜今早门,应该组织进团队配合训练。按照约定,富敌已经将打探建帮令boss信息告知萧瑜。boss推,萧瑜商议决定先组织练练配合,今,叶宁完菜尽快加入进。
“等。”萧瑜表很坚决。
叶宁叹口气,嘴角弧度却更柔点,:“吧。”。