56. 56 章
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“先况打听清楚再。”姜婉白，将簪递回给田老二，“次见银凤候，簪给，让给。”
“……”田老二拿准姜婉白思，迟疑敢接簪。
“按做。”姜婉白将簪塞田老二，低头始弄调料。
田银凤件，并两解决，，姜婉白急。
田老二急焚，耽误，压，领田老三、田老四院搭灶台。烧锅底，灶台哪忙。
其实搭灶台简单，黄泥混麦秸秆搭灶台模，等明型，再将铁锅放即。
件简单，等做完，黑，田银凤，往拖。
二，色阴沉，副雨模，清早，李屠户便，跟脚，田文虎。
姜婉白赶紧将两迎进门，指田老二等问李屠户，“，几够吗，让老二再叫几？”
李屠户哈哈笑，“够够，其实根本，两三够。”
话让姜婉白点奇怪，“头牛，怎比杀头猪少？”
李屠户听见话，笑容收。
轻叹口气，：“猪怎跟牛比呢！杀猪候，猪根本知死，四处乱窜，乱喊乱叫，杀牛候，牛明白，死，它却反抗。
，其实宁杀百头猪，愿接杀牛活，造孽啊！”
李屠户席话，让姜婉白尴尬。
幸亏李屠户瞬间反应错话，赶紧补救：“件，牛病，杀它结它痛苦。
婶，？”
，姜婉白怎，赶紧给倒水，李屠户倒急性，喝水，立刻带干活计。
见让田文虎、田老二等绳将牛四肢捆，怀拿块黑布蒙牛头，才边拿牛耳尖刀，回打量头牛。
姜婉白边，，像李屠户，头黄牛始，被绑，真丝反抗，它眼眼泪倒越流越，块黑布给打湿。
显，李屠户点，轻叹口气，头牛：“别怨，谁让辈头牛呢，命。”，始牛脖摸索。
摸索阵，似终找找东西，拿牛耳尖刀，方扎进，噗，鲜血喷溅，溅、李屠户。
牛浑身颤，身体微，似乎挣扎，，它四肢被绑，血流水般落早已准备瓦盆，它很快失力气，摇晃两牛头，便栽倒，再声息。
快，平静？姜婉白敢相信，知，杀猪，猪叫唤半呢，声音，真谓“杀猪般惨叫”，基本杀猪，村知。
……果，牛东西，少杀。
突，姜婉白法，牛其实灵性，它眼泪抹眼睛，见平常东西，知真假。
，应该宁信其吧，，李屠户黑布将牛眼蒙住，恐怕怕牛记仇，辈找报仇。
李屠户见姜婉白震惊，卖弄艺，便：“祖传艺，点穴杀牛，找准牛脖鼓包，刀解决问题，快痛苦，算让牛少受点罪。”
姜婉白听，夸赞两句，“真艺，刚才怕够，，确实，，够。”
李屠户笑哈哈受，：“接才需呢，牛体型，分量重，需帮剥皮、拆骨。”，换柄轻薄刀，让几帮忙，将牛吊，才始给牛剥皮。
程异常血腥，姜婉白真躲屋，，剥完皮膛，牛黄，候，，将头稍微歪点，边计划午吃什饭，转移注力，边盯李屠户边静，怕错什。
田老二等显法，边帮忙，边紧紧盯牛肚。
众紧张、安，剥皮完，李屠户换刀，刀破牛腹，牛内脏便落入早准备竹筐。
候，田老二等突，疯兔，三根本等众反应，急忙将竹筐抬，放院边，交给王氏跟张氏，“赶紧收拾，午待客。”
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边，边两使眼色。
王氏跟张氏知思，敢怠慢，赶紧端清水，始清洗内脏。
李屠户见田老二等此急，本点诧异，听待客，点诧异立刻烟消云散，甚至隐隐高兴，待客，待吗，田，真够思。
高兴，李屠户干活更卖力，刀刀切割牛骨与牛肉。
姜婉白此却凑王氏边，睁眼瞧，否牛黄。
王氏、张氏两知姜婉白什，更快，赶紧翻牛胆囊。
片褐色肝脏，终找甜瓜青色胆囊，软软胆囊，鸽蛋黄色硬球赫眼。
张氏张嘴，停住。
王氏却反应很快，拿刀切，将硬球切，早已经准备荷叶包，放姜婉白脚，思言喻。
姜婉白伸将荷叶包拿，转身李屠户边，除田老二往边眼外，李屠户跟田文虎根本注边，才轻轻松口气，握荷叶包，跟做贼慢慢踱回房。
回房，赶紧关门，将荷叶包打，朝荷叶间，见应该牛黄东西呈卵形，分量点轻，表呈金黄色，细腻光泽，凡品。
轻轻拨点牛黄，它很容易分层剥离，断色点浅，见紧密细腻层纹。
凑近断闻，股清香，立刻扑鼻，味，先点苦，随甜，带清香凉感，让头脑顿清，整变精神很。
肯定传牛黄，姜婉白经望、闻，已经基本确定，接，按照田老爷留方法继续检验。
将刚才剥点牛黄加清水调，涂指甲，指甲立刻变黄色，“挂甲”功，姜婉白顿露笑容，算，随愿。
，门外响脚步声，姜婉白赶紧将牛黄包，才回身，等外敲门。
“娘，。”田老四声音。
姜婉白门放田老四进，田老四进门，紧张问，“娘，东西？”
姜婉白指指边荷叶，“呢。”
田老四顿高兴知该干什，伸伸左，伸伸右，确定，底拿荷叶包，急：“娘，给。”
姜婉白笑，刚才笑财迷，跟田老四比，巫见巫。
将荷叶包托，伸打荷叶，露牛黄，言由衷：“给，什。”
田老四眼睛恨黏牛黄，边，边：“牛黄啊，原长。“田老四啧啧称奇，完，另外件。
“娘，牛黄真换很银吗？”问完句，田老四立刻变紧张，典型患患失。
唰将荷叶包包，姜婉白笑，“按照爹法，应该。，，赶紧干活吧，，候。”
田老四嘿嘿笑，才门继续干活。
等走，姜婉白找木盒，将荷叶打，将牛黄放阴干。放，脚步轻快房门，午吃什。
午候，姜婉白请三叔祖，留田文虎、李屠户吃午饭，饭食简单简单，难难，正代名鼎鼎“牛八宝”火锅。
牛八宝，牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶八劲脆香嫩搭配，称八宝。
其，八东西各具香脆，嚼劲，甜嫩等特色，比，牛百叶脆甜，比牛胸肌称胸间肉或牛四两，比纯牛肉更具嚼劲，且脆香腻。
将八东西凑，清汤涮煮，滋味，真吃腻，食油，香带脆。
，吃牛八宝火锅，才算真正喜欢火锅。
“东西啊！”三叔祖首先赞叹。
刚完，李屠户接：“牛水吃，杀半辈牛知，今算长见识。”
田文虎闻言赶紧点头，“吃今火锅，才知原牛肉原味甜脆，笑，牛肉白吃。”
姜婉白吃很快，今连老帮忙，李屠户收拾完牛肉，外雨，雨吃火锅，吃牛八宝火锅，简直更。
吃高兴，姜婉白谈性，“牛八宝火锅，吃讲究，首先，牛八宝锅，先底锅加热至沸。
，因牛肉跟牛肚越煮越紧，很难嚼碎，牛八宝佳吃法，等锅沸腾立刻捞，才吃牛水香脆。”
，捞筷牛百叶，沾点麻酱、辣椒，放嘴，感觉，两字，倍爽！
“原。”李屠户滋滋喝杯酒，“次再别杀牛，什买。”
众听，哈哈笑，姜婉白立刻做顺水，“儿走候，带点，让常常火锅。”
“怎，连吃带拿！”田文虎立刻摆摆，拒绝，跟姜婉白打交，直占姜婉白便宜，次，再做。
“牛八宝让白吃，明烧锅底，等给帮忙呢。”姜婉白笑呵呵。
“，定，吃火锅，婶定帮忙。”田文虎热高涨，连声应。
“定。”姜婉白完，三叔祖，“三叔，牛肉油脂少，适合纪吃，定吃点。”
三叔笑点点头，“岁数，吃点。”
三叔祖句话，正红，戳姜婉白，姜婉白趁众注候，嘬嘬牙刷，，吃火锅吗！
吃完火锅，姜婉白牛水给三各打包，三才离，走，田才真正始忙碌。
火将辣椒、花椒、花碎炒香、炒酥，拿，锅内加油，牛肉粒放进煎炸，牛肉变色，切豆豉放入锅，慢慢炒匀，香。
加入少许白糖、盐等调料，锅候再撒芝麻，锅香喷喷香辣牛肉酱做。
田院辣椒香味，花、芝麻香味，牛肉香味，香味汇合股特殊香味，直闻食欲，欲罢。
“娘，东西怎香。”田老四。
“很胃，午，吃撑，闻味，饿。”田老二。
“娘，咱晚，吃点牛肉酱？”田老三破荒句，见牛肉酱魅力，连老实，忍住。
“吃，今晚随便吃，东西，做吃吗。”姜婉白笑，其实，忍住吃肉酱。
田哈哈笑，始憧憬晚晚饭。
姜婉白罐午已经送，此，将牛肉酱放进罐，见雪白罐，色泽鲜红牛肉酱表覆盖层薄油，再加断传香味，真闻闻，赛神仙，，口水流。
今晚沾牛肉酱，吃半饼，姜婉白咽口口水，别眼，牛肉酱，始工序。
罐盖层油纸，将罐盖盖紧，拿细绳将盖固定，姜婉白试将罐倒，渗点油脂，才满点点头。
高温牛肉酱放进瓷罐，密封，牛肉酱应该放阵。
嘱咐按做，田老少齐阵，剁肉剁肉、炒制炒制，装罐装罐，直忙活晚，牛肉才变罐罐牛肉酱，被放进窖。
“两集市，咱卖虾酱，卖牛肉酱。”姜婉白几乎累瘫田，愉快宣布。
“肯定更卖。”田老二。
其余赶紧点头，虾酱，闻诱，点，牛肉酱赢。
姜婉白点点头，轻叹，卖卖，牛肉酱原料，弄，黎朝重视农桑，允许私杀牛，哪牛让杀。
且，被杀牛病牛，怎知病牛牛肉吃，让病呢？问题。见，牛肉酱原料，虾酱容易弄呢！
算，车山必路，解决办法，姜婉白笑笑，准备吃晚饭。
王氏跟张氏累胳膊直抖，按照农习俗，饭，俩做，强撑做饭。
姜婉白却赶紧阻止，“累，晚别火，午吃完饼吗，每吃点，付，明早早点做饭吧！”
王氏跟张氏知姜婉白体谅，感立刻红眼圈，婆婆嫌弃媳妇伺候，哪像姜婉白，宁委屈跟儿，媳妇休息。
“娘，累，让吃冷饭，，被骂死。”王氏跟张氏跟爆宇宙，浑身充满力量。肉做，姜婉白，姜婉白更。
，两做饭，姜婉白爱喝粥，今晚，细细给姜婉白熬锅粥才。
姜婉白背影，五味杂陈，罢，愿吧，。
晚，姜婉白喝粥，牛肉酱，吃半饼才罢休，吃撑。
边抚摸肚皮，边叹，牛肉酱魔力果，它味，连直嫌弃高粱饼焕二春，变吃。
跟姜婉白法，田其它，晚，锅粥，半笸箩饼，竟被田吃干二净。
二，田烧锅底，亮，田始忙碌。
田老二带田老四镇买今东西，田老三则始布置将桌椅，至其，则始做饭。
将牛肉窖拿，放锅炖，牛骨放边熬，准备其它菜色，择菜择菜，切肉切肉，忙亦乐乎。
，田老二推独轮车回，车放几鸡、几条鱼、捆猪脚，其各东西，让田忙碌达□□。
太阳升，田文虎带媳妇早早，将半袋米放屋，田文虎：“婶，恭喜搬新。”
虽姜婉白已经住阵，今烧锅底，句恭喜习惯。
姜婉白笑呵呵应，“拿米干嘛，破费。”
姜婉白句实话，田文虎拿袋米，少三四十斤，将近四百文，数目。知，般，拿五斤米关系很亲戚。