百五十九章 茶
清明，张程瑞茶树已经采摘。
节让山搭建棚，足够容纳400居住棚，清明节，让毛飞众兄弟张罗聘请采茶。毛飞办效率超级高，星期召集三百名采茶，因丹土镇外打工众，采茶四五十岁，纪虽较，少长期采茶，艺非常熟练，张程瑞放。
张程瑞金河乡员，聘请采茶，煮饭，张罗几，凑两百‘牛’茶园进采茶。张程瑞既农业公司，将产业纳入品牌名，茶园例外。
工资方，张程瑞给很高，芽叶每斤60元，毛尖每斤100元。此高工资，众力十足。高价格芽叶求更高，王文进等老茶农，挑选标准握。
张程瑞做炒茶，因抄菜工序，根本请内老师傅操办，切及购置机器炒茶。
午六点钟，采茶陆续归，王文进众老茶农挑选茶叶，每采茶采茶叶进严格挑选，及格茶叶，让场返工，张程瑞则场计算应工资，安全问题，张程瑞并立即放金，等0采茶期，放劳。
张程瑞怕采茶活枯燥，特找李永凯借电影播放设备，播放电影，每房间弄电视。
采茶晚娱乐，张程瑞及众茶园老员工，抓紧间进炒茶。
老茶工将采茶采摘茶叶进分类别摆放，便分别送茶叶厂房，王文进直至敢相信张程瑞操办炒茶，问：“瑞哥，炒千斤茶应该玩笑吧？”
张程瑞嘿嘿笑：“炒，机器帮忙。”
张程瑞笑容，王文进越琢磨透张程瑞，跟张程瑞进入炒茶室，始打量眼新型炒茶设备。
王文进眼三锅，比熟悉，炒茶三锅，分别分锅、二青锅、熟锅，三锅相连，锅几机械，锅炒茶帚，锅普通板锅，奇怪奇怪锅居连接，变部型机器。
，几老员工搬茶叶进。
“廖叔，箩普洱青倒进锅！”张程瑞客气，声指挥，工制茶工次见机器，纷纷很奇，连忙遵张程瑞指令，箩筐普洱青全倒进，机器什特别处。
张程瑞打机器，让往机器方分锅添加燃料，分锅主杀青，锅温180-00℃，投叶量0.5-0.5公斤，张程瑞已经机器设置，什锅温度，什炒茶速度。
张程瑞机器，奇怪幕，锅，锅炒茶帚锅旋转炒拌，叶跟旋转翻，均匀受热失水，此温犹炒茶机器众次，由愣。
概分钟，锅头始传阵阵浓郁茶香。
“怎？！”王文进工傻。
步，分青已，根本应该产茶香。
滴滴滴！
机器内忽传阵声音，二锅竟启，锅叶青已经叶质柔软，叶色暗绿，神奇幕再次，炒茶帚居将锅叶青全部扫入二锅内，二锅逐渐加热，进炒茶。
机器二俗名二青锅，主继续杀青初步揉条，锅温比锅略低。张程瑞特调试迹机械力度，力比锅。众见锅叶随炒茶扫帚锅内旋转，始搓卷条，结合抖散茶团，透热气。机器炒茶熟练程度，居堪比师傅！
滴滴滴，很快二锅声音，再次被扫入三熟锅。熟锅主进步做细茶条，锅温比二青锅更低，约10-150℃。此叶已经比较柔软，炒茶扫帚旋炒几，叶即钻内竹枝内，张程瑞制造机器候，三锅头做很次试验，才控力度，稍稍抖，叶则散落锅。
此已经浓烈茶香散，茶叶三四干，锅，锅全化，熟锅，茶叶直接输送带输送。
闻渗扉茶香，王文进隐隐觉茶绝凡品，知老茶工很早跟茶园老主茶制茶，辈跟茶打交，茶别法像理解与义，茶极挑剔，让眼茶像真。
此众见输送带散醇香茶叶，宛捡宝贝孩，翼翼将茶叶收集，抬另外台机器。
接初烘、堆积、烘焙，茶工序比较复杂，张程瑞相应机器进工序。特别步烘焙，采栎炭明火高温烘焙，温度10-150℃，每烘篮投叶1公斤左右。几条型翻滚带，仅烘几秒钟翻次。
且机器严格控制，火功高，间控，全程电脑检测，色香味才达充分展，烘焙约四十至六十分钟，烘趁热踩篓包装。
趁烘焙间，王文进拉张程瑞旁悄悄话：“瑞哥，机器炒茶工序跟普通炒茶工序并什特别处，炒茶很普通？”
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张程瑞哪听王文进担，‘普通’两字已经捡话，其实思怕炒茶味，买。
张程瑞笑：“放啦文叔，炒茶虽很普通，炒茶，绝与众。”
“什？”王文进询问。
候，茶烘焙，整炒茶房，股沁脾，让神震茶芳香荡。
老员工像香味儿很陶醉，竟忍住闭眼睛口呼吸，停香味扇鼻。
“茶，试试！”王文进急急忙忙往烘焙机走，王文进懂茶，品茶，闻香、二汤色、三品味、四回味。
见茶，闻迎风香三茶香，王文进已经被震撼住，本加步伐，越靠近烘焙机，茶香越浓重。
王文进感觉体内茶瘾被勾！嘴劲儿喊：“茶，茶啊！”脚步伐步迈比步！几乎整茶厂老员工聚集烘焙机，熙熙攘攘声讨论，赞。
“瑞哥，进哥，闻闻，香啊，茶园工，闻香茶。”老员工兴奋。
话简直众共声音，少纷纷感叹茶香清纯，香特别。
“廖叔，烧煮锅山泉水，试茶。”张程瑞老茶工廖叔。
“放吧，瑞哥，早准备。”廖叔果老经验老茶农，炒茶候已经始烧煮山泉水，茶，立即跟两茶工抬烧山泉水。
清澈山泉水浸泡初普洱，琥珀般茶色立即让众声喊。
此清澈，见丝毫杂质，连茶渣，绝等茶。
“瑞哥，进哥，先试试茶。”
众虽痒痒试茶，口茶给老板跟领头享，单止级别问题，很候讲彩头。
“文叔，光啊！让尝尝茶味怎？”张程瑞轻轻推推愣王文进，沉浸茶色王文进唤醒。
“瑞哥，，喝茶。”王文进端杯茶，跟张程瑞碰杯，放鼻息间闻闻。
茶喝，股奇特香气顺鼻息进入身体，股未清凉顿散，游走全身，给旷神怡感觉。
舌头琥珀色茶液相接触瞬间，王文进脸表巨震惊：“！根本茶！”（未完待续）