五章 初显厨艺
杨清涵显认识，很熟络走招呼老师坐，闲聊般介绍菜单。
老师沉吟片刻，轻声：“芥兰炒肉片吧。”端荼杯，浅浅呷口荼。
“嘞。”杨清涵高兴写菜单，甜甜笑：“等等，很快吃。”轻盈向母亲边走。
杨母站身，准备扯嗓门喊杨父。
“老板娘。”萧扬收回扫描老师关键部位目光，站身，抢先：“让炒吧。”央求。
杨清涵经萧扬身边，听见萧扬话停住脚步，惑疑：“炒菜吗？”
萧扬扛两包米回，萧扬态度，丁点儿改观。
“！”萧扬微微挺挺胸膛，信：“包证炒色香味具全。”顿顿，故气：“再济，比强啊！”
“哼！”杨清涵鼓腮，白眼萧扬，微恼：“吹牛死吗？”
杨母皱眉头，思索片刻，：“让干活抵债吧，干够，早点放走，让老头休息休息，芥兰炒肉片什难炒菜。”微微点点头，叮嘱：“炒吧，记别放太盐。”
饭店炒菜，忌放太盐，让喜欢清淡顾客受，放盐少补救，加点盐或酱油什。太咸法补救。杨母知萧扬厨艺何，放叮嘱句。
“嗯，知。”萧扬暗暗喜，爽朗笑，卷袖，踏步走入厨房。
杨母朝杨清涵使眼色，杨清涵点点头，跟入厨房，监工般站萧扬身。
萧扬回脸，眯眼睛，*眼杨清涵，气：“相信？”菜篮，挑三棵新鲜翠绿芥兰，洗干净，摘叶，将梗放枮板，拿菜刀，快捷利落将芥兰梗切非常均匀薄片。
“刀工，算错。”杨清涵内惊讶，嘴却非常勉强赞。
萧扬存储肉类冰柜，拿块瘦肉，快捷利落切薄片，检查灶台配料，蒜头，姜片，葱花，鸡精，辣椒粉，香蒜容，油盐酱醋等齐备。拿盐将瘦肉腌制片刻。
才拧煤气阀门，打煤气炉火，先火，待烧红锅，抄锅铲，熟练放油锅，放入蒜头炸片刻，放入香蒜容，再放瘦肉煎制，煎浓浓肉香味，放入芥兰，放少量盐鸡精。拧阀门，加猛火，提锅柄，拿锅铲，娴熟抛锅抛炒。暗暗调运真气眼睛，启透视眼，透视锅芥兰。
浓郁菜香味始飘散空，弥漫整厨房，飘散饭店厅内。杨母漂亮老师闻淡淡菜香味。
杨清涵见萧扬居娴熟抛锅炒菜，才松口气，放，转头朝厨房门外母亲，做OK势。
萧扬透视眼芥兰，待芥兰内部刚刚熟透，立即提锅移煤气炉火，将菜倒入碟，才放回锅，关煤气炉火。
杨清涵端碟，暗暗使劲嗅，睁眼睛，打量整碟菜，见肉片点煎制焦黄色，芥兰每片叶每条梗仍翠绿翠绿，却找点儿因熟透菜青色。
“怎？比强吧？”萧扬微微笑，点骄傲。
杨清涵嘴承认，撇撇嘴，冷热：“勉强合格已。”瞧瞧萧扬眼，端菜，走厨房，将菜送老师桌，给老师盛碗饭。才回母亲旁边坐。
萧扬走厨房，杨清涵旁边坐，抹抹额头脸汗水，定眼老师，感觉何。
虽厨艺很信，毕竟炒菜，炒给师傅师娘吃，至外何评价，知。
老师慢条斯理吃，细微表，舒展眉头，似乎吃很香，吃津津味。吃碗饭，添碗。
杨清涵杨母认真老师，见方吃津津味，才彻底放，相信萧扬炒菜，评价很高。
久。
老师吃完饭菜，饮杯荼，转脸，朝杨清涵招招，笑露齿：“拿收钱呀。”似乎吃很愉悦，很满。
杨清涵快步走，微笑：“承惠十块钱，菜，炒吧？”仔细观察方脸色。
“嗯，，换厨师？”老师笑点点头，掏钱包，抽张十元，递给杨清涵，回脸望眼萧扬。
杨清涵愣，念急转：“承认？岂骗，承认？光顾啊？哎，别太清楚。”灿烂笑：“乡朋友，找工。”转脸眼萧扬方向。
老师笑，站身，缓步走饭店。
“慢走啊！”杨清涵礼貌送走老师，完，回母亲旁边，将钱交给母亲。
萧扬暗暗观察杨清涵杨母表，两错，试探：“清涵，刚才真，找工，愿请吗？修电灯，扛米，炒菜，见啦，考虑嘛，且穷叮响，爱给少工钱啊！饭吃方住。”
杨清涵与杨母神色复杂视眼。杨清涵沉默，显等杨母亲拿主。
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杨母拧眉头，沉思半，难：“伙，瞒，店，怕请，算工钱，饭吃方住，找方给住啊？，别方找找吧。”
萧扬爽朗笑笑，诚恳：“老板娘，厨艺错吧，炒菜，再宣传，相信慢慢。住？铺张席，睡板。”垂，指指板。
两顾客走入饭店门。
杨清涵热走招呼。
“先炒菜吧，让再考虑考虑。”杨母指指厨房，犹豫决。
萧扬抿抿嘴，走入厨房，准备炒菜。（未完待续）