六十五章 招鲜吃遍？（求追读）
“汤鲜醇，老母鸡先炖，再加公鸡，炖，再加阉鸡再炖。”李峰带装逼范儿，语气澹澹，“皇宫传三鸡汤，口汤鲜让仙境。”
“师父，峰哥，汤打底做调料，什口水鸡，棒棒鸡，简直横扫川菜三帮啊。”董强兴奋，麻蛋，御厨配方知。
“峰，，豆腐盘肉价钱。”李勐皱皱眉头，“本太高。”
“哥，夜宵本辛苦，利润高。”李峰摇头，“陶老宅烤肉更贵，食材点，怎吸引食客呢，且正琢磨，鸡汤打底，弄另街头食钵钵鸡？”
“师父，啊，烤肉搭配碗做宴名菜，水白菜，烤肉身倍增。”董强点点头，
“像马记牛肉馆，节约本，乡卤牛肉候水牛肉，勒，湖弄食客，导致越越差。”
李峰接赵记录操笔记，扫眼，递给李勐：“哥，准备建立标准化流程央厨房，采什食材，质量求，炒盐什间加，腌制间长短，扎针，水，卤煮间，火力，卤汤隔久加卤粉，每次，每步骤做记录，反复试验，次标准？”
“峰，饭菜东西精确化，靠厨师艺吗？”董强服问，“异吗？”
“啥留，儿，干提，几十加盟店技术提观啊，拿钱做加盟连锁店，反正给，给更，更适合长远展。”李峰扫董强几厨师眼，味深长，
“算厨师被挖走，坚持标准，其它厨师挑梁，且保持品质，长期口碑，怕挖。”
完，李峰始斩鸭，先取翅膀跟鸭颈，将鸭深斩块，刀落，宛若宴老师傅。
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甭董强，连李勐，收轻视，拿本。
等拿艺，李峰，回雅间，季桃带俩妹妹。
“算赶，今晚试新菜，做藤椒鸭，哥做水白菜……”李峰两姨拼命讨。
俩姨听吞口水。
季桃撇撇嘴，轻饶，“刚请两厨师吗，挣俩钱，膨胀，请厨师。”
“啥叫膨胀，支锅呢？”李峰，“初店，卖副食冰淇淋店，西式快餐连锁店做法，切标准化，央厨房像工厂车间，连接几十至百连锁店铺。”
“哇，哥哥。”季桃二妹脸满满崇拜：“姐，店呢？”
“千万，标准化仅仅管理方式，食靠品质味取胜，”李峰谦虚，“俩妹妹，邀请烤肉店食试吃员，请品尝，凉卤店食店推，招鲜吃遍，招牌藤椒鸭。”
“李峰，请品尝。”鲍娜跟安静进雅间，揶揄，“送全单吉呢？”
“喜欢吃。”李峰撇撇嘴，“胖嫁哦？”
“哎哟，已经吓轻。”安静抚胸口。
“嫁全赖。”鲍娜盯李峰。
“办法，羊赶，群猪赶——”李峰边边往季桃身躲，免鲍娜撩腿踢——怕辣眼睛，晚睡觉。
藤椒鸭，端，李峰细细刷江水特产藤椒油。
藤椒点像青花椒，二者区别。
藤椒颗粒偏，绿色，油芬芳，结籽葡萄串。
青花椒颜色或绿或青，果实较，结果实攥。
藤椒含油偏清香，麻味较弱刺激。青花椒麻味、香味比较浓烈，略苦涩味
端桌，几围坐，嗅股股清爽诱藤椒香气，彷似肚馋虫勾。
再菜形，色泽红润鸭表皮刷藤椒油，油亮亮，食欲，卖相错。
鲍娜品尝少食，忍住夹块，送嘴边，藤椒清香裹鸭肉卤油香顷刻溢，忍住深吸两口，浓郁藤椒香味鼻尖窜脑海，口水溢满口腔。
口咬破柔韧鸭皮，鲍娜立刻感受鲜嫩紧实鸭肉，夹特藤椒清香味油汁水，舌尖口腔盘旋。
香带麻，咸带鲜，麻味刺激却恰处。
招牌藤椒鸭真错！
更季桃俩妹妹馋猫，几口，嘴满满藤椒麻爽回味，季桃感觉糗，叫停停，给俩妹妹擦嘴巴。
俩妹妹连鸭骨头嚼渣，香。
此声胜声，鲍娜啃忘记擦嘴边油，安静则拿块，啃滋味。
李峰，等待伙点评。
鲍娜丝毫淑风范，俩姨儿抢鸭腿，才含混清：“吃，藤椒清香与卤鸭咸鲜相互融合，完全新鲜体验，吃肉油腻感觉，完全输燕京烤鸭，金陵盐水鸭。”
“哟，娜娜，长，吃货，段评论错，记。”李峰拿笔记本刷刷记录。
“燕京烤鸭，肥腻带甜，肉鸭做，脂肪，黄瓜条葱酱除油腻味，，它烤脆鸭皮吃。“鲍娜点评，
“至金陵盐水鸭，白卤做法，被盐水泡软，缺乏嚼劲，啃香。”
李勐进，接话茬：“藤椒鸭江水放养土麻鸭，田螺鱼食，品质首先保证——”
李峰给互相做介绍。
“勐哥，牛肉馆怎菜，樟茶板鸭，香酥鸭？”鲍娜打断李勐问，毫淑形象舔舔指，呃含。
李峰习惯助乐，指借给。