十四章:厨艺
厨房内。
林宇打双层冰箱,食材短缺模,顿语。
便宜妻平点外卖?
竟连冰箱满,活质量未免太低吧。
搜半,林宇才冰箱找打鸡蛋、两根胡萝卜、包火腿及捆葱青椒。
除此外,冷藏库速冻食品,比水饺类。
很显,苏沐云平间做饭,亦或懒做饭才买。
林宇电饭煲,半剩饭。
拿闻闻,幸运竟馊掉。
眼仅食材,林宇脑海闪数法,终停顿食——蛋炒饭!
蛋炒饭东西简单简单,难难。
简单,因做饭菜,基本均炒蛋炒饭,味般。
困难,因师炒蛋炒饭仅做粒粒分,且米饭黏鸡蛋。
除此外,食材新鲜程度,米饭干湿程度,必须恰处,需特定间段内才做食。
比像米饭,隔夜饭。
隔夜米饭水分比较少,饭粒硬,炒候易散粒,米饭经隔夜,饭粒吸收水汽澎胀饱满,变内部酥软外部硬。
显粒、胀实、漂亮,且其淀粉质产定变化,初步酵化微量淀粉糖糖。
炒制遇热与油脂鸡蛋盐葱花配合,初化糖份产奇妙清香甜味,比新蒸米饭较容易挂油蛋花,让感觉分外味口,口感很Q,回味清甜。
站厨台,脑海遍蛋炒饭相关知识,林宇熟练速度,将准备东西布置完毕。
“呼……”
林宇深吸口气,身体颤抖。
紧张,兴奋!
接做菜环节享受、兴奋!
。
苏沐云带机,直播走厨房门口。
等笑吟吟口询问,林宇秒操顿让愣原。
见直站原林宇突,右掌往厨台砧板拍,砧板摆放四鸡蛋顿震飞!
紧接,寒光闪,林宇右持刀飞至半空鸡蛋,精准横切,随刀背猛拍。
随“咔嚓”声响,四蛋壳应声碎被分二,半部分蛋壳直接被拍进远处垃圾桶。
鸡蛋液则仿佛被股见形气流牢牢包裹住般。
因重量形气流关系,鸡蛋液半部分蛋壳两者,向方掉落。
紧接,苏沐云思议目光,间仿佛静止般,林宇双持碗,,速度快若闪电半空呼啸。
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两清脆撞击声响,蛋清与蛋黄完分离,分别落两碗,沾染许蛋液蛋壳则正掉落。
随,林宇打蛋,端锅铲,点火、烧锅!
铁锅始断变通红,蛋清与蛋黄彻底搅拌均匀,林宇右臂拿锅铲挥,冷油锅,瞬间始剧烈沸腾。
“滋滋滋滋~啪~”
热油飞溅声传,林宇右持刀,夸张至极速度,“哒哒哒哒哒哒”将砧板青椒、胡萝卜、火腿切丝丁!
随,林宇腰马合,白色锅铲轻轻挑,犹条银色龙飞舞,仿佛耍枪花般,将青椒丝全部入铁锅,漏根。
“滋~”
青椒特香辣味瞬间袭,弥散整厨房。
苏沐云似乎被青椒特香辣味刺激,嘴巴竟忍住分泌唾液,识咽口水。
味,未免香吧!
林宇边火爆炒青椒丝,边准备碟。
,彻底熟透青椒丝盘,般均匀摆放碟,层次分明,逐渐递进。
青翠欲滴软嫩模,给迫及待将其放入嘴冲。
紧接,林宇臂挥,将搅拌完毕蛋液均匀倒铁锅。
“滋~”
股浓郁蛋香味瞬间扑鼻!
紧接,林宇火速将剩饭放入锅内,火转火,锅铲断飞舞,银龙翻滚,黄色蛋黄将每粒饭渲染金黄色!
待香味达某顶点,林宇将蛋白入锅,完洒落金黄色蛋炒饭每处方。
,林宇右再度拍砧板,早已清洗完毕葱震飞。
刀光重重,寒光闪烁间,葱花被切碎片,林宇持刀右轻拍,将它精准误落入铁锅。
葱花、蛋液、米饭三者全部混合,原本达顶点香味再度爆!
,林宇将胡萝卜丁、火腿丁、及炒熟青椒丝丢进铁锅。
“哗啦!”
随火爆炒,铁锅蛋炒饭犹海浪般,断翻滚、腾空。
食材味刻全部爆,香味四溢,席卷八荒!
加入少量盐,新鲜蛋炒饭锅!
林宇放盐罐,放锅、关火、装盘,气呵,犹云流水般,游刃余。
“嗯~真香。”
轻嗅空气蛋炒饭味,林宇满点点。
,获技次做饭,挺爽。
驾轻熟路,应熟练感及兴奋感,让沉醉做饭乐趣。
真愧系统奖励技,两字,牛批!
林宇端碗蛋炒饭准备叫苏沐云吃饭,突竟知觉站厨房门口处,顿吓跳。
“什候,吓跳。”
林宇气眼呆苏沐云,边向客厅走,边笑:“,赶紧拿碗筷准备吃夜宵,老公蛋炒饭般吃。”
“呃……”
回神苏沐云,林宇背影,片死寂任何弹幕直播间,间知措。
像……刚刚林宇做饭场景给直播间粉丝拍进?
呃……该闯祸吧?
算,管它,吃饭重!
诶嘿嘿,刚刚蛋炒饭很吃!
,苏沐云精致俏脸顿挂抹灿烂笑容,连忙跑厨房拿碗筷准备干饭。