六十三章 谭菜传（章）
何清细问，烧菜做饭本本职工。
今世难，正经工营，别背算计儿，平白故吃喝，法，别告状，，麻熘始忙活。
穿越，何清擅长谭菜。
谭菜官府菜，称榜眼菜，因谭菜创始清朝候，考榜眼，名字。
由落，做官。
谭嗣迫计，回四九城，凭借先辈名声，承办宴席，宴请达官显贵，很快受评。
少名志士慕名，甚至重金邀请谭菜传专门备宴。
况，谭菜凭借身众口味，慢慢庭宴流传流社。
谭菜名声打。
1943，谭菜三位传，搬谭宅，果巷经营谭菜。
何清候接触谭菜。
祖根正苗红，三代雇农，局乱，由活迫，才已谭菜馆打杂伙计儿。
何清干活脚麻利，机灵，很快谭菜红桉传赏识。
才始跟厨徒。
何清艺。
谭菜南北融合菜，味细腻讲究，结合南北菜优点，并且派。
且，谭菜选料精，料狠，做功细，火候足，口味纯，吃食材原汁原味。
社环境，名声噪。
因料讲究，食材珍贵，般普通老百姓根本吃，，更显谭菜档次。
流社宴请宾客主菜系。
何清凭借谭菜红桉艺，才轧钢厂领导致青睐。
，轧钢厂领导留住何清，才让傻柱轧钢厂食堂徒。
“何师傅，食材给您领！”
“您，咱始！”
“食堂主任边催呢！”
突旁边喊。
候，何清才，底已经灶食材领。
猪肉，鸡，鱼，其食材。
杨厂长招待客。
眼食材，何清脑很快各加工方法。
今已经谭菜。
因系统奖励，八菜系，且很精通，基本算师水平。
穿越久，何清直烧菜。
哪怕每次午掌勺，让傻柱，旁稍加指点。
今儿机，给轧钢厂领导灶呢！
做，领导吃满，候稍微跟别介绍，机吗？
何清眼睛亮，脑快速思考，怎顿饭做。
“，始洗菜准备吧！”
何清招呼声，始系围裙。
十分气势。
众呆。
“爸，今儿您打算炒什菜？”
傻柱候忍住问。
“，瞧，老本！”
何清拿菜刀，麻熘始处理食材，云流水，气呵。
论斩鸡块，片鱼片，点犹豫，三五除二食材处理完毕。
傻柱懵逼。
何清跟戏台变戏法师傅，高深莫测。
水平，觉远远达。
“傻柱，赶紧火烧！”
何清喊声，接直接架两口锅。
众傻眼，敢炒两锅菜呢！
脸惊奇，觉难置信。
给轧钢厂领导灶呢！
候炒两锅，太冲。
炒砸话，领导吃满，失，搞何清饭碗丢掉。
众却言语。
傻柱忙问：“爸，您炒两锅吗？”
何清理，连声喝：“管火，该问别问！”
“爸，今儿杨厂长请客，菜做什问题，您担责任……”
何清摆摆，示傻柱再言语。
傻柱纵千言万语，忍。
何清拿勺，等锅热，放入油滑锅，接油倒，加入凉油。
左边烧鸡，右边炖红烧肉。
香味充满整厨房。
众禁住咽口水。
比锅菜香啊！
闻味知菜香。
很快两菜做，何清做川味水煮鱼片。
两素菜，外加凉拌菜。
拢共六菜，很快刘烧。
众灶台摆菜，眼睛舍挪。
仅色泽诱，且香味十足，让光闻味，已经忍住扫光。
“，愣干嘛，赶紧菜啊！”
何清拿抹布擦擦，吆喝。
刘岚才反应，麻熘始菜。
此。
食堂包间。
杨厂长正亲陪男，此戴眼镜，斯斯文文，穿打扮却十分讲究，气内敛却张扬，让非常舒服。
身份，位。
此别，正建，号称娄半城娄振华。
建，轧钢厂名。
今保，轧钢厂股份捐，献给，红星轧钢厂。
平常很少轧钢厂。
轧钢厂已经属，二营员工领导换血，众听名号，与熟识却。
今轧钢厂，。
近，内儿娄娥寻门亲，正老许许茂。
建，许母娄做佣，跟娄振华内关系颇错，今落，加庭分问题，法，才跟许联姻。
重许庭分，知根知底。
二许茂工景比较，轧钢厂宣传科放映员，经常接触各单位领导，升机比较。
娄振华此次别，私打听未婿口碑何。
找杨厂长经深思熟虑决定。
算许茂真口碑差关系，门亲此罢。
错，刚杨厂长几句话。
管效果，许茂未展归点帮助。
很快，菜齐。
共六菜。
三肉菜，两素菜，凉菜。
主三肉菜格外吸引眼球。
碗红烧肉，碗水煮鱼片，碗土豆烧鸡。
仅色泽诱，味非常香，让食欲。
杨厂长由呆，老何头掌勺啊！
“，振华啊，咱边吃边聊！”
进门客，且娄振华平常很少轧钢厂，虽今平民老百姓，瘦死骆驼比马。
谁知未怎？
杨厂长毕竟见世，很客气。
“，杨厂长您先请！”
娄振华显很谦卑。
杨厂长很高兴，忙招呼夹菜吃。
谁知两刚吃口停。
完全被味饭菜吸引。
哪吃吃饭菜。
土豆软糯嫩滑，充满鸡肉鲜香味，且形状完，点变形，或者松散。
红烧肉入口即化，软烂咸香，口油脂汁水混合，层次感分明。
川味水煮鱼片，鱼片嫩滑弹性，并夹烂，口，麻辣鲜香，红油鱼片组合，直接冲击味蕾，像突遭受勐烈撞击般，刺激享受。
算娄振华吃遍山珍海味，被眼饭菜震惊，简直惊艳形容。
“今菜谁做？”
杨厂长再忍住，直接招呼外。
今才比吃灶，知强少倍。
奇。
“菜何清何师傅做，杨厂长，怎啦？味吗？”
刘岚听呼喊声，忙跑进解释，听杨厂长问，慌。
因每次请客，杨厂长问问题。
难今菜做砸？
何清两锅炒菜，顿明白怎回。
刘岚紧张。
“原何清做，赶紧叫，话问！”杨厂长澹澹口。
刘岚哪敢耽误片刻。
几乎跑食堂厨。
“完，完，完呀……”
“怎？”伙忍住问。
刘岚顾歇，喘粗气何清：“何……何师傅，今儿菜，估计……估计砸，杨厂长脸色太，正招呼您趟呢！
您态度诚恳，跟认错！”
“什？怎！”
傻柱懵逼，知话，该强硬点，该让何清两锅炒菜。
听刘岚，很，何清由担。
菜做砸，虽何清承担主责任，给杨厂长做，估计哪。
众紧张担忧，何清却显十分澹定。
慌忙围裙给摘，接刘岚招呼句：“走吧！”
完，头回，转身往包间方向。
此。
杨厂长娄振华两正吃亦乐乎。
很快桌菜被吃见底。
两摸肚，脸满足。
“杨厂长，您轧钢厂真卧虎藏龙啊！”
“娄某虽什物，少见世，山珍海味，方特色食，敢，基本尝！”
“今儿菜，实让惊艳，菜，却做花，远超别水平，难呀！”
娄振华忍住夸赞。
倒忘做什。
“哈哈，喜欢，等，给引荐引荐！”
娄振华话让杨厂长听非常满。
今外喜，菜真何清做话，甚至推荐给头领导。
才重。
“太，改请回，让内闺尝尝鲜！”
娄振华笑答复，突拍脑门继续：“脑，光顾儿吃喝，忘今打听！”
“哦？”杨厂长眉头微皱。
“杨厂长，您知，近找象，咱轧钢厂宣传科放映员，叫许茂！”
“知，经常给厂兄弟单位放电影呢，伙错，机灵，嘴挺，挺，未婿呢！”
杨厂长毕竟体制待，随评价坏，跟娄振华客套几句。
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等娄振华继续口呢！
何清候敲门。
“杨厂长，您找？”何清问。
“何师傅，快请坐，别拘束！”
“今菜，费功夫吧，跟比艺长进少啊，，做菜十分赞赏呢！”
杨厂长急忙示何清坐。
“什，您喜欢！”何清回复。
“振华啊，跟做桌菜厨，何清，何师傅！”
接杨厂长赶忙向娄振华介绍何清。
“，记错话，何师傅似乎跟未婿许茂住院呢，赶早赶巧，什解，刚问。”
杨厂长突什，顺势何清推。
何清才明白，眼别，正娄振华呢！
“太，何师傅，跟您打听，许茂院头处怎？”娄振华突问。
“挺，什毛病！”
何清杨厂长许茂。
领导，别坏话？
传，轧钢厂怎混？
“什，杨厂长什，先走，很交代呢！”
何清走。
杨厂长什，点头，何清真够精明。
“等等，何师傅，您什候间，请您给做顿宴，让内闺尝尝您艺！”
娄振华见何清走，赶忙身。
“放，让您白忙活！”
娄振华补充。
何清，做顿饭已，。
且，娄姐底长什。
“吧，明晚吧，址给，买菜，饭点准！”
“！”
娄振华已，立马住址告诉何清。
谋划。
请何清回做饭给尝尝艺。
二，何清刚才话口，请回，关门，刚顺带打听许茂。
举两。