篇 抗争 七章
七
决定集巿街尾盘块,建店,找甲必丹,盘店很容易,由,交点钱办续。因街很短,更店更快扩展,甲必丹乐华办。古农找几村民帮挖基、打土坯,山砍木头、竹等物,十几功夫建间土坯墙、屋顶亚答叶盖屋,屋隔店间睡房间,厨房,门活木板,白卸,晚打烊再板。再花点钱让墨书写块牌匾,“记粥铺”四字,再摆几张桌椅,店虽,很像歇脚吃饭方。
计岁,孩长十岁左右腰间围条沙笼,长头分两边遮盖胸,育沙笼围胸部,再几,由找。古农儿叫茉拉蒂(melati,即茉莉花),几孩,今沙笼围胸部,胸已经挺很饱满,脑根辫粗黑,双黑白眼睛忽闪,像星星明亮。望洋次见茉拉蒂早晨,给菜浇完水,鸡窝捡十几蛋,叫望洋再拔新鲜菜给古农送。
望洋拿菜蛋古农住片林,古农亚答屋几孩坐竹楼楼梯互相梳理辫、捉头虱,纱笼围腰间,身全luo露,让长长黑遮住两鼓Ru房,望洋踌躇,敢往走。唐山轻巴力哪见裸露身孩?其孩却方方走问话,眼睛黑白分明,白像汪泉水清澈,黑像漆闪亮,长卷睫毛眼帘投片阴影,使双眼睛变朦朦胧胧。望洋愣怔半响,听懂话,举蛋菜,指指古农,孩知父亲朋友恩泽儿(“恩泽”即encek,唐长辈称呼,“叔”思),东西接,转身回,功夫跑,吊条扑腾尾巴鱼,鱼臂长,浑圆浑圆。
孩鱼递给,望洋猜概古农儿。敢接,反倒退几步,摇摇头,思:菜蛋值钱,鱼太。孩向走几步,鱼举,思必须拿走,:Baapulang,ayahyangpesen.(带回,爸爸吩咐。)
望洋愣,孩身飘股椰油香气,孩椰油抹头,眼睛觉落孩胸,长仍遮盖住两鼓圆包,隐隐约约探,口砰砰跳,脸腾红。孩却很坦,抓住,鱼鳃挂指,声:Sitolol!(傻瓜蛋)扑哧笑,露两排雪白牙,身孩咯咯笑东歪西倒。望洋涨红脸,知该什,像右放胸,弯腰鞠躬,孩笑更欢,咧嘴笑,点傻,转身走,身传孩笑声。
,俩常互相送东西见,交往,望洋再脸红。
次,茉拉蒂拿香蕉叶包裹东西给望洋吃,望洋打,股臭味扑鼻,茉拉蒂恶剧戏弄,,却掰口放进嘴吃香,告诉;dodolDurian,enak(榴梿糕,很吃)。榴梿果肉做糕点,因榴梿香气太浓,吃习惯气味,像臭豆腐,闻臭,入口香。望洋拿尝口,连连点头:吃,吃。茉拉蒂:妈妈做,村妇做各点,次再带给吃。
茉拉蒂教话,空闲两坐田垄旁、椰树,茉拉蒂指鼻:hidung,望洋记住“衣东”鼻;茉拉蒂举:tangan,望洋知“安”。音常让茉拉蒂笑仰倒,给纠正很次才准确。长,茉拉蒂双忽闪眼睛望洋飘荡,两轻见,找方。
古农让亲,双方商量,再问各孩,红脸声,,两结亲定。
买几条沙笼布料,带米、粮食、米酒,按习惯包红包,欢欢喜喜彩礼送古农,算送聘礼。粥铺落,望洋茉拉蒂迎,真双喜临门。头,挑担装十几鸡担,赶头羊送古农。习惯,婚庆全村请,坐吃饭,屠宰场订买半扇菜牛肉,举婚礼亮,古农让村民屠宰场半扇牛肉扛回。
村男宰鸡宰羊,妇烫鸡毛、备各做菜调料、做各各风味点。调料早几准备,各各户带:花、辣椒、胡椒、丁香、黄姜、香茅叶、豆蔻仁、柠檬、鲜椰、鱼虾酱等等。,妇擦椰丝榨椰浆,忙石臼调料配捣碎拌,做各牛肉、羊肉、鸡肉配料,必须做,牛羊鸡鱼每肉做十几颜色味菜肴。
做点,主料米、糯米、番薯、木薯,食料早磨细粉,再备椰浆、椰丝、爪哇红糖等调料,做二十几风味糕点。男宰羊,分割头、尾、内脏、肌腱、排肋等各部位,牛肉切割,余妇何显身做各各风味菜,妇兴高采烈利机显露厨艺。
,光锅够,几乎每锅拿,古农口,主拿,树林头支十几锅,谁婚娶,比节热闹。节做饭菜吃,婚娶喜庆,却全村热闹。
古农亚答楼临搭竹棚,习惯,妇嫰棕榈叶编各花饰挂四周,铺草席,亲朋友全村老少,老盘腿坐,轻站,孩群穿梭笑闹,请村流戏班唱演戏,非常热闹。唱传统“班顿”(民间传统歌曲,曲调较平缓,歌词由挥,每四句段),乐器传统打击乐器,男转圈唱,歌词表达爱,愿愿听挤堆。
青男坐,分两阵营互相歌,歌词哪唱,表达爱慕互相调侃打趣,笑声断。
新鲜瓜果摆满,芒果、红毛丹、山竺(manggis)、波萝蜜(nangka)、沙莴(sao)、菠萝、香蕉、木瓜,季节热带水果全,各各户带,花钱买,山采摘,谁爱吃什拿吃。
吃水果,各点端。红黄澄绿粉棕,各颜色,绝添加任何色素,妇绝,点必须做颜色鲜亮、香味足、花品。让品尝点其实显摆艺,听吃满夸奖,满足。
新娘由婆姨姑娘打扮十分靓丽,穿漂亮沙笼格巴雅(kebaya,穿襟褛花衣,排别针别衣襟,别针金饰物或银饰物打制),新娘排别针集市金银器工匠锡片打制再镀银,父送,长辫缀满姑娘细线串茉莉花,满身幽香。轻望洋穿新衣显很帅气,男青簇拥,亚答楼新娘迎,新按风俗给方父母礼,给坐新娘父母旁边族长礼,给敬椰酒,敬烟草、槟榔、椰干香料,再请祝贺众亲友喝椰酒。往新身抛洒花瓣,等新婆,盆盆香喷喷菜肴端。
主食“纳西乌杜”(nasiuduk,椰浆做饭,撒点油炸红葱花切细丝油煎薄鸡蛋,其菜肴够香非常吃)、“纳西古宁”(nasikuning,椰浆黄姜及其调料做饭,呈黄色),菜肴几十,牛、羊、鸡、鱼,每肉至少七八做法颜色味菜肴端,排溜摆席,香气四溢。醋辣椒加盐泡渍酸菜,叫“阿渣”(acar),料黄瓜、包菜(洋白菜)、荞头(lokio)等,吃饭必备菜。印尼菜肴味辛辣厚重,汤汁浓,羊肉做肉串,调料浸泡,场烧烤,香味早飘鼻。烧烤菜肴叫“奥达奥达”(otak-otak),鱼肉虾肉加调料捣酱,香蕉叶包裹,放火烘焙,吃蘸特做酸辣加鲜柠檬汁调料,入口难忘。鱼虾男亮海捕捉,妇管剥虾皮、刮鱼肉,做菜肴。
香蕉叶盘,盛饭菜,盘腿棚抓吃。旁边石盘做gadogado,先炒花加各愿添加辣椒糖、醋、水,磨酱,加入水焯各新鲜蔬菜、土豆块、炸豆腐块,拌匀吃,印尼风味菜肴。
主食主菜吃,妇端“鲁杂”(rucak),切块各水果拌特制辣椒酱爪哇红糖做,料水蒲桃(jambu)、完全熟芒果、凉薯(bangkuang)等,必须品尝风味吃,男老少爱吃,味吃让忘。
爪哇红糖印尼特产,蔗糖制,非常甜,营养分比蔗糖高。糖制历史悠久,取椰树分泌液汁。熟椰树每月次花,未花蕾外层层薄薄纤维质包裹,花蕾外层纤维刺破,花蕾绑半椰壳碗,刺破伤口处流粘稠甜汁,傍晚椰壳盛满甜汁,椰壳取加热,凝深褐色块状糖。糖加任何添加剂,完全椰花分泌纯糖,概居住爪哇岛土著早明,便称“爪哇红糖”,,便传全印尼。爪哇红糖制印尼风味点风味吃缺少调料,菜肴需添加少许爪哇红糖佐料。
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欢喜吃饱,妇端十几盆菜肴,给每香蕉叶包份回,留晚吃。半扇牛、头羊十几鸡、几十公斤鱼虾,蔬菜瓜果全解决。
望洋新娘带新店,准备几桌简单酒席,集市邻居请,众热闹番,灶忙忙,做顿很像饭菜宴请宾朋。
晚,望洋新娘睡店,照旧回山亚答屋睡,打理菜园、养鸡兔、收拾田垄。今,完父亲义务,算儿带,望洋娘阿秀,很此欢乐阿秀分享,知儿,高兴!法更强烈冒:阿秀接,更,望洋娘,定比更料理务,腾张罗店,且养几头猪,,定越越红火。
盘店块再给望洋迎娶媳妇,花父积蓄,应该,高兴,辈算孩娘,往节衣缩食勤奋刻苦,实阿秀接梦。步费少,毅力决,店望洋媳妇帮,更间放田园。
茉拉蒂门,母亲两每糯米、椰浆、爪哇红糖做特色糕点,放粥铺卖,吃粥顺便买块点吃,份收入。
很快,茉拉蒂二男娃,名叫望。婴儿啼哭声,热闹。
厨房空,围篱笆,甲必丹管,少,屋屋围点算住户。做厕洗澡方,挖窖,存放吃完东西。茉拉蒂喜吃辣椒,边角几颗辣椒,院很像。(未完待续)