178章 内乾坤
178章 内乾坤
连续几菜品评结果，让观众区沈星婷由紧张。吞噬 连原本信十足赵飞，让垂涎三尺并高分菜肴，难免底气足。
很快，轮秦晓伟料理菜进品评。
估计场预选赛给施姓评委留错印象，菜往端，方拿放筒问：“六号选，见，品尝菜，先由介绍呢。”
求，光秦晓伟反，连赛方极配合将屏幕镜头分别集评委、选与菜肴三方，便场观众更加直观。
“内乾坤借鉴淮扬菜系名菜三套鸭烹饪法，鸡、飞龙鸟鹌鹑主材，配各香料及独特法料理。”秦晓伟笑解释。
“哦？难怪始明明准备三食材，品却鸡。，初整料脱骨将三食材环环相套吧。”施评委。
二话，屏幕适重播秦晓伟准备食材精彩片断。并太观众，才原回。
随施评委再问，：“即便菜内乾坤，由六号选亲装盘吧，免破坏菜味与层次感。”
求，主持反，让腰间系刀囊秦晓伟走陈列菜肴桌，请亲将烹饪菜肴给分装盘。
很快，被片薄片鸡肉被放碟送五位评委。随碟特制酱料、薄饼被切细丝儿配菜。
“咦？居脆皮鸡。”浅尝口，先鸡肉本身嫩滑与鲜香，光外表层虽薄却脆爽鸡皮让评委连连点头。
次等方口提问，秦晓伟直接解释：“错，鸡借挂炉烤鸭法，蜂蜜与蛋清抹鸡身先风干，再烤制，控制火候，脆皮效果。”
“原此，脆皮鸡味确实错，鸡身塞花椒叶除腥味，引申混合香型，咸味恰处，脆皮效果实太，知什呢？”施评委问。
“因纯粹野蜂蜜，鸡产蛋蛋清。，跟特殊法关。”，方问深秦晓伟内话。
听话，名评委虽很奇短间间何做脆皮效果，因涉及独门法，再问。
随，五名评委闲，纷纷拿碟饼直接吃挂炉烤鸭法抹酱料，将鸡肉、脆皮配菜裹送进嘴细细品尝。
鸡食材虽十分普遍，做吃却并容易。更何况烤法，火候调味功夫很讲究，熟老。
秦晓伟脆皮鸡却完全问题，除鸡皮脆爽外，鸡肉保持原汁原味，被烤恰处。
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透屏幕特写镜头，随刀锋滑四溢汁水，即便离太远问香，光视觉效果已经足够让场观众直吞口水。
等评委尝完鸡肉，施老师擦擦嘴：“既菜名叫内乾坤，相信除脆皮鸡应该其它特别处吧。”
“施老您错。”，秦晓伟解释，利索腰侧间刀囊抽利刃，轻轻并未怎烤鸡腹部划，顿见头几圈飞龙鸟滑。
虽物套物烹饪法已经次，屏幕显示段特写，依旧让比赛场掀阵轰。
“呵……难怪刚刚吃菜，觉股淡淡异香混合其，跟飞龙鸟很关系啊。”施评委笑。
“飞龙鸟？什鸟？”主持很适问。
“东西名叫楱鸡，体形很象鸽，体重般足斤，肉质洁白细嫩，胸肌脯硕丰满。它颈骨长弯曲，犹龙骨；腿短羽毛，爪鳞，象龙爪般，才叫做飞龙鸟。”
“相信应该听句俗话，叫龙肉、驴肉，形容两顶极味，龙肉，其实并指传虚缥缈飞龙，指飞龙鸟。”
“楱鸡两，叫花尾榛鸡另则叫斑尾榛鸡。独治区兴安岭森林留鸟，且三级保护物。”施评委徐徐。
，听玩三级保护物，场顿片喧哗。即便实私底吃保护物比比皆，明目张胆拿比赛，真知该位选牛逼呢，***更恰。
懂却老神，点因三级保护物名头露哪怕半点惊讶色。
，弄保护物弄习惯，知评委肯定番解释。料，位接：
“虽楱鸡飞龙鸟属三级保护物，近几已经始工饲养，象梅花鹿，相关续，做食材。”
“，搞半工饲养啊。”
“难怪，害真敢明目张胆拿保护物比赛吃呢。”
“，位选至获胜犯常识性错误。”
“嘿……话回，谁知台工饲养野，反正它身份证明。”
“……”
番解释，台气氛显轻松许。连台先预料主持暗松口气。
毕竟比赛虽场直播，场观众，比赛***保护物消息传，虽协背景害怕，少麻烦。
等秦晓伟将鸡肚飞龙鸟分切装盘送评委，五位评委尝，被口股独特芳香与鲜极点味弄连连点头称赞已。
甚至做内三位评委，怀疑眼飞龙鸟野品。，考虑比赛谐性笔少车马费，法商量约抛脑。
吃完仅北方见，其它方难遇飞龙鸟，施评委擦擦嘴，笑：“六号选，站做什，继续，等菜呢。”
话完，场顿热闹。
“菜？飞龙鸟塞什吧。”
“笨，记位选选鹌鹑吧，应该塞玩。”
“像回，居，真。”
“鹌鹑？玩什吃头。”
“再吧，相信位选应该至弄鹌鹑给评委吧。”
“……”
台秦晓伟确实让观众失望。见轻轻笑，并立刻拿刀划飞龙鸟肚，先旁取五细瓷汤杯放身。
，才腰侧刀囊抽柄短身细刃刀，轻轻刀，飞龙鸟腹部口，随见淡金色汤汁缓缓流，慢慢注五汤杯。
奇主持刚走近，股四溢奇异香气居让陶醉感觉，连口解工被抛脑，整直愣愣盯诱汤汁直吞口水 。
“吧，鹌鹑吗，怎汤？”
“明明烤鸡，结果塞飞龙鸟进，居鸟肚煲盅汤，实太牛掰。”
“，创真强，外烤制温度三食材味慢慢熬制，汤喝，光知极品啊。”
“……”
“……”
屏幕幕，顿让场气氛再次热烈。少吃观众纷纷赞叹菜创，甚至连坐排分属酒店、饭店内士般巧妙思惊讶已。
台吸引众视线五汤杯，等装八分满淡金色汤汁正倒尽，接见秦晓伟原先刀口再加刀，直接将飞龙鸟给膛破肚，见初油炸鹌鹑滑落盘。
菜分食并鹌鹑，却见秦晓伟拿刀，鹌鹑腹部划，随见五颗玉白色蛋被分别放入五汤杯。
“，搞半鹌鹑居另乾坤，伙太搞噱头吧。”
“认噱头，真本，否则怎见其它做？”
“，且觉蛋估计才菜精华。”
“？啊，外鸡味，飞龙鸟味，再加鹌鹑。三主材味浸入蛋，光知蛋汤极品。”
”……”
光场观众十分惊讶，连台五位评委被送眼，淡金色汤汁飘粒玉白色蛋汤杯，由菜连连赞叹。
站秦晓伟身侧主持，虽因闻却吃暗暗郁闷，粒粒蛋，却由拿话筒：“真期待啊，知蛋依旧内乾坤呢？”
话，光场观众顿法，连台内士台五位评委，相觑番，由念头。
主持关键刻问问题秦晓伟，间真哭笑。
，答案，很快由品尝完盅汤蛋评委给答案。
依旧被默认念头施姓评委口，听脸遗憾笑：“虽很期待，真很惜，经品尝，蛋乾坤却真。”
“哈……”话，顿笑片。
原本位品鉴连续带给惊喜菜肴再评分。惜，场观众早注力放盘并怎菜。
，感受观众原施评委笑：“菜很奇，再什，免耽误品尝菜积极性。”
法，很台观众拥护。
考虑菜吃法比较讲究，终秦晓伟亲刀，将整支已经被脱骨鸡飞龙鸟分切拇指块，扔由主持安排送台。
因争抢品尝机，明显乱台，五位评审由相觑笑，随始打分环节。
次，秦晓伟内乾坤，果三环话，算什新奇法。恰恰汤鹌鹑肚内五蛋，画龙点睛。
，经五位评委直打分，终四十五分、四十六分、四十五分、四十五分四十八分高分，再次取初赛场冠军。