132章 品菜()
132章 品菜（）
秦晓伟次表真错，虽言举止难免显稚气与疏，环境保持稳重却足让蒋精忠与杨万两暗暗点头。吞噬
知关键刻给，杨万准备举杯，秦晓伟率先酒给给端，脸“诚恳”：“今二位哥哥，弟知该什，切尽杯，敬二位哥哥杯。”
完，举杯示仰脖将杯足二两五粮液给倒进嘴。底伙打被秦卫筷沾酒喂，酒喝叫爽气。
“！老弟酒量，杯，陪。”拍桌装“豪爽”杨万拿酒杯陪杯。
至旁蒋精忠虽夸张，笑句：“老弟太客气。”酒杯声响给饮尽。
既已经步，考虑伸头刀缩头刀，秦晓伟扯两理由，将三杯敬酒给凑足。
原本借机向安示蒋精忠与杨万，改色倒三杯六两酒肚，佩服份酒量余，难免始高方眼。
“，蒋秘、老弟别喝酒，吃菜吃菜，玉鼎酒楼几特色菜味确实错。”酒精考验杨万三杯酒陪肚毛招呼。
酒桌拉关系交朋友习惯，话点错。别三杯敬酒，打底，包间内三间气氛立融洽许。
做厨，食。，听杨万话，秦晓伟注力放桌几特色冷盘。
别，八菜除牛肚、鱼片、螃蟹鸡四眼外，其它四摆盘摆很冷盘光凭却办法弄明白底什食材做。
“哈哈，忘老弟本厨，，快尝尝招牌冷盘，顺便品鉴品鉴让长长见识。”很找话题杨万笑。
“，老杨，厚啊，让老弟品鉴，先介绍什吧，话菜真见。”
因陈明关系，蒋精忠与杨万算，怕让今刚认便宜弟弟难堪，话太顾忌。
“，今老杨怎老错，，让门口服务员进介绍。”，杨万按专门招呼门外服务员电铃铛。
“兄弟三，扯外进干吗。刚刚点菜利索劲，别告诉知什。”摆摆，阻止方蒋精忠。
此，方太难堪秦晓伟却接口：“蒋哥，让弟先尝尝吧。杨哥太早揭秘底，思。”
俗话，吃见做，做必吃。跟父亲身边秦晓伟，全凭张嘴尝试菜肴基本功。
“，老弟试试先，，先，，罚酒。”提议蒋精忠反，增加趣味性笑。
“，除四菜外，其它四菜尝并，杨哥喝杯，尝四喝四杯。”很活跃气氛杨万接口。
果换别，除非传皇帝舌伙，或者功夫位，，尝食材难，易。
惜，秦晓伟已经进阶初级辨识术，使显示详尽介绍，让杨万四杯酒喝，什难儿。
，本打算借机品尝方食，几食比赛裨益。，万已，，测试真实水平。
“既蒋哥杨哥，弟尝试。”，秦晓伟首先筷伸靠边碟玉白墨黑两色调主冷盘。
等将沾墨黑玉白色物体放入嘴略咀嚼，由轻轻笑：“果弄错话，应该墨鱼食材卤菜。”
，光尝什食材什难，接：“眼菜黑色卤汁应该墨鱼本身墨汁烧制，香味浓，口感特别爽滑。”
“应该将墨鱼洗净，接加入老抽、盐、味精、白糖、料酒等调料混合墨鱼墨汁儿，卤制约二十分钟至熟，再切片摆盘。”
“，墨鱼虽肉质厚实，吃却少弹牙口感，，果猜错话，应该新鲜墨鱼烹制，实点惜。”
等秦晓伟脸信完，头回玉鼎酒楼蒋精忠连忙挟块放进嘴。
算吃遍各食，墨鱼肉吃，卤汁与黑鱼汁什关系实搞明白，脸询问向场唯知实杨万。
“哈哈，老弟张嘴真厉害，吃墨鱼算。连制方法黑色卤汁墨鱼汁做吃，真让服。”眼闪丝惊讶杨万比拇指笑。
“哦？听话思，老弟喽？”旁蒋精忠笑。
“吗，初次点菜候觉黑拉叽啥玩儿，特找尤胖问，结果真象老弟，菜叫墨汁卤墨鱼。”杨万解释。
虽明，光听菜名，明白秦晓伟刚刚番话错。蒋精忠挺奇问：“老弟，菜新鲜墨鱼，该怎分啊？”
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真解释秦晓伟，干脆举很实例笑：“呵……蒋哥，分辨黑鱼新鲜新鲜，除肉质否弹牙与韧性外，全凭感觉。”
“，穿其实很简单，啊，金陵靠海，即便头航空运输，吃活海鲜容易。”
“哈哈，原回啊。再吃海鲜，亲眼活物律吃喽。”原本玉鼎酒楼新鲜墨鱼做菜满，听方，杨万与蒋精忠释。
毕竟刚刚话错，更何况头饮食安全麻烦，冷冻海鲜已经算错。
尝完菜，秦晓伟将筷伸向旁边盘碧绿色荷兰豆打底，铺层被片薄片呈粉嫩色彩知名肉片。
等尝，陌味让趁备辨别术弊，继续：“菜菜名吃，食材吗名海味鲍鱼。”
“至做法吗，应该类似华夏传统食白切肉法。话鲍鱼制干鲍鲜鲍。即保留鲍鱼肉本身软嫩与弹牙口感，将味很透进。让原本什味鲜鲍保留它独特口感，更加香滑爽口。”
菜秦晓伟吃怪，毕竟真吃鲍鱼东西。即便理论少厨艺方知识，办法解压根试食材。
，经鲍鱼冷盘，伙打主，定尽快赚满度，将系统商店农场、渔场、林场类随身空间买带身。
收集南北食材，，完全弄清楚整球食材，码知正常范围内食材问题吧。
秦晓伟品鉴完，旁杨万外竖拇指：“哈哈，算服，菜碰巧，菜别光外形，吃嘴明知什玩儿。却依旧逃脱老弟张嘴，牛，太牛。”
“碰巧正知罢，杨哥份夸讲。”深知次弊秦晓伟，管真客气，连连摇。
三正打算再试分辨菜候，突门铃声响，知龄，身份低秦晓伟，很觉连忙抢包间门打。
随刚刚消失段间尤胖，正带已经将迎宾旗袍换走光服务员装艳迎宾推送菜车站门。