三百九十六章 肥波知味!
正谓老虎,猴称霸王。
胖平何雨柱献殷勤,什活抢干。
店整厨算,始众耀武杨威。
干活麻利,骂偷懒。
胖何雨柱模,管炒菜候拿勺颠两,其杂活几乎帮厨干。
炒菜候,拿椅坐旁,端茶杯悠哉喝茶。
且。
显新任厨师长比何雨柱。
胖甚至整厨帮厨工分工重新调整。
间,整厨帮工私底窃窃私语。
“唉,真死胖居厨师长,嘴皮,哪啥真本?”
“呵呵,吗,初何师傅候,给分工任务做,被胖搅,全乱套!”
“,死胖辣鸡丁食材弄,鸡肉放案板准备切,偏让先熬高汤,特双哪什顾啊?”
“呵呵,倒,座桌客点龙抄,偏偏何师傅准备两佐料已经全完,知哪弄佐料呢!”
“哈哈,简单,问胖配方买啊!”
“问,知,给骂顿,管佐料配料采购,让解决,
佐料每次何师傅采购配,且次配两量,特配方,哪记?”
……
餐厅六号桌。
几汉刚刚落座,其肥膘汉便招喊服务员。
“听别,店师傅炒正宗京派谭菜,店拿谭菜每份!”
服务员听满脸微笑微微点点头,笑:
“哈哈,,老板花价钱请厨师长,,咱店旺气吗?”
肥膘汉微微笑点点头,便让服务员赶紧菜。
桌其几汉纷纷笑。
“哈哈,,店真简单啊!”
“吗,正谓戏界腔谭,食界口夸谭!谭菜清末传今经久衰,靠实打实艺!”
“哈哈,真啊,店咋眼,竟请谭菜传主厨!”
“肥波,消息真灵通啊,才刚香江回,竟连新久,眼饭店逃法眼!”
“哈哈,别瞧肥波,香江几十间连锁餐饮店主管呢!”
肥波呵呵笑笑:
“各位别较真,听别,间饭店做菜味儿挺正。”
“才叫尝尝回!”
“实话,今回,正正菜才知!”
“香江十几,习惯南方口味,北方味儿怕失准头。”
“儿,请各位帮给关,容易回趟,希望让给糊弄!”
随肥波众番笑,服务员已经陆陆续续始菜。
,肥波依坐筷。
其几众菜差,便笑:
“肥波,菜差齐乎,,先筷儿尝尝?”
“啊,菜式品相倒真挺像回,估计厨师点传承啊!”
“哈哈,肥波,十几厨,味儿正正,筷儿!”
肥波桌菜式确实差,才紧慢微微笑笑,轻轻挑筷,笑:
“哈哈,哪话!”
“,块儿筷!”
“味儿正正,算!”
,众便赶快期待始筷。
辣鸡丁,红烧肉,夫妻肺片,龙抄……
肥波随夹块摆菜送入口,咀嚼两口细细品味。
秒。
肥波刚刚微笑脸,突僵住。
“啪!”
肥波筷重重放桌。
几乎,其几僵住表,纷纷放筷。
肥波脸色难皱眉头,缓缓摇摇头:
“味儿,呀!”
“虽香江已经,主打菜色北方菜色!”
“打京城长艺,点味儿吃!”
“味儿,配正宗谭菜?”
随肥波声质疑,其几位众纷纷点头。
“肥波,别跑南方,直京城呆,刚才菜式品相,真谭菜传艺呢!”
“味儿确实!管什菜系,色,香,味少,厨艺,色,香味沾!”
“太,厨半桶水,搞哪偷师回,式,佐料,调料,甚至连火候根本功夫!”
“呵呵,真,店真挂羊头卖狗肉,打谭菜招牌欺骗食客啊!”
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“欺骗食客,且,完全砸谭菜招牌啊!”
众越越气,肥波便服务员给招。
“饭店底怎回?怎打正宗谭菜招牌,做全食堂味儿?”
服务员桌客吵吵嚷嚷,吓哪敢接话,连忙摇头,支支吾吾:
“,懂啊!”
“店直主打菜式,口碑反响挺啊!”
“哈哈!”肥波冷冷笑声,“锅菜味儿,合伙吃食堂饭啊?”
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