70章 校际抗赛③
首先切片，胖彭白擅长刀功。肉类蔬菜，比较软，切片很困难。胖彭白切刀回，眉头皱喊：“喂，麻烦帮牛肉速冻，稍微硬点吗？”
两分钟，经速冻牛肉重新放胖彭白。
指试探牛肉硬度，胖彭白满点点头。牛肉黄瓜感觉，外硬却软，远比刚才软牛肉切。
胖彭白切片特色，每片厚薄全，跟机器切般，且速度比机器切肉快许。
，将牛肉切透明肉片装盘，胖彭白算完牛肉切片工。
盘空旷？怎办呢？食雕弥补境！怎胖彭白月食雕特训白费，候藏掖，亮压箱底绝活。
底雕什东西呢？胖彭白很伤脑筋。材料很，雕东西太，半拿主。
琢磨挑选老半，胖彭白将目光定格根超白萝卜。或许跟先接触食雕萝卜，因萝卜独衷。
胖彭白选白萝卜做食雕材料，重白萝卜质坚硬，食雕材料。，胖彭白擅长白萝卜雕刻物装饰，比传寿星公，匕首等。
拿白萝卜比普通白萝卜粗几圈，胖彭白次见，奇，决定它食雕。
胖彭白思维与众，旁琢磨透。众脸茫望将胳膊差粗细，足四十厘米长白萝卜抱案板，头疑问，难食白萝卜？即便，需白萝卜何妙呢？
菜品炉，胃口被胖彭白给吊足。很快，众疑惑解。
菜刀切掉白萝卜根，再将皮给削掉，留白萝卜肉。肉白玉晶莹，原胖彭白雕刻艘象牙船。
白萝卜很弧度，削表皮根部跟洁白象牙彻底异。其实胖彭白做很简单，将间掏空，放置牛肉片。
食雕重境。切合材料造型，高筹。胖彭白亮活，场厨艺高知食雕工夫肯定，全投赞许目光。
胖彭白被超白萝卜吸引，全身投入食雕，已浑忘，忘记比赛场。挖余白萝卜菜刀雕刻匕首，已经彻底放松欣赏，玩乐，比赛。
既食雕匕首，插东西。牛肉片佳选择，怎做呢？胖彭白做众画蛇添足，竟将薄薄牛肉片卷，再刚雕萝卜匕首插间。
，倘若再将被匕首插牛肉卷放油锅，烹制叉烧肉？头疑惑。，做牛肉，油炸。
将匕首插牛肉卷放白萝卜雕刻象牙船，胖彭白场比赛结束。
赛主持冷雪冰见比赛双方完菜品烹制，立即示场比赛结束，让赛评委品尝评分，判定结果。
两身穿漂亮白色连衣裙分别端彭白董园烹制鱼牛肉走评委席。
董园鱼搭配辅菜菜、西兰花芹菜，颜色比较清淡，主色调绿色白色，很恬淡。鱼味配辅菜，整菜品幽雅恬，董园连胜两局重原因。
真正体鱼鲜味鱼蘸料，蘸料坏直接决定鱼味否完全表。
董园使鱼蘸料将蒜蒜、老姜姜、精选芝麻、乡富盛名朝紫辣椒放等鱼老抽，密封真空环境浸泡星期特制。各材料味全部融入鱼老抽，食再老抽放鱼专高级芥末。蘸料仅掉鱼肉海腥气，更提升体味觉神经，鱼鲜味淋漓尽致挥。
反观胖彭白呢？并使蘸料。什呢？因连鱼刚刚知，顾名思义理解，因选牛肉。至什蘸料，压根知。因鱼制程彻底知。
五位赛评委鼎鼎名食，平品尽味，吃东西。由董园连赢两场，首选董园制做鱼。
“董园，连续三次菜品进比赛，相评语点评鱼，点评……”五位评委穿随评委笑。
云星董园微笑点点头，什，亲烹制鱼极度信。
穿随评委历非常简单，世界联盟名刁嘴——叶灿。据每饮食很严格标准，每次吃饭跟评委，味稍口全部倒掉，并且雷霆。外界盛传次吃饭，次性倒掉三十二盘菜。菜色达求，达，非常苛求。
“，接再品尝次董园做吞鱼，希望另外口感……”叶灿笑举桌杯清水漱口，其它四位评委。
清水漱口除口腔残留异味，品尝菜品够更直接走味。
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“董园，鱼仍旧非常口，即便连吃三次，仍称等，什见，跟两次，满分！”叶灿闭眼睛品味足五分钟放才睁双眼，由衷赞许。
“错，鱼味鲜口，法形容。，满分，满分！”坐叶灿身边评委点头附。
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