38章 翡翠白玉羹②
“什?斤?”眼睛瞪滚圆,彻底胡涂。
锅羹两斤份量。照刚才胖彭白放配料,再放进斤鲨鱼牙粉,恐怕翡翠白玉羹喂猪,甚至连猪吃。
“胖,鲨鱼粉半斤……”满汉楼堂经理秦新沦跑堂,连忙声提醒。
“啊?斤?……半斤吧。”胖彭白点头。
“胖,吧?做什,吃吗?”饿死鬼刘风傻,真半斤鲨鱼牙粉倒进羹,羹怕倒掉。
胖彭白理睬别,搭理饿死鬼刘风。秦新颤抖双接鲨鱼牙粉抓撮撒进锅。举,长口气,甚至捧腹笑。原伙被胖彭白给唰。
胖彭白表憨厚,实则粗细,常识性东西知。老包烧鸡店,锅烧鸡足三十斤,才放二两鲨鱼牙粉。锅翡翠白玉羹按比例,撮鲨鱼牙粉足够,腥味已。
材料锅,剩等待。太烹饪经验胖彭白,等待煎熬。
率先锅岳香楼康师傅,因彭白知火候什程度,照康康猫画老虎。
岳香楼康师傅叫声“锅!”随即将翡翠白玉羹倒进非常别致水晶汤盆。
康师傅锅,胖彭白甘落,连忙端锅准备锅。翡翠白玉羹底久才锅,彭白彻底概念。康康羹锅,锅。
胖彭白厨艺其实未入门,零散厨艺,锅康师傅潇洒。锅翡翠白玉羹,汤盆根本法盛。
接仍将两位厨师做菜品端给评委品尝,碗。却改刚才封闭式评比准则,改众品尝评判。
口,赞评声立即潮。满汉楼厨师点头品尝,毕竟像岳香楼康师傅极品原料做羹随喝,再者肯定味口。
楚三尝口与岳香楼康康做翡翠白玉羹,口味佳极点,爽闭双眼连抿几嘴巴。虽并承认康康做,极品材料做翡翠白玉羹等,跟普通材料做鹅与丑鸭差距。,。
胖彭白眼众交口称赞岳香楼康康做翡翠白玉羹,头很担忧。因知做羹底口味何,毕竟饿死鬼刘风蛊惑仓促替代楚三战,败阵实乃理。
楚三赞扬岳香楼康康少因场厨艺比拼共两菜品,宫保鸡丁已经获胜,算翡翠白玉羹失败,码打平。至满汉楼岳香楼争夺楚三。
康康占材料便宜,获胜肯定。楚三让胖彭白凄凉凉,毕竟胖刚才奋勇帮解围,否则此尴尬。楚三既满汉楼台柱厨,胖彭白挂名师父,:“胖,尝做翡翠白玉羹……”
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直比众冷落彭白听楚三话,连忙锅盛碗翡翠白玉羹递给楚三。
楚三捧碗,实喝。满脑胖彭白做羹放翡翠白玉羹毫关联东西。尤其榴莲,恶臭味简直让翻胃口啊。
犹豫再三,楚三终硬头皮汤勺舀碗卖相算错翡翠白玉羹,憋口气倒进嘴。
奇迹,满汉楼台柱楚三惊呆,整石化。
“师父,您吧?”胖彭白楚三呆傻模,头乱糟糟,十五水桶打水七八。准楚三翡翠白玉羹口感评定,因楚三部表变幻定。点卑彭白,认做。
正胖彭白惴惴安,呆傻半楚三回神,脸色豪扫视眼正交口称赞岳香楼康师傅做翡翠白玉羹众,声称赞:“愧教徒弟,翡翠白玉羹果真做绝!胖啊,比师父厉害……”
“啊?吗?尝。”岳香楼康师傅根本认将翡翠白玉羹做比方才做。退步堂堂名厨,输给乳臭未干徒。
,岳香楼康康认定楚三死,力打击方。虽今比试已经分胜负,挣几份,气势压倒楚三紧。
水晶碗漂浮绿色、白色、红色、黄色均匀颗粒。岳香楼康康眼,头即沉。因单纯卖相,胖彭白疑赢。
羹讲究做菜材料完全混融。食客吃候,吃其任何材料单独味,羹算品。
胖彭白做羹,康康忍住头犯嘀咕。虽方才准备十分充足,徒弟刀功什挑剔,由材料本身限制法变颗粒装。因极品鸳鸯鲍长海虾法变颗粒,块,且依赖刀功。
,单纯论翡翠白玉羹卖相,康康输给胖彭白。