269章 解决难题
彭白点点头笑："柴禾，气电，，更重高压锅，间至少缩短十分九，十分间，至少需两才完，般名气饭店，客提预定，饭店经常备粥品，断熬制，按照正规方法，煮间越长，粥味更加。
孙晶郁闷，按照彭白话，恐怕半弄粥。
"，孙师兄帮忙话，够规定间内完，两闲，，共十菜，三，擅长菜品炒，送，别给落口舌，值让抓咱辫。"彭白笑另外两名厨师。
两名厨师听彭白话精神振，两经虽很短，却比校习月间更加，马始准备材料，做拿，擅长菜品。
"彭师弟，需做什吧！给打。"孙晶早唯彭白马首瞻，厨艺差距并龄弥补，孙晶彭白厨艺服口服。
"将糯米、米、米全放进温水，做顺针旋转。器皿选择铝盆，火进加热，定停搅。"彭白嘱咐。
孙晶点点头，点办。
彭白选择块牛排肉，嫩部位，菜刀非常认真将牛肉且厚三厘米。正规牛排肉四分牛肉片，放入山楂水浸泡除牛肉特太味。
切牛肉，彭白切菜室，始挑选票，及状元粥，板栗其材料，挑选必须相板栗，壳皮，任何坏方。任何皮留。
板栗剥方法正确分三步，三步刀板栗外壳划两交叉十字，放入油锅炸，油锅油应该十熟，经三分钟左右间，板栗外壳变脆，刀背轻轻拍即让壳脱离板栗。带部分板栗皮；接毛竹刷冰水刷板栗皮。利热胀冷缩原理，让板栗皮板栗脱离；接肉眼观察，掉剩板栗皮板栗坏掉东西。
剥板栗菜刀刀身拍碎，因已经经油炸，栗基本已经熟，达程度，刀身拍碎，首先因特别熟粘住刀身，另外则因七熟经二次加工，味更。烹饪间更短。
"？"彭白问孙晶。
孙晶搅拌机正搅三米，因温度断提升，孙晶已经达忍耐极限。
"，。"孙晶连忙回答。
孙晶左带隔热套将铝盆递给彭白，彭白徒接，孙晶愣愣，毕竟铝盆吸收热量速度非常快。算火直加热，产热量般够忍受，算孙晶带隔热套感受炽热。
彭白经特殊训练孙晶够解，彭白练习耐热力，经高温训练，刚刚始候，彭白被烫满水泡。等水泡消除，始训练，，彭白水泡变硬茧，硬茧再经高温变很软，彭白皮肤完结合，今怕烫结果。彭白将块纱布放盆，覆盖铝盆盆口，端盆走水槽边，双力倒，盆水经纱布滤流，剩三米混合材料。
"泡碗干红枣。"彭白孙晶正傻呆呆，笑命令。
彭白拿高压锅，将糯米、米、米三米混合材料放进，牛骨汤代替清水倒进，比例比五，份材料加五份牛骨汤，火加热十分钟。
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经常使高压锅知，般高压锅做粥，五分钟差，十分钟话，粥内米变非常烂，吃口感却粘稠，并高压锅压五分钟。彭白知，压十分钟彭白言算少，熬制及状元粥步已。
十分钟，彭白经释放高压锅压力，打高压锅，将栗粉栗颗粒倒入高压锅，继续加热五分钟。
经两步，高压锅栗三材料完混合，吃微甜感觉。
五分钟，彭白经减压打高压锅，再将打盖，普通锅什区别高压锅放火继续加热，撒入精盐少许，让粥味变微咸，煮制二十分钟，再加入经处理牛肉片。
牛肉片加入间非常讲究，虽彭白选择牛排肉嫩牛肉，制牛排，加热间太长，牛肉变僵硬难咬，间太短则夹，吃韧劲太强。加高压锅粥高温，般两分钟需加热间。
"，粥。"彭白粥已经差，声。
几精制粥碗放彭白，彭白汤勺舀粥，按照碗粥两片牛肉比例倒入。再每碗粥间放枚红色经浸泡红枣，及状元粥完。
肖仁其几位部门经理吃连声赞叹，彭白知，肖仁次阴谋失败，简单结束，给教训，准二次、三次……
"肖经理，味怎？"彭白笑问，肖仁吃像身份完全符合。彭白知肖仁吃非常爽。
"嗯!菜味般，粥算吧！"肖仁装副食回答。
"哦！请买单吧！"彭白笑服务员取菜单价目表。
"嗯！，肖仁话二，孙厨师，咱朋友，什级关系。"肖仁点点头接菜单价目表孙晶。
孙晶鄙夷肖仁，，算倒贴。愿认什朋友，因简直侮辱。
"什，五千七百块？什菜贵？"肖仁并孙晶表，因注力很快被菜单价目表吸引，肖仁菜单排数字，吃惊叫。
彭白微笑："其七菜价格六十块左右档菜，值几钱，孙师兄商量，其七菜酒水算送给肖经理，算交朋友。肖经理叫三菜粥品，简单，知肖经理哪知三菜粥？古代内禁宫顶级菜品，古代皇帝吃，选择材料，加入辅助材料，其使药材极品极品。似非常简单粥吧！及状元粥新科状元才资格喝，使糯米经千挑万选，数万粒糯米选择色泽光亮，仿佛珍珠光泽般，形状完全相，米必须东部区东北米，选择穗尖端。基本公顷四两米，米，世界联盟部区才涛音米，长石板非泥土，三材料，价格般普通白领阶级够吃。
彭白肖仁吃惊表，乐快抽筋。
"整眷威集团食堂，三材料特别准备给董长吃，您肖经理既提粥，满足愿望，似乎肖经理问粥名字候问价格啊！单碗粥，古代千金换，代社嘛！千金，碗四百元倒基本价格，工费烹制辛苦费算进，单单算粥本，啧啧！。
"雄霸九州，选择材料精品，精品才烧制此精菜品，价格便宜。"彭白笑将桌肖仁点三菜粥品比详细明番。
仅仅彭白笑翻，连站彭白身边孙晶快笑死，孙晶暗："彭白太夸其词，菜品使高档材料虾，其非常普通，让定，菜共六百块觉赚死，彭白竟三菜粥五千。
别管彭白少，彭白知，肖仁肯定给钱，集团，吃食堂话需花钱，需员工身份卡刷，证明集团员工，免费。果进入包厢，等需点菜，需厨师专门烹制菜品。花钱，且集团规矩很严格，吃饭允许画帐，必须次交清，免图便宜搞**，。补偿食堂常经济消耗方法。
肖仁被称，性格确实，根据彭白理解，越，越爱，吃亏报复理更加强烈，彭白怕报复，正因彭白抓住肖仁级别经理丢，别五千。彭白伍万，照拿。
整治方法确实，肖仁向厨门医请教难做菜，肯定问菜价格，试问厨门厨师简单谁做菜吗？，菜品高档，高档菜品高档价格。
肖仁算吃哑巴亏，整孙晶。搭至少半月薪水。
"师弟啊！算见识敲诈本，菜价格六百吧？"孙晶肖仁其部门经理走笑问。
彭白摇头笑："果材料真，恐怕价格加零。
孙昌吃惊张，敢相信彭白话。
彭白笑："果间充分，加材料精制，价格，伍万块，两菜粥，风水白丸百块，论使什材料此。其两菜，便宜喽！啊！今少呢！免除麻烦，让肖仁知咱拥法企及厨艺，却宰。
彭白话孙晶非常清楚，彭白清楚，像孙晶老实，专研究厨艺比较。
肖仁彭白完全相。其它部门经理别，肖仁马拨通厨门关系厨师电话，正因厨师介绍，肖仁才集团度宴聘请三位特级厨师撑场，显示力。
肖仁听晚刚刚品尝三菜粥品价格，两眼睛瞪，打死敢象。三普通菜加普通粥竟需五万块左右价钱，吃菜喝粥？简直吃黄金喝钻石啊！
肖仁再回今晚花价钱，感觉：值。
方听竟真厨师够做两厨门高级厨师才习菜品，特级厨师才够接触粥品，表示怀疑，因厨门内部厨师某区域登录案，果捞私活，受厨门处罚，且肖仁厨门朋友正分区负责，厨师调全部需首肯才。
肖仁挂断电话，虽已经知今吃掉东西真正价格，东西价格让肖仁觉花冤枉钱，毕竟肖仁并认彭白特级厨师，错误观点导致肖仁继续难题难彭白。
经次肖仁难题，彭白正式眷威集团食堂众位厨师崇拜偶像，厨房老位由此形，彭白功融入其。
刚间，彭白伤深受离，仔细，彭白明白，毕竟彭白聪明，并聪明迷惘，毕竟处况，环境，彭白圣，法抑止悲伤，彭白仔细，明白三位导演考验戏码，衣服鲜血味明显鸡鸭鲜血，毕竟彭白经特殊训练，够鲜血气味分辨材料本源，做菜候将肉类材料搞混。
知三导演戏码，彭白明白三，柔柔倩倩，乎究竟少，朱婉卿因，肯定接纳柔柔倩倩，既此，彭白什担。