268章 难题
原孙晶打肖仁并悔，离眷威集团，换份工，两厨师朋友干，毕竟孙晶算伙，孙晶打肖仁，算够继续留，恐怕受肖仁打击报复，既此，走算，反正厨师职业，收入少，赚钱饿死。
彭白：“先留况吧！走，岂让逞？放，打拳嘛！联系工，口径连，肖仁摔倒，打，既，咱付方法付。”
孙晶听彭白话，，点头。
孙晶什超，普通厨师，其职业普通并什区别，靠工赚点钱活，眷威集团工明显全世界工资高，果离，难受绝骗。
彭白品坏让层员痛恨程度，孙晶半回。
彭白认真方法性，觉方法绝。
惜，彭白准备非常充分，肖仁却并找门，仿佛孙晶打。
放，似乎忘记，彭白知，暴风雨宁静，肖仁果算，。
孙晶打件星期，正认已经完全，肖仁放弃报复候，报复。
星期，彭白已经灶食堂三厨师领头，彭白厨艺征服三，且因孙晶其两厨师推荐，彭白已经功转正式集团职工，每月万块工资数目等奖金。
肖仁晚七点候灶食堂包厢，随五集团部门经理级别，肖仁直接让包厢服务员请灶孙晶。
彭折服务员介绍，明白报复，陪孙晶包厢。
“孙厨师啊！今请几朋友吃饭，顺便尝尝艺，近段间接少投诉，其经理千金投诉，态度问题，烧制菜味更差很，今正让朋友评断灶食堂菜品味，果味真，请另谋路，集团荣誉内部团结考虑呀！”肖仁语气平稍微带严厉。
果因孙晶打肖仁，并且知肖仁品问题，准彭白肖仁集团利益呢！菜味，绝，经彭白简单指点，实际简单变化够让菜品味提升止档次，孙晶三烧制菜品味已经很错，至少比饭店厨师烧制差，至经理千金，肯定报复。
“，知肖经理吃点什呢？”孙晶因彭白厨艺高超盾，话语气非常强硬，厨艺才硬理嘛！
“知厨艺并高，强求什山珍海味，且饿，速度，随便点几简单菜，二十分钟内全，什问题吧？”肖仁随口。
肖仁番话候，彭白直注跟肖仁几，几肖仁话候，脸露表并附，反感，次完全肖仁弄，叫够身份位及公司权力压制孙晶，充见证角色。
“。”孙晶等彭白话抢先，孙晶肖仁绝仇相见分外眼红形容，肖仁提，。
彭白叹口气，肖仁今明显找麻烦，孙晶怎脑筋啊！果方菜品根本二十分钟内够搞定，间，笨蛋孙晶底拿什东西给吃啊？
“，孙师傅胸竹啊！随便点几菜，服务员记，风水白丸，二雄震霸九州，三随便，鲜，其菜随便，凑够十菜，主食及状元粥，算二十分钟内，概。”肖仁似随。
孙晶三菜粥听风水白丸，风水白丸实际肉丸，使羊肉、肥肉、葱姜蒜汁调基础材料，再进清汤既，其三孙晶全听，孙晶身边彭白，再彭白厨艺，力点头答应。
“，既，咱君协定，果够规定间内做三菜，其七算间。味，级关系，听，果弄，另请高明，主辞职。”肖仁将并算厨艺比试财注。
“，定，什候始计算间？”孙晶问。
“十分钟，给足够准备间。”孙晶进入陷阱，肖仁随。
孙晶彭白走包厢，孙晶犹豫问彭白：“彭师弟，做除风水白丸外其三菜粥品？”
彭白苦笑点点头：“肯定，间根本够。”
孙晶奇怪：“十五分钟三菜够吗？”
孙晶问其理，般菜，基本超十分钟烹制完，算高档菜，烹制基本超十五分钟。
彭白苦笑：“风水白丸求鲜细腻，简单很，十分钟，雄霸九州海三材料，经油炸、煸、蒸三程，再煮将三材料味混合，简单，做，至少需二十分钟；鲜使三简单蔬菜，经油炸、煮程，两菜烹制比较简单，却非常消耗进间。”孙晶听彭白话傻，次铁定离眷威集团。
彭白孙晶表，非常滋味，毕竟段间孙晶非常照顾，果孙晶走，彭白眷威集团失靠山朋友，朋友，彭白绝吝啬帮助。
“风水白丸搞定，其两菜帮搞定。”彭白非常认真思考需间节省间，孙晶。
孙晶听彭白话，简直哭，任何希望变非常保证，巨反差让憨厚男感激言。
“雄霸九州，需材料虾、狗肉、麻雀，准备。”彭白回灶食堂，简单将刚才另外两厨师遍，吩咐。
单单听彭白菜需准备材料，孙晶由倒吸口凉气，彭白，否则根本连材料名字知，怎够烹制菜啊？
算眷威集团食堂材料，边市场买，材料很快准备彭白眼。
彭白材料，非常清楚，肖仁肯定厨门问三菜粥品，菜许算厨艺院够传授烹饪菜品，两菜厨门才，厨门厨师高府档菜考厨艺院毕业普通厨师，简直难题啊！因彭白，恐怕孙晶次肯定走。
彭白拿菜刀，彭白刚才切菜室借。
彭白持菜刀，虾虾背入刀，将虾内脏，条黑色线挑，再将麻雀肉分，狗肉掉骨头待。
鸡蛋留蛋黄，掉蛋青，打蛋黄汁，再将虾浸泡蛋黄，准备油炸，麻雀肉蝙，狗肉则蒸，三肉极品容易，麻雀虽，肉质雁鹅或者野鸡紧，吃感觉非常舒报，狗肉够滋补脾胃，火气很旺，般身体虚吃害处比益处；至虾，含丰富蛋白质微量元素，够补充很东西，且主，三材料吃变身体脂肪，白领阶段适合菜品。
彭白将狗肉放入锅蒸，将麻雀肉放炒勺，并水倒，将炒勺放热水抄，停翻滚，麻雀肉仿佛已经粘炒勺，根本因彭白右断抖留。
彭白左则筷夹虾，放入油锅炸，很简单，实际，炸并炸熟虾，虾包裹层蛋黄，蛋黄遇油虾表增加层膜，鸡蛋黄含特殊物质，包裹住虾再通煮程，保持住虾鲜味，更够让肉海鲜间味相互冲突，让味变伦类。
正因此，虾油炸间定长，因间太长，虾外层鸡蛋膜炸，改变虾外形，油温定控制三至四左右，，彭白速度非常快。
狗肉麻雀让肉三熟已，则崩质变硬，少则味法散。
五分钟，三材料准备，彭白将三材料放入口锅，间葵花粉、山楂粉两辅助材料，加入少量精盐，葵花粉增加香味，山楂粉够让咸味更容易进入三材料，葵花粉含量油，葵花油间隔三材料间味，尤其狗肉骚味，加山楂粉化解，吃味更。
彭白放三材料锅加热，始烹制二鲜。
鲜使长三菜，相比较简单，菜重刀功加重感觉，刀功，其。
彭白菜材料切菜室准备，外使旋风刀法，让彭白使普通刀法切菜，速度虽比切菜工快，比，彭白速度彭白话，绝锅牛。
茄选择婴儿臂粗，二十厘米长，掉茄皮，将皮茄切三棱形。
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辣椒选择两指粗，长两指，且味辣，切三棱形。
马铃薯使南方产马铃薯，直径七十厘米间，皮切块状。
三材料单单选择材料切耗费十分钟间，彭白暗暗感觉侥幸，果肖仁因托给准备材料十分钟，彭白速度再快，根本法完两菜，等七八分钟间，足够彭白完。
三材料进入油锅炸，并放入油锅，分三部分，刚刚始，油锅油温达三候，放入辣椒块，因油温太高，辣椒破皮，吃感觉层辣椒皮；油温达五候，将辣椒块取，倒入茄块进油，茄块温度油内进炸，变外焦，很软，且因外加层油膜，煮候散掉，八熟候捞茄丁，倒入马铃薯丁，直马铃薯丁变金黄，马铃薯丁变外焦嫩，口感非常。
加任何油，因三材料存油已经足够烹制，果再加入油，菜炒汤汁层油，感觉腻，眼睛往往影响食客理，因此越高明厨师，越方注，免做菜肴虽味错，卖像太差影响理感觉，影响食客评价。
加入葱末、蒜末，少许酱油，点点精盐，让味更加淳朴，添加少许味精，让材料味变更加鲜，加入少许清水，清水沸腾锅。
间剩三分钟候，三菜已经准备妥。
“菜。”孙晶三菜已经准备，高兴声叫。
“什及状元粥什思啊？什材料啊？”孙晶服务员端走三菜思问彭白。
彭白笑：“及状元粥很，某朝代名厨应皇剧帝求，新科状元赏赐粥，寓让状元够民努力办，君忠。”
“使材料很找，制程非常麻烦，肖仁给间很长，菜真使原始工具做，夜间完全弄。”
听彭白话，孙晶奇怪问：“难使方法原始吗？”