134章 锅菜
“早饭呢?”彭白奇怪问,难工吃两顿饭吗?午力气干活吗?
“早饭?早饭吃午晚剩饭,剩饭熬粥,腾几锅馒头,做点咸菜,吃饱。”飞默笑解释。
“正常,工程赶进度,干十四五,候准备夜宵,更休息间。”飞默继续。
彭白倒并被吓,反正什,厨师本职工切菜做饭烧菜,帮忙,彭白更任何害怕思,彭白认,做菜做十菜,倍关系呗!彭白数相信。
洗菜,切菜,准备材料。按照材料划分,彭白晚够做两菜,土豆炖猪肉,白菜猪肉汤。
正常菜比较三十倍盐够恐怖,平勺,变,味精东西彭白喜欢选择,因味精虽够提升菜品味,坏处却更突。
味精主分谷氨酸钠,消化程分解谷氨酸,者脑组织经酶催化,转变抑制性神经递质。味精摄入,抑制性神经递质使体各神经功处抑制状态,眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等系列症状;焦躁、慌乱;部分体质较敏感甚至觉骨头酸痛、肌肉力。另外,抑制性神经递质抑制体丘脑分泌促甲状腺释放激素,妨碍骨骼育,儿童影响尤显著。
,彭白明白高深科理论,原始森林明白,加味精菜猴吃,彭白给单独做菜加味精,吃星期,彭白头掉落,让彭白明白味精危害,选择味精调味料。
论土豆猪肉白菜猪肉汤全传统炖菜,炖菜特点消耗间长,始烹制,等饭间差炖。
飞默两首先证明彭白厨师身份,因彭白论削土豆皮,切白菜猪肉,刀法普通够拥。
经刀功练习,彭白算闭眼睛够分毫差讲土豆切形状相土豆块,更切片。
经整整午忙碌,彭白终完工任务——三百位工准备晚饭。
“咸啊!”
“啊!”
“猪肉炖真烂啊!”
“别,除太咸外,味真错啊!”
饭工纷纷赞赏批评声音。
彭白阵暗汗,严格按照份菜量乘份数加咸盐,怎咸况呢?
彭白拿勺给盛盒土豆炖猪肉,口吃,彭白噗嘴东西吐,太咸,相相太咸啊!算咸菜,恐怕。
工太怨言,彭白非常感。
“做。”彭白陈消易歉。
“呵呵!厨师,虽菜太咸,味相错,明始,安给厨师吧!厨房归管,每千伍佰块采购费由支配。”陈消易安慰彭白,并且鼓励彭白。
“啊?廖厨师呢?”彭白惊奇问,今做菜究竟何非常清楚,身厨师,连菜咸淡很掌握,厨师本身够资格,包工头竟让厨师,且毫怀疑将采购钱给支配,简直思议啊!
“?辞职,呵呵!干,相信。”陈消易笑彭白。
“。”彭白感激回答。
彭白顿超咸晚餐遗症非常明显,晚,工厕半夜喝水次数明显增加,更夸张,几工半夜尿床,二,几乎工顶黑眼圈工。
彭白知切因做菜实太咸缘故,暗决定,做菜定掌握菜咸淡,再。
彭白厨师涯正式始。
凌晨四点,彭白床,带飞默等四工菜市场采购菜,五点半回马准备工早餐,真算忙,因昨晚剩少菜,且剩菜咸淡正充咸菜使,让彭白劲感觉汗颜。
千伍佰块伙食费包括米主食,单买菜,钱显太,贵猪肉,整猪购买,价格比分购买便宜很,土豆白菜东西值几钱,每彭白省六七百块钱。
“陈哥,今买菜剩钱。”采购,彭白回将钱递陈消易。
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“剩钱?”陈消易奇怪问,廖棍棍管理厨房,够候,剩钱呢!
“彭啊!管三百吃饭问题啊!千万马虎啊!该花钱绝省,果够,再给。”陈消易语重长彭白。
“啊!陈哥,头猪伍佰三十块钱,白菜土豆买两袋送半袋,几钱。”彭白老实,坚信钱定正才安,工血汗钱直接联系钱彭白绝贪污分钱。
陈消易马明白什廖棍棍主辞职,廖棍棍非常聪明,知胖绝轻易接此工量活,既接,明肯定方耐,贪污,弄几十万,果胖采购,让陈消易知买菜猫腻,果早点走,被陈消易知,肯定果吃。
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