107章 菜刀食雕
认厨师胖,法本身错误,举例言,十厨师够胖错,因胖负担太,身体强壮首先落风,因此,胖厨师,付努力汗水比瘦厨师倍甚至几倍。,长期油烟熏陶,瘦变胖属正常况。
彭白话让洞仁万分气愤,凌云厨师院霸主级物,算校老师给几分薄,凌云厨师院,洞仁早彭白打,让恶胖知什才强者,,忍,因打架件,论世间挑参与者被处取消比赛资格惩罚。
“比赛见,胖,希望坚持,候让知什才强者。”洞仁火,冷哼声转身带离。
“走吧!傻已。”彭白刀功非常信,实际,彭白擅长刀功已,比厨艺,彭白参加比赛取其辱。
戴文伟吴晓东听彭白话苦笑话,洞仁刀功确实很厉害,至少比厉害很,因凌云厨师院实太垃圾,许位置嘉诚厨艺院拿。
刀功比赛单项十分满分,计算绩,单项则划分几非常细项目,,拿,必须刀功项目非常厉害才。
比赛员按照号码站位置。
“胖,耐。”嘲讽话传入彭白耳,彭白扭头,左边比赛台站正洞仁。
“真冤路窄啊!”彭白苦笑,表却装非常镇定,丢给洞仁屑目光专听比赛主席讲比赛规则。
项比试切片,其分五部分,按照菜品需,薄片厚片间五变化。
随声令,切片比试正式始。
彭白切片技术非常娴熟,惜,彭白经系统训练缺点显,毕竟比赛求非常高,单纯依靠薄片够取名次,重,按照求做。
彭白并知谓求,比赛主席讲求明白应该做什——切五份厚薄菜片。彭白切纸薄,甚至透明片,按照基础,每增加两倍。
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十五分钟,项比赛宣告结束,各比赛选站位置,等待评委打分,再进项比赛。
“薄片切错,厚片厚片,六分。”评委仔细彭白切片点头。
彭白听话立刻依,切片每片厚度相,且刀法熟练,什叫厚片厚片?
评委奇怪彭白,像门外汉,非常耐彭白讲解比赛规则。
原按照规则,切片应该非常薄,两厘米直五厘米,共五,彭白片三厘米,四厘米五厘米片根本切,完,给分。
彭白听评委解释傻眼,听听,更按照求完比赛,次吃亏完全吃亏比赛详细求,吃亏什抱怨,因比赛详细项目各校教,谁让彭白课,疏忽怪彭白。
接切丁等等刀功基础比赛,彭白拿分四分六分,彭白算服气,高标准高求比赛,并整厨艺课程够掌握,彭白更候观察身边洞仁。
洞仁届冠军届冠军确实两刷,切菜频率、速度、准确度让彭白眼界感觉,单切丁非常简单,实际操却非常麻烦刀功基本功,洞仁竟够削、斩、抿等刀法融入进,论形状,比彭白切丁质量高很。
彭白进完刀功基本功,算明白肖爷爷让参加比赛目,直,彭白认刀功已经足够撑场,实际,彭白参加几次比赛,凭借运气刘风帮助才胜利,果彭白真正实力参加比赛话,,根本真正高相差太远,实力差距,并运气够弥补。
基本比赛结束,剩食雕项。
项重点重点,食雕集合术、艺术、技巧、刀功等等结合体刀功难项,比赛组委给选间奇长——整整,题材任何限制,材料任何限制,品任何限制,,什。
因参加比赛厨师厨艺院,因此,刀具带,彭白将菜刀几场比赛放比赛台候,洞仁瞪双眼,笑,笑,引注,毕竟比赛关系荣誉校位及荣誉,万分谨慎,本安静比赛场突传此突兀笑声,引注才怪呢!
“位,什笑啊?”位评委走洞仁身边,非常严肃问,谓问话实际警告洞仁保持比赛场秩序。
“老……老师,胖竟准备菜刀进食雕。”洞仁笑指彭白评委。
顺洞仁指方向,评委向彭白,露知笑怒表。