二百二十七章 阿（3）
食材厨师战士枪包夫婆娘……
论富临饭店其香港高级食肆本干鲍必少仅因本北部带深海海深水清鲍鱼长特别鲜。主与本拥专门晒制鲍鱼技术关其秘方并外传故别处即使质素极佳鲜鲍鱼（南非、纽西兰等）法晒本干鲍效果。
很趣吃鲍鱼喜欢吃鲍鱼本干鲍才世界制鲍鱼富临饭店招牌菜《阿鲍鱼》始终选优质本鲍。随食鲍鱼越越鲍鱼体积变越越三头干鲍需3重鲜鲍才晒网鲍海正常长少3o。
虽富临饭店使鲍鱼重量逐降低名厨师管李文基杨贯希望够使更鲍鱼烹饪。
刘青给富临饭店传真声称数百三头网鲍李文基原本相信哪怕十趟算亏师傅让。
李文基讲1o或者1oo三头网鲍虽珍贵经三头鲍知凡几早做头鲍两头鲍次罢。
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真见刘青拿网鲍整被震惊。
错震惊。
比知911件。比听石油涨价更震惊消息。仅次戴绿帽。
李文基平静番拿茶水润润喉咙方才问刘青：“老板哪鲍鱼？”
刘青拍卖做2o什绪故笑言：“打工。老板让做什做什哪问。”
根李文基厨师再厨师厨师。做厨师。应该厨房何掩饰表。越名厨派头越。越掩饰。因此。厨师李文基讶。瞒刘青。
拍卖表味您宝贝升值15。
李文基城府浅眼界深厨师够轻易分清饭桌主次宾知刘青打什算盘吸溜茶：“卖鲍鱼什章程？”
刘青暗搓搓笑：“老板世渊源存珍品鲍鱼则拿卖价钱数量觉应该问问杨贯师傅。”
“真1oo？”李文基忍住拿恒温箱鲍鱼虽明知做很妥。
“止1oo怕1ooo。”黄宣告诉刘青虽忐忑话谈判先声夺很重。
李文基嗤鼻：“轻鲍鱼鲍鱼。”
轻蔑刘青眼。
刘青算被长1o岁李文基”登脾气将今给办砸带忿：“请教李文基先鲍鱼普通鲍鱼什？”
李文基轻哼声将杯推桌间招招：“皮蛋鲍鱼给刘哥。”
杨贯名鲍鱼李文基仅其真味更琢磨少新菜式名“湾仔”徒弟分二分别其艺。皮蛋原名皮寿州进饭店很让皮蛋瘦肉粥。正鲍鱼厨艺已李文基三分火候
赏识除师傅其厨叫声皮哥
皮蛋刚刚三十岁富力强纪原本坐李文基身伸脑袋被唤眼睛眨眨恒温箱鲍鱼拿翻半拿闻闻才：“花谷晒制网鲍。”
“哦？”
皮蛋眼师傅才继续：“晒干鲍候将采捕鲜活鲍鱼洁净海水洗表泥沙其污物。很或者懂或者讲究清水或者水洗鲍鱼鲍鱼肉嫩水洗很容易吸水质量差。”
“像输液理盐水。”刘青表示很理解。
李文基咳嗽声皮蛋继续：“壳候师傅般持圆头刀壳端肉厚处沿壳肉壁插入切断肉柱取肉壳摘除连接内脏将肉身洗净。步骤难整鲍鱼囫囵取却简单。它花谷晒制原因刀口。”
“刀口？”刘青趴箱鲍鱼却。
皮蛋随指：“鲍鱼已经很若直接晒干燥太慢很容易变质鲍肉背部斜切两刀四刀切断保持片**完整问比切几比哪切每鲍鱼切位置。”
李文基舒展眉头：“轻明白？东西切两刀切四刀品相烹饪候滋味切断做师傅本数代老代本师傅死死差已经做。”
颇感慨：“鲍鱼等长3被抓吃再见两头鲍基本三头鲍少少。本轻代别三头鲍机切头鲍艺艺才练5oo练什？席练习永远晒鲍干晒干鲍。”
刘青辈鲍鱼师感慨却什共鸣笑笑：“5鲍鱼价钱比普通鲍鱼贵？”
“贵怕。”李文基品茶：“5鲍定花谷师做定辈‘王师傅’凭花谷名头让随便价。”
李文基笑咪咪并让刘青感受少压力见笔几百万、几千万甚至亿元接触听李文基气客气竖根指：“15o每。575o
“真敢啊。”李文基带笑杨贯徒弟景况相错15o鲍鱼见绝算少故此带笑：“皮蛋收吧。”
俯身支票。
原本等方认怂刘青碰物等失落始呢瞬间狂喜黄宣求百万始价整整将价格提高3谓师顺利。
李文基将写7位数支票吹口气递给刘青脸色红润：“刘先果鲍鱼话1o张支票。”
确定网鲍价值刘青反急苏富比区四号物黄宣给合约则信实业贸易部副按高层员明白若仅仅靠黄宣关系等边工厂建职场价值降低收敛绪笑笑：“李师傅介话稍等几分钟？”
“。”