九章 谢姐(4)
方展宏微微笑,老电影《泰坦尼克号》主角杰克句台词:“……什关什?管吃顿饭!”
,方展宏夹条炸酥脆黄花鱼放进嘴,连头带尾带鱼骨全嚼,鱼肉鲜嫩鱼头鱼骨酥脆结合衣缝,整口腔舌头瞬间被香酥脆嫩感觉占领,令快。WWW.tsxsw.COM
酥炸黄花鱼北京传统菜炸黄鱼,字差壤别――菜市场卖黄鱼其实黄花鱼变,全养殖,吃淡水鱼特土腥味;黄花鱼全,鱼至今法工饲养,养死。
解放,黄花鱼东南沿海淡水海水交界处水域,曾经量繁殖,产量极高。
此鱼营养价值极高,测定蛋白质氨基酸等重鸡肉、牛肉几倍;因此改革放初期几,沿海渔民视奇货居,量捕捞,度几乎被掠夺性捕捞近乎绝迹。
政府颁布每期四月禁海令,勒令渔民限度向海洋资源,鱼类才喘息机,数量已经十分稀少。
象黄花鱼已经极昂贵,黄花鱼更价市。
即使沿海城市,黄花鱼买百五六十元斤――活,死值钱,留吃;至北方城市,般海鲜酒楼吃处买,象燕莎,即使,恐怕卖价。
方展宏候渔村长,见渔民捕黄花鱼,哪怕两三条,宝贝供养,怕受点震荡惊吓,卖价钱。
方展宏虽见许次,却直福气亲口尝尝滋味,菜叫酥炸黄金――穷哈哈渔民,谁舍拿整条黄金菜吃?
刚才谢云鸣让选冷盘,眼鱼头背花纹认它普通黄鱼;此饱口福,果滋味鲜难形容――废话,嘴嚼几张红彤彤百元民币钞,口咽几百块,再难吃东西吃。
吃鱼,鱼头拿掉鱼骨掉,才土包,据营养全头骨头;且鱼头骨点腥味,经油炸,反倒异甜香,真正吃法该象方展宏――虽吃猪肉,见猪跑嘛。
谢韵柔见方展宏吃香甜,禁两眼瞪,鼻皱,满――知哪钻穿土吧唧穷,居视谢姐存;且坐、筷,居敢先吃?
再桌,八冷盘全摆,更加气,重重哼声,坐方展宏椅,鼓香腮言。
谢云鸣连忙转转盘,四冷盘转,笑:“柔,爷爷给叫,爱吃。”
谢韵柔抬抬眼睛,拿筷捅捅冰镇橄榄,扔筷:“哼,冰化,水进,怎吃?”
方展宏眼盘橄榄,才刚拿几分钟,怎化冰入水?再,糖水橄榄吃吃死儿?
“吃!”谢韵柔噘嘴,望方展宏黄花鱼努努嘴。
孩呢。方展宏笑,跟丫头片般见识,盘黄花鱼转。
谢韵柔拿筷,夹条比较黄花鱼,伸嘴边,冲肉丰腴鱼背咬口,脸随即露吃糠皮神――象吃什涩舌头麻东西。
丫头半条吃黄鱼往碟吃,跺脚:“鱼刚炸才吃嘛!早点,,软,点酥!难吃死!吃!”
扔筷,扁嘴站,谢云鸣:“爷爷,晚玩,叫王车送。”
“吃点东西再走啊……”
“吃!吃!吃!吃吃吃……”
等谢老完,谢姐梭机关枪让老头哑火。
谢云鸣奈,叫管进带谢韵柔,交代司机照顾安全,晚早点回类嘱咐。
谢韵柔脸色,嫌老头罗嗦,连忙打走。
谢韵柔,谢老才脸歉林桐林雅娴、方展宏,陪笑:“真让见笑。孙,才真惯坏。”
您真,方您老倒谦虚。
方展宏,望望谢韵柔盘咬口黄花鱼。几百块钱东西――燕莎卖价钱更贵――给糟蹋,条鱼算白死。
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方展宏谢姐刚才,脑海禁浮儿故乡贫苦渔民,捕条黄花鱼欢喜――早衰老脸沟壑纵横,双捧眼珠珍惜、翼翼捧鱼篓,装全希望:孩费、老药钱、菜津、婆娘新衣裳……全鱼篓装。
***谢姐……
方展宏:老孙……,儿……,算妹妹,辈份差――老***耳刮抽死!
吊房梁打八趟!
每顿许吃半窝头碗米粥,给咸菜……
奶奶姥姥舅!
方展宏正yy瘾,忽鼻畔闻见阵阵食物香气,举目望,几花似玉服务员端银盘银碗,五荤八热传菜。
***,吃!吃饱喝足,谁咱服!
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