九十二章 顶级砂锅牛肉
新菜问世,爽伙计,因老板艺间品尝。老板啥艺,很清楚,工久老员工,算刚候瘦瘦弱弱高辉,长4、5斤,壮少呢。
,应该店吃2700食材造结果,每身体素质杠杠提升。
且,许锋吝惜,每剩肉让属员工拿回,给,特别几业师傅,句听,变相“吃饱,全饿”。
……
午3点半,雷厉风王晓坤打电话:“锋,告诉消息。”
听,许锋顿笑:“通测试?”
“嗯,角羊、高卢牛高卢鸡通测试,各营养元素含量比目汇智集团供应商提供质量高很。特别角羊高卢牛,真很错。高卢牛肉质直逼霓虹神户牛肉,怎,很牛逼吧?”
许锋吃惊已:“真假?”
“真,野污染,肉质量非常高。,因群,饲养方式,牛肉韧度高神户牛肉。点,算唯瑕疵,做牛排应该很错。”
“,签?”
“嗯,签,牛肉每吨净肉原先价格基础,给涨1000块,其两按照咱,接受吗?”
“嘿嘿,姐,谢谢。”
“呵呵,别嘴付,老实交代,昨晚调戏楠楠?”王晓坤果洞若观火,早许锋德性。
许锋间露难色:“姐,难吗?”
“管,昨怎调戏,今晚怎调戏。”
许锋听,声音颤抖:“隔壁老王,分啊!”
“哼,臭,真懂啊!懒理,问,今回饭吃吗?”
“哦,,今晚点回,7点10分车停门,给楠楠送点吃回。”
“,愉快决定!今晚,等睡觉,宝贝。”
换别,许锋肯定问:放荡,知吗?
老姐,许锋字。老姐放荡,别男放荡吗?,吗?活27岁,喜欢男吗?
,许锋难……江楠、王晓坤、伊云溪、三选,该怎选?难。
……
忙活午,5点钟,饥饿长龙已经门口等待许久,门,已经形规律,坐喜欢座位,果老客,位才被其客占据。随,服务帮客点餐。
今,许老板亲拿电点餐器老客身边:“老王,今?”
“啊,,带相。”
“靠,换?”
“爷,别扯淡,什换,原!呃,门口海报贴新花?”
“啊,砂锅牛肉,板烧牛排,怎滴,尝尝?”
吃惯空烧烤店东西老客瞪眼睛,感觉像新陆般!
实际,管砂锅牛肉牛排,平常很容易吃,,空烧烤店味外,食材、老板厨艺更。
老王问价,直接:“份砂锅牛肉,再10串排。”
“老王,悠点,排量,俩俩三够。”许锋并劝客点,反其,充分明食材信!
老王笑笑:“,听,6牛排,份砂锅牛肉。”
月经常吃,身边白脸换3,吃饭方却怎换款姐调侃:“锋锋,排少钱?砂锅牛肉少钱?准备宰刀吧?”
间,老客笑肚疼,,很清楚,许老板很厚,店食物物价廉。
许锋带微笑:“仍旧很黑,砂锅牛肉35份,排8块钱串。”
“给10串排,位吃。”款姐指指伙,伙20岁头,款姐新泡体育,黑高壮,吃,且干……款姐已经测试。
许锋怀望款姐:“姐,给哥加腰?”
“,别臭贫,伙越越流氓!”
……
牛排牛肉砂锅,许锋主推,除牛排其部位,牛排肉打包批给汇智集团,合。,原料几乎糟蹋。
至牛腰、牛肚、牛尾巴、牛头、牛鞭宝贝,属烧烤店附带产物,因量,经常,每限量。
……
久,牛排砂锅牛肉做,许锋亲给几经常“老相”端,其,许锋给款姐新男友两串烤牛鞭:“哥,形补形哦,今晚务必保重肾体!两串送!”
伙点含蓄,脸尴尬:“锋哥,……姐,吃吃?”
款姐照许锋屁股拍:“死流氓,信信老娘晚收拾?”
“呵呵呵,连业余应付,应付专业?”许锋淫笑。
“滚滚滚,见,刘,吃,伙请客,吃白吃!”款姐,喝勺牛肉汤。
本,经,口,脸色变。
,烫舌头,真妈喝!
砂锅牛肉,注重牛肉汤肉搭配。肉汤,浓浓酱味,番茄特股酸甜口,蔗糖甜度,牛肉,马虎。
通常店做菜候,牛肉番茄汤炖,炖绝喝,因缺少酱味,少调味料找补回味。
许锋做牛肉,材料非常霸,5斤牛肉搭配瓶雪花啤酒,啤酒替代料酒,让肉味更深度,除此外,葱姜蒜八角桂皮适度香料,少,,加州甜酱,电高压锅20分钟必须锅,让肉烂锅!
此外,酸汤问!
酸汤怎?西红柿,且,西红柿,熟透却及烂掉高卢西红柿!
甜度、酸度很流!它,再搭配它原料做番茄酱,酸甜味完全融合,再放几勺趟,呵呵,太棒!
肉汤酸汤合理搭配,加入土豆块,煮棱角变圆,加入紫皮洋葱、牛肉、再煮两分钟锅。
菜,主角太,方唱罢登场,谁抢走谁风头。且,许锋硬性规定,份砂锅牛肉,必须15块肉,牛五花、牛腿肉、肋骨肉搭配,让客欲罢吃!
,爱吃肉,爱喝汤,爱吃入口即化土豆,喜欢仍旧保持爽脆洋葱,更什爱!
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几分钟功夫,听见烧烤店传吸溜溜喝汤声音!
份砂锅牛肉,伊云溪打A,觉味极,营养价值很高。
,觉新陆候,许锋另妙品隆重登场!