五十七章 决胜——包决!
,卤,加啤酒佐料,仿造啤酒酱鸡口味,浓郁啤酒花香味,沁脾,吃格外爽脆口;
肝,煮,放入八角、桂皮、料酒、葱姜等各调味料,肝特味煮极致,且口感刚刚,吃嘴沙沙;
肺、软软,煮,做夫妻肺片形式,考虑吃饭客比较,体贴猪血做鲜嫩血豆腐搭配吃,口感双重组合,入口即化双重快感!
肾,叫腰,原本雅堂菜品,特野性腥味,间臊味重部分掉,打花刀,香菜、辣椒丝、蒜末、少量陈醋盐拌……口感爽脆带特别嫩滑。
另外,猪肚切块,快朵颐感觉,香料煮,蘸醋、酱油辣椒油调三合油吃,很带劲。至猪耳朵猪脑,方式。
终肉皮冻,量,吃需蘸醋,本身则放入略带酸味东西,让吃越觉胃口蠕加快,更加饥饿,更加期待菜!
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,别菜貌似菜量很,实际筷夹几,几乎剩,倒马健菜……惨淡,别视觉效果错,相比,许锋菜气,花百,且味元化……
,回合,许锋轻松获胜!
……
二回合,汤。
并知已经落败马健,做酸辣汤,嫩豆腐切极细腻,做文思豆腐,猪骨熬汤头格外香醇,展极精妙刀工!汤,非常口,且入口即化,确非常精彩。
许锋品,猪骨熬汤,加入根,根很细条,碗,条头露,让头直慢慢吸嘴!
根条口感像极根,格外筋,Q弹爽口,许锋强劲臂力糅合!
且,许锋条加特殊材料,让条吃带很甜味,淡淡甜味,再次刺激众胃!
回合,难分伯仲。
伊云溪江楠难免私,却已经分哪份许锋做,伊云溪更矛盾,因知轩辕刀切细条。
终,居举棋定。
,江楠举。
王晓坤,此……
终,20表态,结果,10票,回合居打平!
凉菜汤,进入4热菜较量。
特级厨师马健做四菜,分别海菜炸猪排,特制海酱油沾吃,外焦嫩,吃十分爽口。
此外,猪五花肉做古老肉,酸甜,带脆嫩感觉,吃肉汁甜酸汁糅合味,让呼瘾。
紧接,经典叉烧肉,甜带咸,口感十分柔。
四热菜,则酱汁猪排骨,口味合,快朵颐感觉。
4菜代表方性口味比较,比海喜欢甜,毕竟,公司海,且董长老忠海。
……
相比,许锋四菜,做比较特殊元素。
许锋热菜,碳烤香猪腿,猪腿法红酒、蚝油、酱油、料酒各香料腌渍,碳火烤熟,皮脆肉嫩,红酒酒香,回味穷。
二热菜,孜脊,仿造孜羊肉做法,猪脊做极细嫩,其辛辣孜特殊香味十足,颇西域风。
三热菜,九转肠,传统鲁菜,味醇厚,拉回华夏。
四菜,仿造龙烤鸭做烤五花肉,葱、黄瓜,跟春卷夹吃,口感极!
菜,孩似乎很喜欢,赞绝口。
……
两四热菜,特千秋,终平。
“吃真功夫。”政厨老陈,“董长,般厨师!”
老忠点点头:“吃什特殊感觉?”
“……”见识广老陈间。
老忠目光转向王晓坤:“晓坤,吧。”
王晓坤:“知底谁,菜烧很带劲,且,很元化。”
伊云溪旁,已经知该怎评分,今,食材等级次败给厨艺!
江楠露笑容:“感觉已经吃哪贱做!”
……
六菜拼,许锋领先1分已,接,炖菜。
许锋品州名菜,四喜丸。州代表菜,丸五花肉切细腻肉馅,随双停摔打,产弹性,放入切碎荸荠、包渣及调味料做。
夹候,妙弹性,让某猥琐难免联某特殊部位,吃口感则柔软带淡淡咸味,荸荠特甘甜混搭,吃点感觉,菜,完全饭吃。
至马健品,则蟹粉狮头,考虑今饭菜,做味非常咸,味十分醇厚,保留传统味。
菜……许锋,外输。输1票。
此,7菜,两打平局,胜负关键,落菜!
饭菜……
两品被端候,众阵惊愕。
伙,今二次撞车!两居约选择包!
,包,两做法居完全!
许锋包,典型烫包,皮蓬蓬松松像极……吧,法形容,,极致绵软,咬口,肉汁带骨胶原蛋白虾仁特甘甜,及五花肉特味嘴慢慢融化,融合,简直享受!
马健做则笼包,需吸笼包!
因加入猪皮冻,笼包汤汁非常饱满,让恨整包吸进!王晓坤则吸半,咬口倒入陈醋,味更佳元化!
包,吃特别让舒感觉,特别平静,今比赛结束……安逸容!
,包,争议。虽场南方食客稍微点,很喜欢皮蓬蓬松松北方包。纯粹北方江楠,居票很公正投给马健灌汤笼包!
原因很简单,口感新鲜,很少吃,,给1票捧场!
魄力,让老忠难置信:“怕锋哥输掉吗?”
江楠却:“相信伙定赢,菜,很特别,,觉菜做更吃!”
伊云溪旁深表赞。
王晓坤话,苦笑语,本非常希望赢,知什,,居慢慢偏……似乎被某味征服。
老忠摊笑:“,投票吧!”
众,非常矛盾投票,实际,吃,才精彩。
两包法味,各千秋,很吃,已经优劣,完全偏!
,投票矛盾,投票结果,居矛盾!