三百九十七章 经典味
巷……真很深，足足五六十米。
路走进，见几。走破招牌门口，店铺却窗明几净。
伙计，苗条，30岁，留利索马尾辫漂亮姐姐擦桌。
桌虽旧，被擦锃亮，知非常勤快。
清秀瘦削脸，许锋认刘三娘。
刘三娘代市名字叫刘芳芳，很普通名字，谁，四星神厨。
厨师四星，难度非常，什太精通菜色，，且配菜特别研究，利食材间搭配若指掌。
两位客，刘芳芳非常热招呼：“帅哥，，请进，尝尝嫂做五嫂鱼羹，吃！”
许锋墙壁贴菜谱，很菜五嫂刘三娘经常做菜，且，杭州菜、海菜，其，许锋非常喜欢西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉。
许锋假思索：“姐姐，西湖醋鱼，龙井虾仁，东坡肉，再碗鱼羹！”
“喝酒吗？”
“带。”
“，主食吗？”
“杭州笼包，笼少？”
“10，话，吃笼够，点菜少！”
“嘿嘿，吃，姐姐，4笼！”
“，，真吃啊，包料很足。”
“嘿嘿，喜欢料足，吧，肯定吃！”
……
刘芳芳走进厨候，江楠竖拇指：“三姐南宋候，知冷知热，怕咱吃剩呢！”
许锋点点头：“啊，，论何重，脾气秉性改变。”
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“哥，怎回，两什关系？嫂姑？”江楠问。
“嗯，五嫂男三姐龙凤胎。惜男三世，五嫂带五岁男孩。五嫂命苦，男肺癌世，五嫂救，存款搭，惜救活。三娘，帮哥哥很忙，嫁妆搭进。
男世，活很难维系，饭馆。两艺问题，活很，因两饭店做主厨，败落，加饭店经营问题，两才沦落程度。”
“难怪啊，太怜……”江楠阵郁闷，“疼五嫂三姐。，尊姓名？”
“三姐叫刘芳芳，五嫂姓宋，叫宋春梅。”许锋。
……
话间，菜，候宋五嫂，即宋春梅。
宋春梅比刘芳芳丰满，身高略微矮点，米六三左右，身材保持很，丝毫已经孩母亲，且，张脸很特点，眼睛浓眉毛，鼻梁很直，嘴唇很丰满，巧工，却长很漂亮很耐姐姐。
亲端西湖醋鱼宋嫂鱼羹，宋春梅：“几位，请，两菜做。”
候，刘芳芳端龙井虾仁东坡肉：“两菜做，尝尝！”
，每菜精雕玉琢般，非常，且，适合餐具，比龙井虾仁搭配白玉碟，色泽虾仁衬托更晶莹剔透，东坡肉瓦罐，更觉典雅古朴，鱼羹则白瓷碗。
切，很谐。
许锋挨品尝。
菜许锋吃龙井虾仁，感觉茶香虾仁味完全融化，茶叶，绝龙井茶，且今新品。
喝龙井喝陈茶，新茶配虾仁，绝极品，绿茶特点点青涩加清香口感，让虾仁味变更深奥，虾仁则炒晶莹剔透感觉，吃很弹性脆劲。
东坡肉，肉皮细腻，带糖色特甜，入口即化，瘦肉点柴，做点，炖必须肉进定按摩呵护。
错，肉，肉，命，其实食材，命，需调，才味口感调。
西湖醋鱼，仍旧宋嫂高水准，味酸甜口，且鱼肉口感达极致，细腻，带定弹性，专属宋嫂杰。
鱼羹，几乎完吃，冬笋丝、鸡丝、鱼肉丝香菇丝完融合，加酸辣适口感觉，真几乎够拷贝粘贴！
许锋次陷入沉醉，似乎回南宋代，回初入南宋候……
喝三五酒，吃食知觉笼包。
笼包三娘杰，馅料五嫂做，负责包。
，，纯粹死，
笼包源北宋封灌汤包，南宋期随宋室南渡杭州，江南区扬光。做皮薄馅靓秘诀。做皮粉滚水渌熟，皮才软滑，若粉太干。馅汁才吃，馅料水份很难包，配放进雪柜片刻，使油水份凝固才包，蒸熟笼包很吃。
吃候，急享受食，包汤汁烫嘴，因宜倒点醋拌点辣椒油沾食口味更。
每包，充足馅料，且，包馅必须煮熟晾凉凝结猪皮冻，蒸才妙汤汁。
吃很沉迷，，剩。
……
，今特别特别少，许锋桌吃比较慢，5点半，8点半，齐，且，8点半几乎。
6点候，五嫂趟，接孩。五嫂男孩，很爱，虎头虎脑，很俊俏，很随五嫂，且很听话，进吃饭，坐角落书写业。
8点半，吃饭，许锋走男孩聊：“几岁？”
男孩很礼貌:“叔叔，五岁，您吃吗?”
“嗯，吃，帮算算账吗？”
“！叔叔，让吃什？”
许锋笑眯眯男孩抱，桌。
男孩，极聪明，很快算价钱：“叔叔，共284块钱。4块钱零头抹掉，您给280。”
“真准啊，居算！”
“嘿嘿，妈妈穷孩早。”男孩。
“真乖。”许锋放。
候，江楠拿300块钱交给男孩，摸摸男孩脑瓜：“朋友，妈妈姑姑叫，谈谈。”
“嗯！”男孩拿钱跑进厨。
久，宋春梅刘芳芳走。拿20块零钱。
宋春梅先步许锋，主伸：“您，您找？菜太合胃口？”（未完待续）