四百零八章 冬吃华夏全蟹宴
关虎忙像狗,醒间朴智妍惹火视频,山口淑醒,:“岩川君,赶紧挤奶吧,白色恋央厨房需奶油奶酪黄油鲜奶员工班间送仓库,今跟儿玉士夫剩钱取。”
关虎收良念头,安慰,视频毛,让朴智妍给跳盘骨舞呢,点点头掩饰:“今习央厨房操,空间央厨房,走哪儿,亲做糕点甜品,棒啊。”
两温泉池,牧场活太,算关虎念做忙,秋田佳跟米奈儿叫,让做奶酪黄油酸奶什,反正神树空间处催眠状态,叫做什做什,力气活关虎做,干技术活,做非常。
秋田跟米奈儿神树空间,关虎魔瞳忍术将神树空间记忆抹,儿玉士夫,记跟关虎签式神主仆契约,其它什记。
关虎念将神树空间水果摘,装水果箱,妈蛋,箱箱草莓,红柑橘皇,苹果,初恋果被念轻轻放库房,部分水果送白色恋各甜品连锁店场制,象,季节岛粉色空草莓熟呢,顾客白色恋甜品连锁店吃新鲜空草莓,引轰啊?
黄油奶酪全关虎念操,相工制,口味更麻线提豆腐,提,连白色恋顶级糕点师赞绝口,至少甩北海黄油奶酪条街远,已经决定全部采树高产品,关虎采央厨房食品机械做黄油奶酪,怎够供应白色恋甜品连锁店?
念感知,食品机械操,关虎保证工制风味跟水准,央厨房仓库至少堆月库存。
关虎清晨三点忙午八点,白色恋央厨房员工班,机器,始制草莓巧克力,急速干燥冷冻空草莓跟红色恋草莓分别灌注白巧克力百香果口味巧克力液,趁它未完全凝固,轻轻黏,巧克力装拳头精致礼盒内,叫做草莓巧克力恋,售价千九百九十九元,相民币百元,咳咳,卖给岛民点贵。
除草莓巧克力恋,三味朗姆酒饼干,神树空间鲜奶黄油水果,知六花亭抵挡住?
关虎念锁定央厨房每操环节,掌握糕点师使机器技巧,保证甜品品质……直忙午十点,接山口淑电话,已经将儿玉士夫账钱提,听银经理本请蟹将军食府吃顿全蟹宴,近北海螃蟹呢,实,神树空间螃蟹,反午非常吃顿北海螃蟹餐,让关虎亲厨做。
山口淑劳苦功高,犒劳,做吧,关虎愉快走进熊堡酒店厨房,北海鱼虾螃蟹放满酒店厨房海水箱。
实话,北海海鲜虽色泽搭配错,分量偏少,且讲究食材原汁原味,刺身类比较,适应北海冬,关虎决定餐结合法餐结合,制顿华夏全蟹宴,让吃爽爆。
蟹肉刺身算,冬吃冷冰冰,清蒸霸王蟹腿,霸王蟹神树空间养几,磨盘,蟹腿真真肥,粗方三指宽,关虎宰蟹腿,火猛蒸,让表肉汁凝结,蟹腿肉保持涮鱼片鲜嫩,再顶级食材鸡枞菌油调配葱姜蘸碟,按照式菜肴装盘风格送,立刻引山口淑等几位惊喜尖叫声,米奈儿品尝完进厨房,关虎蟹腿,留神突偷袭,亲关虎口。
“岩哥,清蒸霸王蟹腿太吃,几乎跟口水咽。”米奈儿脸蛋红扑扑,羞涩绞指
“吃?。”关虎老脸红,“吃螃蟹呢,再吻,做直播呢,万擦枪走火,影响菜口味怎办,毁米其林三星厨名声——等吃完饭亲随便亲。”
“呸,流氓主厨。”米奈儿脸红晕更甚,胸口伏,显正洞洞跳,正芳,问:“螃蟹菜什?”
“喜欢重口味,口味重香辣炒蟹。”关虎口花花调戏。
“讨厌,才喜欢重口味,流氓。”米奈儿关虎头松叶蟹做香辣炒蟹。
关虎直接念将新鲜活肉蟹腹脐处取壳,眼花缭乱除净内脏及鳃叶,飞刀宰腿尖及壳沿,洗净,将蟹斩八块,加入适量精盐,料酒拌匀,眼花缭乱娴熟,专注神让米奈儿眼神含脉脉。
边锅已经置旺火,烧精炼油至五油温,关虎将蟹块斩口处粘裹干细淀粉,入油锅内浸炸至熟,捞备。
锅内另加油,烧至四油温,关虎脚麻利投入干辣椒节,花椒炒香,掺入蟹壳等烧鲜汤,略烧片刻,再姜、葱蒜、松叶蟹,放入精盐、料酒、海鲜酱、代替鸡精鸡枞菌油烧约两分钟,诱香辣蟹气味透鼻入,再水淀粉收薄芡,加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉提色翻匀装盘。
盘红色油亮,香气扑鼻香辣炒蟹锅,米奈儿闻香味早狂吞口水,很顾直播注淑形象,指抓块品尝,立刻脸蛋付十分享受表。
太夸张,份香辣炒蟹已,镜头推进,哥跟厨房……关虎忍住拿块肥鲜浓螃蟹肉入口,哎哟呻吟声,妈蛋,才冬吃螃蟹做法啊,辣椒花椒香味跟松叶蟹鲜味完融合,香辣鲜哟,,哥待给做份,配华夏白酒五粮液,奖励。
担关虎监守盗,香辣炒蟹吃完,米奈儿端盘香辣炒蟹走。
口味重香辣蟹,关虎做口味柔司焗蟹,北海花蟹浇奶油司高汤调料汁,蟹肉鲜加味腴鲜浓法式料汁,另鲜味。
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螃蟹冬粉煲必须,菜关虎给华夏三口做。
吃太油腻,再蟹镶橙,关虎霸王蟹净蟹膏肉,鸡蛋,红柑橘皇、猪肥膘肉、净荸荠调料做食材,念将鲜柑橘部四分处截片顶,顶留,将橙瓤挖,留部分橙肉,姜切末。
猪肥膘肉汆熟,切削顶,净荸荠切丁,蟹肉,肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀,分别装入鲜柑橘内,将原截橙片盖顶,酱酿柑橘放盘,蒸半取装盘。
两柑橘顶盖锯齿状花朵形状,顶盖揭放边,另外顶盖插朵白色鲜花,再柑橘果酱随画副根叶图,尼玛,吃,光卖相,征服芳,餐厅边传阵惊叫声赞叹声,夸张。
再份半汤半肉碧波芙蓉蟹,鸡蛋,味鲜松叶蟹肉,新鲜胡豆瓣、高汤、橄榄油、盐、味精、淀粉、粉各适量制。
关虎鸡蛋取蛋清备,豆瓣沸水煮五分钟,搅打绿色细蓉。
将蟹肉、蛋清调入水、淀粉、盐、味精,搅拌均匀,锅置火,加入橄榄油,将调味蟹肉蛋清炒芙蓉状,装入碗,再将绿色豆瓣蓉加入高汤调汁,浇入碗即。
蟹肉雪白仿似积雪化岛,豆瓣蓉高汤翠绿,似碧蓝海,赏悦目,像精制甜品,再品,甜带咸线蟹味,让简直吃忘记北海。
才华夏食啊,直接将刺身汤煮北海全蟹宴甩几条街远。
其实关虎先做,应该滚花蟹粥,粥调几位胃,将花蟹洗净,剖壳剁块,米洗净备,砂锅置火,:8比例放入米清水,火煮转火继续熬煲,煲至米粒软烂,放入备花蟹、姜丝继续煲,煲至米粥,再加入盐、鸡枞菌油拌匀,淋少许香油,撒碧绿葱花,再将仿似红色鲜花绽放花蟹壳放粥点醉,亲端。
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