三百九十六章 水煮鱼
听句话，场厨师由抖，叶市长吃饭？
连外由愕，宁海已经，算半通，宁海居住两，找合适工，聚老婆，安居乐业算幸福，果今罪市长话，恐怕幸福头，饭碗，宁海市活举步维艰。
叶市长哪饭店吃饭给饭店带比名誉，因叶市长基本席各类酒店活，御餐厅，果哪饭店吃饭，饭店谓蓬荜辉。虽御酒店宁海市数数二餐厅，叶市长次吃饭。
今破荒次。
王，让叶市长做客，恐怕身份厨惹，场疑惑嚼稀烂，吞进肚，绝口提。
已经王百分百信任，王叫往东，绝往西。
王倒觉太严肃认真，摆摆：“常菜艺，每做，紧张，待食材，再告诉食材正确法。”
“正确法？”领班奇怪，厨师各餐厅五星级厨师，什食材变比味佳肴，什王此信，厨师正确法？难厨艺比厨师高明？
领班暗摇摇头，听叫王号厨师界物，且做常菜，确实什厨艺言。
王见解，耐给解答，话给先信任厨师听：“鱼塘鱼，直活独水系，鱼肉鲜滋补因水缘故。问，做鱼候先火煎炒，加入清水再火熬至收汁？”
“做鱼，鱼味散，什问题吗？”领班问，问题厨敢话，疑惑领班提。
“鱼做，做反损失鱼独鲜味，正确做法直接砂锅焖煮，蒸鱼肉翻白，水留鱼体内升温煮熟鱼肉，既保存水，丰富鱼肉味。”
“做鱼剩它本身味，加香料调味话，鱼肉太清淡吧？”
“知怀疑，待食材拿，亲做次鱼给尝尝，果吃楼。”王坚定。
王信满满，领班什，楼叫王需食材送。
接段间内，王先做水煮鱼，按照步骤做，任何香料，鱼肉本身味煮鱼，放台，让各厨师尝，站鱼，接受点评。
外吃完眼神变，瞪眼睛尝口鲜嫩鱼肉，才惊叹：“...怎？鱼什加，怎此香味？味清淡，带股醇香，像酿久酒，直回味。”
剩厨师表，鱼旁盯王做，确实证明王根本添加任何香料，且鱼香味场任何或更香料配，香味更像沁脾味，闻闻觉受纯正洗礼。
刻始，厨师王法才真正改变，做特色鲜明、与众菜并算厉害，每见，烂熟再稀松平常常菜做更高台阶，才算真正高。
品尝，王已经做二水煮鱼，菜给贵妃厅客准备，王决定亲送菜，让剩副赶紧准备食材，等回再做菜，做常菜间并需很，水煮鱼王仅仅二十分钟间，算需间菜，王间充足，并急赶做菜。
王端水煮鱼，副纯银托盘，盖银白色罩，防止香气扩散防止温度流失，三楼侧门门，走廊，走廊走底贵妃厅位置。
厨房设置三楼体，整厨房像镶嵌酒店套间，它楼三楼专门侧门送餐，厨房被酒店包裹，很像餐电梯。
整贵妃厅占位置三楼概百分八十积，剩百分二十，百分十厨房，百分十包间，包间积很，像被贵妃厅压迫，般客果订贵妃厅边包间吃饭，因显像比贵妃厅低等，做，部分间包间空，贵妃厅客络绎绝。
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其实算营销段，因顾客甘示弱理，争取订贵妃厅，其实隐形激将法。
王端盘刚走走廊，听声玩味声音：“哟，王吗？怎酒店打工端盘？”（未完待续）