六十章 晋升厨师
孙婉婉旁拼命点头回应,很比爸爸吃奈,狂喊。
“呵呵,吃吃点吧”易云笑,两每晚食客,已经感满足。
快潘,管怕破坏感,顾吃几块才,吃此吃豆腐;孙婉婉慢,虽常常吃爸爸做食,次易云却已经做比父亲更吃。
两钟,哪见谓艺术立体画或饰品,剩光溜溜盘。
清早,易云吃早餐,刚走进厨房,周通立即拦住易云路,拉易云往角落。
“通哥干嘛?”易云明白问。
“易云老弟,昨教做‘五彩牛肉丝’方法错吧?”周通压低声音,怕被别听似。
“错啊,做吗?孙叔教啊”易云真诚。
“,什炒牛肉味与相差太……相差点点,觉什步骤”周通本“相差太远”,已岂很?即厚脸皮“相差点点”。
“材料搞错吧?”
“绝错”
“姜片、红辣、白糖……适放?”易云连继问。
“,份量搞错”周通信十足,厨艺身,虽算正牌厨师,歹厨师助理,佐料懂。
易云微仰头,思考几秒钟问“牛肉炒几分熟?”
“……应该五、六分熟吧”周通回答。
“难怪,牛肉需炒三分熟,绝超四分,再与其实菜混炒候,味肯定变老,再试试,相信次肯定做”易云曾听孙再三交待,牛肉很讲究熟透程度,点非常关键,太与其菜混炒让其菜沾牛肉肉腥味,算加姜加糖掩盖,太熟再混炒,牛肉变老。
“原此,怪牛肉吃老”周通经易云提点终醒悟。
“通哥,什,与梁师傅习”易云迫切尽快厨艺,才更间习其知识。
易云正准备走,周通赶紧“易云老弟,梁师傅边,老板刚刚吩咐叫找”。
“呃……”易云反应,般早餐孙很少,部分间由易云跟其师傅习做早点,突叫,易云点感外。
儿,易云孙专厨房,见孙叫唤“孙叔找?”
“云,昨忘记跟,今再跟其习厨艺”孙抬头易云微笑。
“什?”易云明白惊叫,实明白孙突做决定,难已做错什?或够认真吗?
“先别急,向习,交流啊,正式升餐厅厨师”孙见易云急,气,反平气解释。
“厨师?孙叔…………太草率”易云并未被突其升职感高兴,反觉知措,才习半月,厨师,已怀疑否孙错话。
“怎,已信吗?”孙反问。
“……,觉更应该厨艺再?”易云习半月,场临模已,跟本做给顾客品尝,餐厅单,易云亲做份,平常晚才已操练习,拿给潘孙婉婉吃已。
“呵呵,云见厨艺斌才,,应该才,已厨艺快被完,外师傅,做法,致通已经资格厨师,缺操机已”孙高兴,找位斌,安慰,错块璞玉,真遗憾终。
“孙叔,真吗?”易云底,再次问,晋升厨师,更利厨艺操熟练程度及理解程度,放机。
“,难相信已吗?”孙答反问。
“谢谢孙叔栽培,易云肯定让失望,让食客失望”易云即坚定信念。
“,早餐做吧,、晚餐咱俩工,什懂旁指点,餐厅肯定名顶级厨师”孙拍易云肩,仿佛眼眸已经易云未肯定比高似。
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“晚餐做?服务员工呢?”易云身兼两职,早、餐间徒,晚餐三楼包厢接待客。
“放,叫关梅再招,废话,等叫送单进给煮,千万已信,次回煮,像平常教做”孙鼓励句,走厨房。
孙走,易云紧攥拳头,眼神激,语“快两月,厨师,三月应该换工,父亲,五回,云儿给做吃”。易云刻,忘记父亲教训,“健,君强息”活断充实已,断武装已知识,五,番让父亲满霸业!尽管方向,坚信,已见识断增长,定找条适合已路。
拿单进周通,厨师助理,安排厨师做早餐单,份做。
“易云老弟,给打啦”周通真,转眼间,易云直追求职位。十几,易云“徒弟”呢,今却走,虽举丧,却找非常合理理由安慰已,老板徒弟,台够硬,换做已老板徒弟,早厨师。
“通哥,瘦肉煮粉,拿吧”
“咧”
“通哥,水捞拉,加蛋,拿吧”
“,”
“通哥,肉丝炒河粉,拿吧”
“,稍等”
……
易云三炉灶,锅铲停翻飞,调料快速适量加汤锅,燃气炉火势非常迅猛,三头火凤凰般,停争鸣。
周通刚才拿进两张单,几分钟被易云给搞定,,外拿五张进,易云三炉灶,煮兼炒三碗早餐,效率快真吓。周通点易云才接单,敢锅,易云炉,碗碗翼翼煮,必竟头次煮早餐嘛!
,易云快吓速度,让差点跑,边早餐放托盘端外厨窗给服务员拿给顾客享,,消单,接单,此反复。
“真知易云老弟早餐吃,半熟闹笑话”周通轻抹额头细汗,语。厨师几炉,新厨师肯像易云般,始几炉做早餐,怀疑易云煮东西否煮熟,怎比般厨师做速度快呢。
……(未完待续)