092章 单腿驴
猪毛刮净,杀猪匠刀猪腿割口,刀皮肉间向内拓展五六公分深,拿米左右食指粗细钢钎,猪腿力抻直,钢钎顺口向内捅,钢钎捅进米五六,钢钎慢慢抽,嘴口处力向内吹气。
吹气力气活,杀猪匠每吹口气按住口,再运足口气力往吹,憋满脸通红。吹阵感觉气脉够,换再吹,此反复,直猪肚吹鼓鼓,绳猪腿口处绑勒紧,让气泄露,木棒猪身敲打……
齐栋梁候杀猪往吹气,玩,问什,重,明白问什,杀猪匠吹完气棒劲敲打猪身,凑问:“爷爷,吹完气棒敲打干什啊?”
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杀猪匠知齐栋梁秦川外孙,边敲打边:“做剥皮,吹完气敲打皮肉分,剥整张皮。”
齐栋梁闻言由问:“杀猪剥皮干什啊?”
杀猪匠:“皮革厂收猪皮做皮鞋皮包什,整张且破相猪皮卖给很值钱。”
齐栋梁明白,世杀猪剥皮,连皮带肉卖,皮鞋皮包般牛皮做,皮衣什般羊皮做,猪皮因结实耐磨,早已经它做皮鞋制品。
卸猪头,剥猪皮,膛破肚,齐栋梁闻猪膛内脏股难闻混气味儿,便远远跑,柱几院外雪打雪仗玩呢,果重指定立即加入进玩,今感兴趣,站旁边玩。
齐栋梁招呼打雪仗,齐栋梁摇摇表示玩,齐栋梁因弱水气呢,再招呼。话柱齐栋梁,便冲声:“今礼拜,山采菜,采菜喂猪,猪长快。杀猪,斤卖,肥焅油,瘦炒菜。猪尾巴请客,猪毛卖,猪粪送给赛!”
柱童谣,几伙伴随喊,声音汇集顿嘹亮……
齐栋梁童谣印象,经伙伴喊,记忆顿清晰,由随喊。
柱齐栋梁加入队伍,立即跑,:“铁牛,咱串泡支冰车啊?”
齐栋梁听支冰车玩挺高兴,笑:“啊!,冰车啊!”
柱:“儿,借玩,走吧。”
齐栋梁:“啊?”
柱:“,猪刚杀,吃猪肉早呢,咱玩完回正吃猪肉!”
齐栋梁杀猪新鲜劲已经,待什思,便答应:“吧。”
柱:“铁牛,等,回取冰车,儿回找。”
“。”齐栋梁答应声,见柱回冰车,便转身走进院内,回告诉父亲声串泡边玩。
进姥爷厨房,两正厨房灌血肠呢,根猪肠头绳系,漏斗插猪肠,碗舀盆猪血往灌呢。
齐栋梁兴趣,血肠挺喜欢吃,却知血怎做,问:“叔,血肠纯猪血灌吗?”
灌血肠知齐栋梁城孩,知怎灌血肠,笑:“,果纯猪血灌,煮硬疙瘩,法吃。”
齐栋梁问:“猪血加水吗?”
灌血肠:“,加水血肠吃。告诉啊,灌血肠往猪血加老汤,基本半猪血半老汤,再往加咸盐、味精、豆油、葱花、姜末、花椒什,煮血肠嫩吃。”
“呵呵,知,谢谢叔!”齐栋梁完转身进屋,父亲正坐炕陪姥姥唠嗑呢,便:“爸,跟住支冰车,儿回。”
齐栋梁知父亲忌讳串泡方,候支冰车玩,并串泡,虽冬夏截,引父亲必伤。
齐军:“吧,早点回,猪肉等啊!”
齐栋梁点头答应声便屋,眼柱几站杖外向张望呢,向柱挥示,便溜跑院门,柱汇合,向串泡方向。
柱支冰车候,齐栋梁脑海冰车概念爬梨车,等住拿冰车才反应,其实候经常玩“单腿驴”,顾名思义,“单腿驴”条单刃,般条薄钢板磨刀形,镶嵌块木方,木方块脚踏板,脚踏板各块挡板,挡板低,挡板高,间条木条挡板拉住,滑候脚尖顶挡板,脚踏踩挡板,身蹲,左右支冰钎,支冰向沿街,关键掌握平衡.
柱“单腿驴”冰刃,滑冰鞋冰刀截段做,冰刃锋利,转弯咬住冰,易侧滑,其般钢条做冰刃,转弯咬住冰,容易摔倒!(未完待续)