两百四十八章：二集：落根！
挂断电话，卡尔收机。
转身走回，此坐轮椅老父亲正客厅报纸。
卡尔轻轻蹲父亲身边。
“感觉怎？”
“哈哈哈，等见帝，什候帝愿收。”
老父亲虽身患疾病，态倒格外。
卡尔听见句话，眼底经闪丝晦涩。
母亲走，轻轻拍拍卡尔肩膀。
“陪父亲电视吧，做饭，父亲近直吃进东西，给重新找食谱，哎....”
卡尔点点头，随推父亲轮椅电视机。
点父亲喜欢电视节目。
谁曾父亲却摇摇头。
“间已经够再消磨，希望够回。”
卡尔愣，随叹口气。
......
向卫车。
路风尘仆仆卡尔。
防万，带《舌尖2》集原片。
卡尔门口。
向卫深吸口气，随敲敲门。
门打卡尔。
见向卫，卡尔明显惊。
“卫，怎？”
“卡尔，《舌尖2》评级....”
向卫急忙。
卡尔直接挥打断向卫话。
“卫，吗，需照顾父亲，父亲病重....”
“老板，您父亲身体，吃进东西？”
向卫听见“病重”二字，急忙。
卡尔深深向卫眼，随点点头。
“相信，完，父亲绝食欲。”
向卫掏带原片。
卡尔见封，叹口气。
“卫，食纪录片，已经试。”
环球公司老。
卡尔够拿许食纪录片。
“再试次妨啊，万功，岂很吗？”
向卫急忙，脸露诚恳表。
卡尔叹口气，随让身。
让向卫走进。
随带向卫客厅，将向卫碟片放卡碟机。
似达米，很其实保留卡碟机。
“父亲，给食纪录片？”
卡尔向父亲。
父亲刚摇头，见旁向卫紧张表。
随点点头。
，兴趣寥寥。
适合推广，向卫早早找做翻译版本。
担卡尔懂。
随电视画闪。
《舌尖华2.风味间》二集正式始！
“远古今，类颗星球未停止迁移脚步，少，远离故土定居乡，少追根溯源，找寻族。”
“食物此，物流传食材碰撞，风味交流，造彩饮食风貌，每次，追问何方，启风味寻根旅！”
“落根！”
伴随旁白声，画变迁菜市场始。
随者脚步进菜市场。
光影变换各祭祀场。
民族音乐偏偏舞。
像磨盘经碾压五谷。
田野颗经间落麦。
餐桌被食入腹主食。
域食物经类迁移聚集。
往往形菜肴。
片向抛洒稻谷。
本集主题。
落叶根！
卡尔，紧张父亲部片评价。
微微撇候，见父亲视线正屏幕。
似乎露什瞒。
卡尔松口气。
转头继续电视。
知，，父亲视线落电视。
陕硒滩张亮。
四十王六十已经坐楼外。
微黄灯光，正拿扫帚往外扫尘屑。
旁茶杯冒热气，旁边摆盆饼。
饼微黄，呈扁装。
表许指浅孔，像蜜蜂窝。
巴掌饼，正断被旁边略微简陋火炉制。
三五合。
，烙饼。
洁白粉，打入几鸡蛋。
倒香油，洒黑芝麻。
经揉捏，饼形状。
烙饼被堆积，技术娴熟工直接饼给丢。
饼与饼间，清脆碰撞声透屏幕传。
未尝，便象饼与牙齿碰，怎香甜。
“王六十坊每做千饼，做饼粉田。”
“秋，尽快洒，等待收获，约四千五百，粒麦落入华。”
“它，奠定南米北饮食格局基础.....”
微观镜头，颗麦被限放。
三次见程度麦。
块饼麦故，听让卡尔觉颇思。
“旅点，追溯4000公外西亚。
“片夹海洋与海洋，山脉与沙漠，盐沼与湖泊间沃土。”
“类走非州几万，次聚居，耕。”
“金黄谷物，片土，更久远长历史！”
“至今，漫山遍野谷物，任遍布古老品。”
画转，颗被放，已经随镜头位西亚伊朗。
片与华截表。
片片金黄谷物，跟油画布满整山谷。
随微风吹，谷物风摇曳。
谷物，白熟悉。
常吃包需谷物制。
见片金黄谷物。
亚片稻田。
尤其卡尔父亲。
片农田。
儿卡尔，候经常谷物玩耍。
“麦粒研磨粉，才制更适口食物，粉与水相遇，创造新变化。”
“团，使类饮食向跃进步。”
“伊朗西部，拉文什常主食。”
“坊，每像正产报纸，产薄纸片饼。”
“伊朗，麦比报纸更重东西。”
画伊朗，少围摊。
等待坊拉文什制。
形状像报纸，表遍布许许坑洞。
微微泛黄散香气饼。
倒与卡尔喜欢吃墨西歌卷饼很像。
形状。
依旧阻碍，卡尔尝试欲望。
随拉文什制，购买。
往往几张买。
将买拉文什卷，抱怀。
真跟报纸模。
忽略它刚炉，散清香。
画转回陕硒滩张。
“王六十轻微酵饼，摊烧烫鹅卵石，再滚烫石覆盖。”
“石烙褐色环形山，散令愉悦香气。”
“伊朗高原关平原遥相呼应，正物迁徙创造食传奇。”
坊王六十块块饼放黑色鹅卵石。
白色黑色映衬。
随再滚烫石将饼覆盖。
神奇烹饪方式卡尔老父亲眼界。
随王六十，将锅盖盖。
随捡柴火始烧制。
伴随木炭燃尽，锅正场神奇变化。
等饼制候。
表已经留石印记。
类似环形山凹陷饼。
凹陷底部褐色，更增添丝食欲。
真正令卡尔感喉口。
随拿住饼微微力。
“啪！”
声清脆响，穿透屏幕传递。
让屋内三感觉。
饿！
卡尔，扭头向父亲。
“父亲，您觉，关掉。”
“关系，纪录片倒跟拿回，。”
老父亲笑呵呵打断卡尔。
卡尔点点头。
旁向卫松口气。
够，胜利！
“火，麦团烤制包，数千，几乎主导半球饮食。”
“麦向西传播欧州，干热烘烤烹饪方式被挥极致。”
“包制工艺，展示惊创造力。”
背景音乐突转变，由悠扬曲调，变换蓝调布鲁斯。
预示刻印骨浪漫。
栋栋优雅法式建筑，名厨师正制包。
酵团，断变换形状。
等形状捏，刀随划几刻痕。
再放进已经跃跃欲试烤炉。
临进门像依依舍侣。
给它刷层蛋液。
关盖，调间温度。
透玻璃见产奇妙变化。
包快速膨胀，形状被固定。
香气随。
类技术蒸汽代产物此刻被结合相益彰。
终呈被摆桌包。
羊角包、长棍包。
赋予它且贴切名字。
工序食欲。
尤其包主食白，更此。
卡尔此全神贯注屏幕。
忘记关照老父亲绪。
注母亲知何站众身。
拿搅拌奶油搅拌棒。
似乎做饭半，。
紧接电视机画转。
回华。
辆破旧三轮车被容粗糙汉推。
车棉被覆盖住。
汉推车穿梭街巷。
口正吆喝。
“卖馍~”
声调，此彼伏叫卖，毫眼。
形独特音调。
飞快吸引许围聚三轮车。
汉棉被掀，露藏。
长方形包，包很厚实绵密。
新奇包让几感十分奇。
“路向东，麦遇擅长蒸汽烹饪食华。”
“制体型硕团，需借助根铁棍，并压全身重量。”
“男祖三代靠制团。”
“酵间关乎口感，口直径1.6米蒸锅，才每1.5公斤团提供足够蒸汽。”
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每团被揉捏，像盖被。
折叠三次，欧州式蒸汽机。
需烧柴火蒸锅，显极原始。
每团，沾油，随被依次黏蒸锅锅壁。
让卡尔很奇，重团怎被固定住。
饮食套神奇技术。
随蒸锅盖被盖，团始变化。
随间，盖被打。
股浓厚且散香气烟雾升腾已。
预示食诞。
“半，浑圆光滑，洁白紧实，装入枕头馍炉。”
“层层包裹馍瓣，香浓郁柔韧劲，配粉鸡或散汤直接抹香辣西瓜豆酱，衬托馍香甜。”
三新鲜玩馍。
特别紧实，浑身光滑。
表很萝卜。
却比萝卜柔软。
每馍重重代表它厚实度。
刀切，刀锋受阻力。
厚实馍形状很像枕头。
侧切形状，，它1.5公斤承载量。
欧州喜吃包候抹酱。
聪明华亦此。
红色西瓜豆酱，碰浑厚紧实枕头馍。
衣缝。
馍够西瓜豆酱辣度。
西瓜豆酱给增加团单。
明明色彩传输画。
仿佛让电视机几闻股香气。
尤其抹酱刻，更让口水疯狂分泌。
食材域。
够散光彩。
陕硒石馍伊朗拉文什。
欧州包再华枕头馍。
物迁移果展食物。
带令别具格体验。
“麦山海间传播，几乎改变全类饮食结构。”
“世界各巧，反，赋予更强命力。”
“漫长，壮充满互性旅程。”
“华，食物旅终点站，更候。”
“它断创造创造源策。”
旁白声音很煽性，语调越越激。
画更具诱性。
由麦制食物依次镜头。
包油麦馅。
伊朗羊肉汤泡馍再陕硒葫芦头泡馍酿皮。
食物，烹饪法。
其包含主食结构却。
卡尔，粒麦延伸故。
深挖颗麦流淌历史痕迹。
扭头，正询问父亲见。
却母亲知何。
眼神紧盯电视屏幕，似乎入迷。
卡尔老父亲画食物嘴角微微扬。
卡尔默声将视线调转回。
其蕴涵思已经很明显。
再需询问父亲见。
画继续变换。
次主角却麦，变淡水鱼。
华顺德鱼冷吃法。
纬度霓虹闻名世界鱼片。
鱼儿再鸡。
马六甲制方法复杂鸡饭。
华海喃海喃岛鸡饭
每方食另外方，够找相似食物。
虽代断变迁，食物已经另类变换。
置否，它根本带原始味未曾改变。
食物探寻历史。
口口相传切身体。
或许间带改变。
唯变包裹食物蕴含本。
外闯荡，乡思念。
思念往往随乡食物，远方凝聚型。
今全世界各各食。
正应《舌尖2》二集主题。
落叶根！