230章 知识经验交流(更,求订阅)
吃午饭,卓勇刘慧已经聊非常火热,尤其两西点,很共语言。
冯正直话,认真听两间聊内容。
通两聊内容,让冯正做甜点全新认识。
比两聊做西点候,何控制糖粉添加量,及黄油使,奶油何更打等等。
冯正接触东西。
通两比较专业西点师聊,冯正倒算全新认识。
突觉,似乎局限。
或许式点确实其独特色,今世界融合代。
西式东西涌入内很,尤其很原料调料涌入,已经让今内食材市场变异常。
此环境,其实必定固守原本东西。
坚持传统并非定坚持传统东西。
应该坚持传统优势,再吸收融合别优势,此才够做更东西。
甜点此,其东西应该此。
包容并济才更展理。
尽管觉,卓勇明显见刘慧长漂亮,才方此投机攀谈,冯正点破,始终旁静静听两聊。
听两提酥候,冯正终机口。
听两提酥机,冯正则口:“虽酥机,觉,酥机它优势,网络查阅相关资料,感觉酥机做更加精准。”
冯正,立刻获卓勇认。
“错啊,酥机其实真很。”
刘慧法。
“酥机似更加精准,实际果掌握工酥法,往往工叠酥程,让酥皮层更加均匀细腻,点校候,亲眼见老师做。”
冯正明白刘慧,因点铺,见父亲工叠酥酥程。
知,父亲法够做,让酥层分布更加细腻均匀。
冯正其实觉,像父亲老师傅今其实并。
且果更店批量产,做绝标准化,显酥机类机器定比工更。
刘慧完,冯正非常认真:“承认,老师傅艺摆,哪怕轻,做话,够做叠酥酥比酥机更加细腻均匀。
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觉果考虑店本,及法区别,认使酥机更加合适。”
听冯正,论卓勇刘慧惊讶向。
卓勇认真打量冯正阵问:“冯正,店啊?”
冯正听卓勇问话,旁边刘慧目光。
隐瞒,很坦点头:“,点店,今点店习帮忙,店,更店考虑。”
卓勇点头:“难怪,各分析,像店角度分析。”
刘慧:“校老师,果真甜品店,佳制方式,肯定各机器,比揉机酥机,够程度保证做甜品致。”
冯正:“,店进研究,觉确实各机器辅助况,应该程度保证点品质。”
卓勇此奇问:“冯正,什点店?西点吗?”
冯正摇头:“,父亲曾经营食品厂,点店做式点。”
卓勇顿恍:“哦,难怪,算传艺啊,校呢,因父亲艺肯定非常硬,很细节东西,父亲教给更加实。”
刘慧赞卓勇观点。
“,老师傅理论校老师,老师傅艺绝硬,且凭借经验做,校老师承认,很细节比老师傅。”
冯正听笑:“其实,今听两聊东西,觉校习算必,毕竟新原料运,校教授东西更加细致。”
卓勇马:“东西,其实买书。”
刘慧:“,买书,很东西专门书籍介绍,实际经验,再书很容易解东西。”
冯正:“两太谦虚,今聊让习少,跟习才。”
卓勇顿非常:“吧,三次比赛候,做伴,算相互习嘛,果够进入初赛复赛,候相互交流经验。”
刘慧听话,其实比较渴望冯正。
因今午三聊,让刘慧算受益匪浅。
理论东西,通冯正、卓勇聊获验证。
刘慧觉,果更两交流,水平获更提升。
毕竟孩,主两男,少让点思。
冯正听完卓勇话,笑笑:“真敢啊,问问刘慧姐愿愿啊?话吗?”
卓勇赶紧问刘慧:“怎?愿跟吗?,其思,交流经验,依旧竞争,妨碍交流经验。”
刘慧见卓勇很诚恳,且旁冯正非常正经。
终点头答应:“,交流。”