219章 教(二更,求订阅)

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跟父亲师叔进习,让冯正做点更深解。

,做点复杂

尤其暑期帮忙经历。

让冯正飘飘

经营理念,改进让点蒸蒸

冯正度觉或许未必适合做点至少经营

父亲、师叔重新交流

冯正做点全新认识。

其实点经营

噱头确实让铺短期内,获极高关注,并且顾客主购买点

让顾客回头,让顾客长久喜欢

关键品质口味

必须保证点品质,保证点口味此才够更吸引顾客,回头客。

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父亲师叔教导,让冯正基础缺陷。

父亲师叔重新习,让基础更加扎实

今冯正很轻松父亲

团进拉伸薄薄皮,并且轻易被拉破。

团整体延展性,非常

掌握技术

冯正正式始跟父亲进包酥练习。

首先依旧包酥,父亲包酥非常细致讲解。

“包酥呢,包酥话,更加简单包酥做酥皮并非包酥包酥,包酥具定难度,够包酥均匀话,。”

冯健栋示范,先番细致讲解。

包酥通常水油油酥比例应该1比1包酥才够保证足够均匀,记住,包酥油酥放冰箱冷藏,让油酥温度冷。”

父亲教授非常认真,比做点更加认真细致。

让包酥效果足够水油油酥薄厚丈量掌握,通常包酥油酥厚度,水油厚度两倍,包酥,才够保证包酥均匀。”

冯正听解:“爸,水油油酥厚薄半?”

冯健栋认真进解释:“认真包酥候,水油拉伸?水油拉伸比油酥薄,否则保住油酥,保证油酥分布均匀,比例,必油酥水油厚薄两倍。”

冯正父亲番新解。

次父亲教授,算非常认真,且非常标准。

酥皮,几乎父亲师叔做,冯正师兄很打打,或者负责调配馅料。

今再听父亲认真教授,让冯正正儿八经更深解。

,冯健栋始示范

冯正水油油酥冯正

,父亲认真始示范

冯正父亲杖,认真水油给擀平,并且边缘进整形。

冯正注视,父亲竟根擀杖,擀整平整长方形皮。

冯正皮,简直敢相信眼睛。

皮,薄厚非常均匀,并且非常板正长方形。

连边缘非常平整板正,整皮厚薄非常均匀。

父亲油酥擀平,擀平非常板正平整,厚薄均匀方形。

并且专门丈量,冯正眼睁睁油酥刚水油两倍厚。

幕,冯正真住惊呼:“哇,爸,?”

冯健栋:“间练习才参加比赛,方提供酥机话,酥机,比较够保证均匀板正。”

冯正赶紧追问:“呢?”

冯健栋接:“话,皮尽量擀边缘切掉。”

峰立刻补充:“记住,包酥切。”

冯健栋点头:“包酥切。”

冯正:“,师叔,爸,记住。”

,冯正父亲油酥放水油将水油两边向折,刚油酥给包住。

原本应该边缘给粘冯健栋做,目让冯正叠酥效果。

油酥,冯健栋先杖进压制,让油酥水油分布均匀。

杖进擀制,非常轻,保证擀皮厚薄均匀。

擀平,冯健栋将皮进三折。

折叠,冯健栋让冯正边缘观

冯正边缘候,折叠,呈层油酥效果,且分布非常均匀,每层厚薄几乎

形,冯正向父亲:“爸,。”

冯健栋笑:“算什艺,认真做。”

:“哈哈哈,师兄谦虚,丢啊。”

冯健栋:“主,点话,实际板正,保证破酥,。”

稍稍停顿,冯健栋:“参加比赛,必须精致,每步骤必须,才够真正足够,做二才战胜别。”

冯正听父亲告戒,非常认真点头表示记

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