115章 关门亲传：油包水（二更，求订阅）
约定休息，晚点铺结束营业，铺制间却结束制。
因约定明门游玩，冯正父亲准备点打算带。
平常铺点，差吃，父俩准备做点带。
做候，制间除父俩外，林峰。
已经先步回，连张瑞留。
因冯健栋林峰打算做比较特别点。
两制，冯健栋先很认真儿番。
“咱内点，老祖宗真传少东西，很因制太繁琐，很办法很传承，初营食品厂，林师叔呢，两方向。”
冯正脸认真听父亲，听忍住问：“爸，您师叔两方向？做点吗？”
林峰笑：“，爸做点其实，爸初酥，初。”
冯正听惊讶：“？做点？”
林峰微笑点头：“错，点，老话叫果。”
冯健栋：“认，酥点少象形点，实际果够做象形点。”
冯正禁始奇。
因世记忆，点铺未做父亲师叔口“果”。
听父亲师叔此郑重其。
冯正隐约觉，其恐怕点点故。
问：“既师叔做果很，够做花型，什点铺直做呢？”
林峰颇奈：“主做比较麻烦，尤其造型并简单，做果，并像酥点，存放很久，点铺直做。”
听师叔，冯正认真，像确实存放。
像馒头稍微放久点，坏掉。
即便放很久，放两导致味变差。
，倒理解什点铺直做果售卖。
冯健栋：“，今晚呢，师叔做，边，今晚做准备明带游玩候吃，既玩嘛，玩，午点带熟食野炊。”
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冯正听父亲话，顿笑：“哈哈哈，主若若知，肯定非常兴奋。”
林峰笑笑：“真，暂若若保密。”
冯正点头：“，保密。”
接，冯正便父亲师叔各始忙碌。
两首先。
次，论父亲师叔，平完全。
父亲做酥点依旧需水油油。
两父亲早提准备，保鲜膜包，放冰箱直静置晚拿。
方包酥候。
父亲次包酥方式与完全相反。
父亲教给冯正包酥方式，水油包油酥，论包酥包酥包。
今晚父亲包酥反，油酥包水油。
包酥方式，冯正见识。
水油被父亲果蔬汁染颜色，分别粉红色青绿色。
冰箱拿，首先让油酥软化，两张油纸油酥包间，接擀杖很按压，慢慢油酥油脂间擀平。
等擀平，再经冷藏水油保鲜膜拿，放擀平油，油水油包裹住。
程父亲非常，尽量包严丝合缝，并且让油破。
包，撒干粉，再油纸包团夹间，依旧慢慢擀杖先按压，尽量让油水油被按压均匀，接便慢慢油纸间团给擀平。
擀几乎两张油纸。
揭油纸，边缘包住水油油修掉。
再步，始叠酥。
三分处进折叠。
此折叠，撒干粉，再擀杖慢慢按压均匀，再给擀平，重复叠酥次。
粉红色青绿色相方式包酥、叠酥。
完，父亲粉红色饼盖青绿色。
接再给卷，卷候非常，尽量弄破，卷非常紧致。
卷，父亲桉板滚圆，刀切均匀段段。
拿其，按平擀杖擀皮。
父亲边擀皮候，另外边师叔揉，显师叔边揉更加费劲，绝力气活。
擀皮，父亲旁半冯正：“，包吧。”
冯正才回神：“啊？哦哦，。”
冯正拿张皮，红绿相间皮，真惊奇，忍住问疑惑。
“爸，包酥方式，像啊？”
冯健栋笑：“，今晚油包水，平做点水包油。”
冯正听奇问：“爸，油包水水包油什区别吗？”
父亲回答：“区别其实倒，油包水酥更漂亮，等包，烤制知。”
冯正闷头干活，包馅候问：“爸，包什馅？”
冯健栋笑笑：“几馅包，蛋黄肉松馅，吃，别吝啬，放点馅呗。”
冯正：“才吝啬呢。”
各馅拿，冯正始认真包。
包法与其酥点并区别。
依旧利虎口慢慢收口馅料包进。
今冯正经验十足，包算法娴熟。
包几，冯正突奇：“爸，试试，几馅料结合包？比包层豆沙，再包蛋黄肉松馅，口感层次更？”
林峰听边揉封饧，边笑：“错啊，正法倒越越。”
冯健栋阻止儿，笑笑：“啊，尝试试试，反正吃，给试试新口味。”
冯正笑点头，始番新尝试。
包，虽烤制，包，冯正已经感觉父亲次做酥皮应该很漂亮。