四十二章 除夕
四十二章
腊月二十七,老谢杀猪。
早盖老六,随至谢老四、谢老五谢两侧邻居。几将猪圈肥猪赶,将猪四蹄绑,打猪蹄扣,猪越挣扎扣越紧。
兄弟间需言,解释更加尴尬。
张翠莲站屋窗户口往外。谢杀猪院,修车迎街空。
此谢军拿木盆,正猪头放桌案。盖老六拿杀猪刀,脖刀捅尖,刀致命猪立即停止嗷嗷嚎叫声音。
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才叫白刀进,红刀。鲜红热乎乎猪血顺刀汩汩淌,散热气喷薄淌盆。隔窗户,张翠莲见热气往飘。
东北气实太冷,随便泡尿洒瞬间变冰块。
即便热腾腾猪血,谢军拿木棍遍遍搅拌。防止猪血凝固,做猪血肠。
此院董丽华喊:“水烧!”
错,院忙活。张翠莲实害怕,躲屋。连老母鸡亲杀,更何况掺杀猪。光猪撕裂肺叫,已经让崩溃。
见盖老六刀猪蹄长口,拿长木棍往左捅右捅眨眼间腿。抽棍,冲血口吹气。
张翠莲猪断胀,忍住拍叫声:“肺活量真牛啊!”
众将吹球死猪,丢尽滚烫铁锅。 边笑骂“死猪怕水烫”边快速给猪脱毛。
白滚滚猪抬案板, 先卸猪头、猪蹄与猪尾。脖猪尾巴,刀划。
膛,将内脏掏放旁准备盆。董丽华迅速打门,端进厨房。
此众始纷纷干活,谢老四拿猪肠。屋头处理猪肠,隔走廊张翠莲闻猪屎味儿。
外, 盖老六轻车熟路处理完整头猪。肥膘,排骨、脊、鞧分干干净净。
院铁锅撤,按照规矩做顿杀猪菜。
张翠莲实受住猪肠味儿,跑厨房与董丽华切砍刀切肉。
外谢老五谢友正拿喷灯,燎猪头、猪蹄、猪尾巴。
忙活快两,谢老四终将猪肠清理干净。董丽华接洗干干净净猪肠,拿新鲜猪血始灌血肠。
张翠莲做做儿,比做饭。青椒炒猪肺,熘肝尖,麻辣猪,红烧肉,扒肉。外头正八经杀猪肉。
季红因昨儿思,董丽华办法亲骑车请。季红依旧,董丽华两孩弄。
季红两儿,老谢季浩性格像父亲。比较内敛冷静,老二谢季鹏性格随母亲。比较闹,爱胡搅蛮缠。老话,哭孩奶喝。谢季鹏虽任性,确实颇受父母疼爱。
谢老四,据媳妇儿回娘。谢军,谢老四往老丈头。
等午吃饭候,院铁锅飘喷香味。
张翠莲站锅边,见猪血肠、猪肚、猪肝、肥瘦相间片肉酸菜。味,别提香。
世东北爱吃口,铁锅。味差许,尤其寒冷。
坐热乎乎炕头,吃香喷喷杀猪菜,喝六十度烧酒。别提滋润,简直赛活神仙。
炕几男坐喝酒吃肉,耍拳吹牛。西屋头,张翠莲跟董丽华两领季红两儿摆桌。
吃饭,董丽华让老谢季浩端菜给妈送。边直停嘴,吃停眼馋张翠莲零食老二却。
孩藏住话,哥哥旁边。儿昨父母打架,边边捂嘴偷笑:“昨回,爸九阴真经妈打!”
孩武侠片,父母练武功呢!
“妈始骂,九阴白骨爪。爸降龙十八掌,咔咔咔,妈给打哭!”
张翠莲与董丽华视眼,果被谢军。回挨揍,怪今呢。
董丽华叹口气谢季鹏:“,别。回妈问,俩练武功儿跟。削!”
谢季鹏精神,继续摆姿势:“儿,妈再打。蛤蟆功,打败!”
顿饭吃三点,男喝醉。
董丽华将内脏分给各,给盖老六工钱。回各,间早歇。
董丽华堂屋扫,张翠莲厨房刷碗。谢军躺炕睡觉,三话气氛倒异常温馨。
临晚睡觉,董丽华等飙季红找门。娘俩猜测,知谢季鹏将糗。被谢友拎回猪肉收买,思。
腊月二十八,娘俩早。办法,昨实太累。谁力气,睡宿干活。
炕够热,张翠莲加苏打。两,盆。
回娘倆再旁,谢军干脆关门。坐炕书,娘俩饭桌边聊边做馒头。
“妈,再做点花卷跟糖三角吧。”张翠莲提议,肯定拍即合。
乐厨房,拿油瓶跟葱末盐。
花卷比馒头稍微麻烦,长方片撒葱花跟咸盐再抹层油。卷筷间按,。
糖三角更容易,擀饼间放入红糖。双合捏三角,比花卷省儿儿。
娘俩干活笑,边水先蒸馒头。等馒头熟,花卷跟糖三角包完。
热水,张翠莲泡粉条做锅汤。细细土豆条,萝卜跟肉捏丸。撒辣椒,别提吃。
谢军口气吃五馒头,董丽华吃三花卷。张翠莲吃两糖三角喝两碗汤,才住嘴。
干几活儿休息,张翠莲让董丽华睡午觉。则操刀,将鞧肥瘦肉分离。
董丽华被香味叫醒,睡梦感觉什勾。
醒闻味,笑冲喊:“翠莲,做油梭?”
张翠莲笑:“嗯,啊。做完!”
董丽华坐炕,正电视谢军笑:“感,干活!”
谢军却答非问:“午蒸馒头,咋块包点包呢!”
正候张翠莲端盘油梭进屋。董丽华逮机笑话谢军:“爸馋,今咋包油梭馅儿包呢!”
张翠莲愣,本正经:“明吧,今炕太热!”
明二十九,虽头啥儿。至闲特包包,谢军闷笑:“两吧,别吃伤!”
三十儿,张翠莲午活馅两馅儿。韭菜鸡蛋,酸菜油梭。董丽华两盆饺馅,打趣谢军:“闺向,饺给做两!”
吃饭午三点钟挺重,张翠莲做八菜。红烧肉、干豆角炖排骨、锅包肉、炒韭菜、炝豆芽、炖鱼、鸡炖蘑菇孜牛肉。
正吃饭,门外敲门。谢愣,董丽华率先摔筷:“季红吧,点太脸!”
谢军皱眉头门,张翠莲则安抚母亲:“儿,添双筷已。”
刚完,听震笑声。董丽华愣,脱口:“老婶儿,应该客!”
三十做客?病吧!
张翠莲撇撇嘴,跟董丽华站。此谢军笑将领进屋,董丽华兴奋:“谁!”
董丽华见,忍住惊呼。内高兴:“哎呀,志。快进,快进。”
张翠莲定睛,门口站器宇轩昂男。身站高青,穿身军装。
“建军,进吧!”回头笑青。谢军更高兴拍拍青肩膀:“进进,快!”
张翠莲麻利取碗筷,回候。两客已经落座,谢军脸兴奋始闲话常。