三三章 五鸡腿
“谢。”庄兰笑笑,跟随段凌飞厨。
“庄主任,吃什?”
“吃什吗?”
“尽管点,厨房,做!”
“……”庄兰犹豫,临头反什特别吃。
段间应付级检查,每校加班,吃饭什经常随便付,胃口算。
“知吃什,什推荐?”庄兰问。
“啊……”段凌飞打量庄兰,问:“庄主任近活太规律吧?”
“啊,校通级验收,近经常加班,怎?”
“什,您脸色太,因吃饭规律导致肠胃功紊乱,您近应该食欲太,且腹胀、畏寒等症状。”
“咦,段,懂病?”庄兰惊奇问。
身体清楚,段凌飞刚才两症状近恰困扰,由段凌飞高两分。
“点点啦。”
“什办法?”
“医向食补法吗?像猪肚、羊肉、狗肉、南瓜、胡萝卜、洋葱、蒜等食物,养胃功效。”段凌飞边,目光边厨房扫视圈:“,庄主任您坐十分钟,给做拿菜。”
段凌飞挑副熟猪肚切片,洋葱皮,青红椒籽全部切块,将锅葱姜蒜爆香,倒入洋葱猪肚翻炒均匀,加入料酒、抽、盐糖。
片刻,再加入青红椒翻炒均匀,淀粉勾芡,并淋香油,再翻炒片刻,待香气彻底逸散关火。
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鲁菜传统名菜——洋葱爆猪肚此锅。
“庄主任,尝尝艺。”段凌飞菜端给庄兰,细给盛碗饭碗鸡汤,笑:“猪肚洋葱养胃食材,彼此搭配滋味醇厚,口感丰富,营养全,庄主任您定失望。”
“吗?”庄兰眼菜,觉色香俱全,由举筷尝块。
“恩,错,真很吃哎!”块猪肚入口,庄兰眼睛亮,惊喜段凌飞眼:“艺真错啊!”
“庄主任奖。”
顿饭吃很愉快,菜很口,再加段凌飞旁边陪话,让庄兰吃很放松很惬。
“段,觉招进校真做。”庄兰吃完饭,笑盈盈:“干,等转正,考虑向校领导建议,增加工资。”
“谢谢庄主任!”
……
二,段凌飞照常班,卓远航概因输昨赌局缘故,找麻烦。
今负责炒菜酱香鸡腿、肉沫豆腐红烧鳝段,虽头三菜,认,见,许聚集窗口边。
“段神厨,今怎做宫保鸡丁、油焖茄香菇青菜?”
“段神厨,昨晚,尝三菜,今再做次?”
“段神厨,拜师,传授点做菜秘诀吧!”
群叽叽喳喳,窗口堵严严实实,别打菜方,衬托其窗口格外冷清。
“懂什?真正厨师,怎做三菜?”段凌飞吹嘘。
“比酱香鸡腿,表普通鸡腿,酱料却融合丁香、茴香、椰浆、芥末、黄姜粉、桂皮、八角辣椒等香料调配,煎熬整整48,浓香辛辣,具浓郁异风。”
“哇,牛逼?”
“,再肉沫豆腐,仅滋味鲜,且富含高蛋白,降血压,降血脂,降胆固醇功效,够防治血管疾病癌症滋,比医院几千块药物。”
“真,医院岂关门算?”
“红烧鳝段,更,古代医书,比《雷公炮炙论》、《金匮略》、《本草求原》,黄鳝功效记载,它补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,温阳健脾,预防阳痿早泄,性功障碍定疗效。”
听预防阳痿早泄,男顿群沸腾。
“哇,厉害,快快快,段神厨,给打份黄鳝尝尝。”
“今始,三顿吃黄鳝。”
“段神厨,打份肉沫豆腐。”
“给份酱香鸡腿。”
“三菜,每给!”
“段神厨,给打包两份吗,带回给爸妈尝尝。”
热,二十分钟,三菜快见底,恰此,庄兰次走进食堂。
“段啊,今迟吧。”
“。”段凌飞热招呼。
庄兰走段凌飞窗口始排队,,胖正打菜。
“师傅,给打五鸡腿!”
“五鸡腿?”段凌飞眼菜盆,剩五鸡腿,打给,庄兰吃。
“位,觉体重超标,少吃点鸡腿吧。”
“体重超标关什?”
“关,果体重超标,孩喜欢,愿别背叫肥猪吧?”
“啊……怎办?”胖犹豫。
段凌飞趁热打铁:“尝尝肉沫豆腐吧,低脂肪低热量,黄鳝,高蛋白却含糖类,利减肥食物。”
“真?”胖明显被:“听,减肥,给份豆腐,再份黄鳝吧。”
“嘞。”段凌飞麻利给打菜,却听:“吃豆腐黄鳝怕胖,再五鸡腿吧。”
段凌飞恨菜盆扣脸。(未完待续)