164章 壁虎靓汤
落雷山脉,虽植被覆盖,少猛兽存,雪凌蜕变半间内,普金已经周围态进调查。
食物链,吸收雷云山脉富含雷电量矿物各虫类猛兽点,光虫类捕获等级,平均达80。昆虫非常错食材,像雪凌曾经三途路品尝蝗龙血红蜻蜓,类似猛兽存。初雪凌费尽全力才打倒猛兽,此刻竟雷云山脉食物链底点。
此点,雷云山脉,量猛兽存。调查片雷云山脉随海拔断升,雷电量浓度越高,等级低猛兽,等级高猛兽愿,形山脉,猛兽等级阶梯式升。像御捕获头巨型壁虎,正片高度范围内王者。
电壁虎,与电鳗,够释放强电流,捕获等级预测,此刻御,却丝毫威胁。雪凌微微笑,“,准备饭!”
虽色已晚,倾听食材声音,挥食材特性,才高级料理体。双合十,轻声句,“世界食材保持感激”,壁虎,熠熠光。壁虎肉甘醇浓香,正煲汤乘食材。
餐桌,碗热气腾腾鲜汤,使垂涎三尺,胃口。雪凌曾经食祭典,端份弹跳金鳌汤,清爽口感令胃口,够充菜料理。实全套菜单,汤位置被排菜,原本肩负胃暖胃责任。汤料理,雪凌数苦工。
右电光闪,却见雪凌直径巨达3米砂锅,煲汤必须使容积较砂锅,肚口佳。砂锅才煲独特鲜味,其通气性、吸附性,具传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤,砂锅均衡持久外界热传递给内部原料,相平衡环境温度,利水分与食物相互渗透,相互渗透间维持越长,鲜香分溶越,汤滋味鲜醇,食品质越酥烂。,砂锅乃煲汤“缘”。
砂锅庭院雪凌配置专属厨具,食祭典,料理王泽乌斯端佛跳墙,正使其专属砂锅。庭院知雪凌重煮具,始研究。雪凌口砂锅,本身够将圣雷转化热量,需火焰,使受热更均匀,煲汤,火候控,重重!
电光闪烁,雪凌够清楚感觉,操控圣雷力已经更加应,此刻圣雷进料理,轻松,更节省间。
煲汤虽被称厨房工夫活,并因它烹饪很繁琐,因需烹调间长,其实步骤却很容易,其技巧言,三煲四炖五忌,原料调配合理,慢慢火煲即。
“雷诀”入,却见刀光闪烁,头巨型壁虎已经被肢解,投入砂锅。接,放清热、利湿、健脾物,此乃煲汤“本”。雪凌放入食林寺带姜丝马蹄,虽特殊料理食材,此刻雪凌却够完。
另外需放两甘甜物,此乃煲汤“气”,几枚红枣、蜜枣、少量葡萄干。普金很喜欢食材,更增添汤风味。原料次性放入砂锅,雪凌加入足量空气水。煲汤程切忌添加冷水,因正解热肉类遇冷收缩,蛋白质易溶解,汤便失原鲜香味。
煲汤五忌忌,原料加入砂锅,雪凌始输入圣雷量,却见金色雷光吞噬整砂锅,雷光,甚至传真正狮吼声。金色雄狮恢复原本目,审判圣雷已经蜕变。原本雪凌圣雷电压比较高雷电,此刻圣雷,才真正审判金雷,雷圣者!
砂锅,金狮咆哮,砂锅空气水很快便已经沸腾,空气水至纯至轻,高等料理水,轻柔容易入口,煲汤乘选。因轻柔,沸腾,翻滚,煲汤,切忌让汤汁滚沸,免使肉蛋白质分激烈,使汤变混浊。
另外,煲汤三忌早放盐,早放入盐分,使肉蛋白质凝固,易溶解,使汤色暗,浓度够,外观。四忌放入葱姜料酒等配料,免影响汤汁本身原汁原味。五忌放入酱油,免汤味变酸,颜色暗黑。
掌握技巧,足够耐,刻注火候变化,够烹煮碗靓汤。
圣雷砂锅功何等高,原本需2烹煮浓汤,雪凌花费半,已经完料理,“,味电壁虎靓汤!”
雪凌普金舀碗,汤汁牛奶般呈纯白色,光象汤汁醇,浓香四溢。雪白色壁虎肉浸泡汤汁,虽已经熟,细胞电流却依释放,微弱电光闪烁,使汤汁更加诱。
普金必先品尝雪凌料理,微微笑,接雪凌勺,轻轻舀勺送入口,“喝,滋味浓厚,香醇口,空气水熬煮汤汁轻柔容易入口,两相结合使汤汁口感细腻胆!”
尝口汤汁,普金夹块壁虎肉,“壁虎肉柴腻,嚼劲弹牙,咸淡口。肉本身释放微弱电流,强化口感,本身怎喜欢吃肉,肉喜欢。葡萄干红枣吸收汤汁鲜,味更加醇厚,吃!”
普金身料理认,雪凌力。雪凌欣喜,众兽垂涎三尺目光,像恨连砂锅嚼碎吞食肚目光,微微笑,“,吧!”
三兽各餐具,即高呼声,纷纷,舀碗汤汁快朵颐,它饿半,早已经迫及待。早雪凌揭锅盖瞬间,股浓烈清香扑鼻,它已经控制住食欲。
尤其凶性骇尼特罗御,直接捞块壁虎肉丢进嘴嚼特嚼,张尖牙利齿分筋断骨,块肉顿被咬渣剩。
碗热汤温暖,山路跋涉疲惫扫空。绝世味艰苦旅途绝佳力,雪凌料理,越越味。
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