447章 “爆”鱼
煎、炒、烹、炸…咝咝…哗哗…啪啦…嗡嗡…整八仙楼厨房十点刻准进入绝紧张状态。锅碗瓢盆相撞声音，传菜哥单叫喊声，再加灶台火焰被次次挑嘶鸣，引风机涡轮旋转轰鸣，混杂像场战争，战场厨将领，油盐酱醋各食材武器。
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声音与香气渲染，真别让绝渴望。
半午，陈平站砧板，举菜刀，盘钵各材料，碰，因偏巧半扬州菜角落张单。
吃扬州菜吗？
靠！咬咬牙，陈平瞪眼睛排正忙交本帮菜厨师，两步蹿几米远。
“哪？”代佳丽捂严实，约害怕脸头被油烟熏，与般露漂亮眼睛，“回！累坐儿！随单，干嘛！”
“呃…”头圈圈黑线，陈平真扔菜刀，直接楼唐婉给什，居姓代，干等，什候，做头？
语，凝噎！
陈平真给代佳丽朗诵首什清什照“凄凄惨惨戚戚……”
“噗哧！”代佳丽陈平耷拉脑袋回，坐身边老老实实，居笑。
“，结婚估计妻管严吧！”代佳丽话入陈平耳，知陈平已经未婚妻，且薛名义唯继承。
撇撇嘴，“啊，比某汉强！知进退，哼！”陈平翻机，打算玩儿，因聊比活难间，已经久尝试。再，与代义清相姓氏，此轻松活计厨师，很眼。
代义清嘴喊代佳丽名字，知件很简单。定很密切关系。
“吧，别让，什见！”代佳丽奇法，让陈平装套似几眼，目光真点感激味。
……八仙楼厨，陈平像麻将“混”忙坏。真别，内部竞赛居让陈平威信提高极强步，走哪灶，哪灶厨居拉拢回。
少数知与薛点关系，判断，果真很关系，陈平干活，干脆什产公司或者什娱乐公司做管理类，毕竟活太累太脏！
杨阿呆声音响陈平耳朵边，“哈…，？太闲…候吧，灶台随便，，几张单做吧，歇儿！”陈平主厨灶台，笑笑。话三顿，像领导讲话似，转张太师椅坐。
灶台厨房，与几排灶眼相隔离，因点做菜，比扬州区热闹少，毕竟吃菜，品味高少。位厨位二厨几助理。
杨阿呆因长太胖，张老脸像皱巴巴冬瓜，像香港电视剧“阿呆”，送外号——扬阿呆。
“主厨？林科长单，您怕…呃，呃！”厨孟眼陈平，虽知陈平刀工实力，陈平本帮菜，断言早。
八仙楼让顾客吃菜品味，各菜系厨师分，调料做分清清楚楚。别厨师整合各菜系特点制做，菜做淋漓尽致。
杨阿呆笑笑，“，让做，什科长科长，怕什！”
陈平推让，步灶台菜单，共六菜，已经完五菜，剩“爆鱼”！
“材料已经备，草鱼！”站边二厨眼陈平，羡慕嫉妒恨表。已经八仙楼干近十，容易别厨做点绩，次放弃晋升厨机，才杨阿呆厨房。风头居被才陈平给抢。
“哈哈，知吗？爆鱼鲍鱼啊！”站边厨孟，嘴角压压，目光全相信表，杨阿呆入室弟，陈平拿师傅勺，很气。
陈平眼单间，灶台，马拿盘爆鱼应该辅料备齐。
油，米酒，柠檬汁，蒜瓣，辣椒，葱，醋，糖，抽，鸡精。材料放案板，接很麻利草鱼间段取约斤左右份量。
“水绰”“沥干水分，吸水纸”“接油锅”做点糖醋汁！
“完！”陈平盘摆，便盘放传菜哥托盘，杨阿呆笑眯眯陈平。因菜玩笑复杂，其复杂程度炸鱼油温控制炸遍数。（未完待续）