445章 豆腐处理
“二项…”代义清伙抢扬阿呆风头,两原本师兄弟,代义清,懂故,底让厨师长政职务给做稳稳。
“切肉!”陈平眼三盘,盘分别鸡肉、牛肉猪肉!判断肉类型,陈平便很快进处理,每肉类救切:丝、片、块!
回陈平矫,完品,间十五被淘汰,胖刘很愿眼陈平盘,,解问,“切跟差吗?”
“差!,整吃肥头耳,差,连基本知,肉切找纹理,找吗?”梁拉胖刘,揪住耳朵,二厨,助理厨师犯根本原则错误,很丢脸!
胖刘嘟肥脸,嘴角闪抹笑,“找啊,二厨,真找!”
“找?怎切!猪顺、牛逆话跟几回!”梁声音吼,让落败选马明白错误,胖刘马捂脸,“哎呀妈呀,,给记反!”
!梁铁勺胖刘脑壳力敲打两三,回躲,实敲脑壳几次。
绩非常明显,剩五位选再选三位,虽比例增加,压力,因剩选响高。,让众很吃惊,陈平居批新招入厨唯位轻,其四位八仙楼工两三助理厨师。
扬阿呆笑眯眼,陈平点点头,“项厨师高难刀工,花刀。”
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花刀?十八工夫算两三厨助理厨师做。
见盘分别摆根黄瓜、块冬瓜、条鱿鱼。
“,三材料做冷拼,谁观谁入选!”代义清声音传耳朵,陈平马端详材料,才黄瓜烂半,冬瓜几洞,鱿鱼更已经臭气。
举,陈平很严肃,“唐经理,材料新鲜!”
唐婉杨阿呆代义清齐走陈平跟,三材料,扬阿呆脸色变,才什,却听唐婉幽幽,“真正厨师化腐朽神奇,吗?”
靠,娘儿,老真,真扑,扑倒!
陈平眉梢轻轻挑,嘴角压,真辩驳。站观众位置梁高调笑笑,绝内狂喜。
“始吧!别进半儿!”唐婉真客气。
哪信狂傲!
陈平曾经怀疑身份,与薛容容表亲,谁见表亲长相像,再薛示唐婉信任程度,完全比薛容容差,…咳!许真挖掘东西,,陈平抬头眼唐婉,目光真与高傲目光相遇。
几乎结冰茬儿目光,卡巴卡巴落。
陈平停,别半,三分钟搞定,显山露水太分,慢慢,冬瓜烂掉几洞先抠。
“…间!”很快,半间,陈平品金属罩盖住,神秘感,二被别给破坏掉。
“号品,富贵花!”
“二号品,金菊满!”
“三号品,凤仪!”
“五号品,百鸟争春!”
“四号…呃,请评委打分!”连主持扬阿呆瞥眼陈平金属盖盘,宣布,直接跳四号,因经验,陈平定局,花刀做,别朵花,鸟,虫,块完整冬瓜点点进雕刻才。
“陈平定,材料!且,刚才,像少间做啊,跟经理顶嘴!”
“呃…”
厨已经给四品打完分,陈平才盖轻轻掀!
“哇!”连扬阿呆、代义清张嘴巴,唯厨代佳丽哇声惊叹口,因陈平盘哪什冬瓜黄瓜啊,完全玲珑玉器。
“清玉乾坤!”陈平朗声,随盘端,厨眼朝观众方向转转。
谁半块烂冬瓜雕刻镂空城池,盘,城堡更,城堡居几位物,谁知鸟鱼虫,难雕刻,难度言喻!
“咳,咳,鱿鱼?鱿鱼雕刻形状?”王宗身边陈平厨,眼,因雕等工!
重,颜色深浅拿捏恰处,整盘像世界,“真盘乾坤啊!”扬阿呆陈平盘摆位位置。
厨赞叹!(未完待续)