百零七章 分工合
原料仓库，冷藏保存食材，，菜品新鲜程度，食材，全部新鲜送放进冷藏室。等待参加比赛选选。
，主食必须。
理解，很，即使条，已经分几，更，馒头食，做主食。
，既比赛，间限制，因此，百八十分钟，间限制。共三，超间齐七菜品，，输掉比赛。
，关键求，普通。思普通菜肴，做师水准。
听完规矩，正式始比赛。
陈平夜月，直接分工合。
夜月专长素斋，凉菜热菜素食，已经决定素斋方式制，交给夜月处理，至肉食，则交给陈平搞定。
甜点，两商量，简单南瓜饼，汤则文蛤豆腐汤，清鲜并且带海鲜鲜味，主食，点主打，因甜点南瓜饼，主食决定烧卖替代。
菜品很快确定，陈平夜月两才各分走进冷藏库。
干扰方况，够程度取需食材。
选择材料，很快，，确定菜品，食材方，根本什问题。
唯问题担制程消耗食材，话，才倒霉。
陈平走进冷藏库候，真紧张。
别够顺利拿食材，满脸信走，绪压抑，更加明显。
每，此色，应该怎做才够脱颖呢？
本已经算计菜肴，简单，够入评委眼呢？
食材，像变格外重，陈平甚至感觉拿。
即使再怎信，定拿冠军，刻，陈平却由主胆怯。
甚至，比进晚厨师，已经拿食材，陈平，却站货架，呆。
夜月早早取需食材，等，陈平。
别选，已经差始制菜肴，陈平却影。夜月急。
终，连旁边石东已经始切菜，夜月忍住，放食材，再次走进冷藏库。
夜月进，陈平站呆。
“怎？”走陈平身边，夜月疑惑问。
候，够呆，真佩服陈平，知，间金钱啊，怎够任何外呢？
被耳边猛响声音给吓跳，陈平松，挑选食材，全部摔，很响声。
声巨响，惊回陈平跑毛思。
夜月站身边，脸解问：“怎进？”
问夜月极度语，感真呆，进知啊。
“什，久，食材挑选！”蹲身，将篮捡，食材重新遍，确定任何问题，才递给陈平。
陈平哑失笑，才居重刻走神，怪夜月急进找呢。
接食材，再次检查遍，胡重新选取需食材，陈平才夜月走冷藏库。
候，间已经半。
远远，各操台，已经香味飘。
陈平倒彻底冷静，走进，其实已经任何退路，取冠军，由夜月算。，努力平静，将给做吧。
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因两分工，回操台，夜月已经始忙碌。
已经处理食材，倒觉什问题。
陈平本算计菜肴，走进冷藏库候，却突选择改变。
记忆突菜，并知名字，却知做法。
甚至已经像做数次顺。
豆腐皮清洗干净，盐水浸泡。五花肉则改刀切肉末，带丝肉粒感觉。使料酒抽腌制。
敲破鸡蛋，磕碗，淀粉袋倒另碗。
拿双筷，沿方向搅拌鸡蛋，直蛋液始微微泛白候，才停。
豆腐皮已经差，盐水拿，重新换水清洗干净。
再切厘米宽长条，放边备。
腌制肉末，加入切沫葱花，加入调味料搅打，直馅料才停止。
切豆腐皮打，包裹层肉馅，合。
，将包裹肉馅豆腐皮放入蛋液沁透，再捞，放装淀粉碗。反复重复三次，才放盘备。
火锅，倒入清油。
油温五十度左右候，将已经处理豆腐干放进油锅，炸制金黄色，才控油捞。
鲜香肆，豆腐干。
此，夜月边，则素斋经典菜肴，超级赛鳝丝。
选取干香菇原料，水，使剪刀沿边缘位置，将香菇剪长条。
像鳝丝，挤香菇丝水分，放粉碗让每条香菇丝均匀裹粉。
入油锅炸制金黄色候，捞沥干水分。
，夜月速度，超级快。
陈平菜肴制候，锅。
两视眼，相视笑。
此，管结果底什，让尽舒展厨艺，做菜肴吧。（未完待续）