四百零二章 决赛始
林平目光扫周,忽某身停,正本次比赛黑马,号称鬼厨夏晴!
眸迸异身材,整身稍微向倾倾,显极兴趣。
林平嘴唇蠕蠕,像什话,夏晴冰冷目光,却终究口。
很,众沉浸欢腾氛围,并觉异状,方城感知相敏锐,已明白。
食圈传奇林平,与销声匿迹重新归鬼厨夏晴,间肯定知故……
趁群激奋,主持直接宣布,拉决赛序幕。
轮品展示赛制很简单,百参赛者,各准备十菜式,评审色香味综合打分,根据平均分,确定轮名次分。
准备十,考验参赛者菜式储备,二综合口味,使评分更加公平。
顿间,众纷纷拿准备品,凉菜,热菜,专门保温设备,免口感变差。
甜品项便占便宜,常温保存,需冰冻,加冰块放入冰柜即。
展台瞬间被五花八门菜品摆满,各香味逸散,场众流口水。
废话,评审纷纷台,始鉴赏评分。
百名参赛者,共千菜品,亏食艺联盟圈内影响力空,才请此专业评委。
观众则福,让结果更加公正,批场观众,参与试菜环节,场评审,其实群蹭吃蹭喝,跟喊666。
评菜条紊进,十菜品,每十分,共计百分,结果场公布,至排名,则全部结束统计。
“嗯,鱼肉鲜,融入辣机恰处,难贵,火,加产漠北黄糖调味,菜,很优秀扬川菜特点,给七分。”
“泡椒凤爪,味够足,凤爪口感,却少点劲,若先处理,口感更,泡椒份,给四分吧。”
……
专业评审,需口,便专业点评每菜优点足,让悦诚服,终位川菜厨师,获六十三分绩,刚及格。
评审标准相严苛,顾及参赛者,因此,部分绩,六七十分,八十,已经相错。
方城粗略观察,分数,其实初赛排名,正态分布,预料。
尤其,另外三甜品店,初赛,销量三十绩,今评分,却六十头,属末流。
由此况,确信夏晴话。
群众甜品接受度很高,因此才相错销量;甜品法感官,达更高层次刺激,因此专业评分,很吃亏。
“茶汤倒新,配薄荷叶,芝兰花,干燥秋季,相应景。”
位腹便便评审,尝菜,留肚,口费费凉茶全部尽数干,由竖拇指。
“简单茶汤做特色,值八分!”
初赛销量比较靠费费,竟品展示逆袭,配合传承点,竟获八十二高分。
群场评审,碗喝,觉确爽口,却其概念,跟附评审见。
见状,费费望方城,嘴角,扬丝深查笑容,暗。
“关系,!”
古代,茶汤铺,风尘旅休闲,老板半热肠,论平民官爷,副热忱笑脸。
因此,论战乱期平代,茶汤铺影响很,全因店缘关系。
费记茶汤亦此,传承茶汤铺惯特色,先论东西品质何,凭缘关系,业内,算流。
际顶尖厨师托尼华夏,招待,费记茶汤,甚至此取姓氏,费记茶汤缘,由此便见斑。
眼评委,恰与费记茶汤关系匪浅。
因此高评分,部分,缘故。
偶尔因口味打分偏高偏低属正常,质疑什,费费见分数已经确定,由。
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比脉关系,见比方城差!比食物品质,信,传承数百品牌,比刚入姑娘?
几分钟,终欣欣甜品轮次。
评审位留两条花白麻花胡老头,龄七十岁,脸却容光焕,此眼展台东西,眼露丝难言喻绪,粗哑嗓,低声问。
“甜品,全西点?”
“嗯,全欣儿做。”
方城应声。
“糟糕!”
与方城交级品牌,注幕,眉头禁皱。
“趣~”
费费嘴角却露笑,管展位,注力,集方城边。
“怎?”
周婷识气氛,连忙问。
“知幸运幸,方城遇评审,全场,除林平外,位高存,河建安河老。善,论资历艺,食圈,泰山北斗级存,即便食艺联盟,很番位。”
听费费解释,周婷疑惑。
“?”
“果其菜式话,,欣欣甜品,见,位老先,西点,相深恶执念!”(未完待续)