十四章 绝世玉蝉
等柳亦辰离翠玉斋，柳亦辰解涨纷纷始选购赌石，希望够沾沾赌涨运气。连次赌石涨，准儿解高品质翡翠，纷纷毛料区选购赌石。
切柳亦辰关，薄梓潼正往饭店路。私菜馆，候薄梓潼已经打电话预定，即便吃东西。溜溜达达两名荷苑私菜馆。
话私房菜源古深宅院味佳肴，高官巨贾“蓄厨，竞比风”，互相攀比义“吃”品位。“名品”名厨共，名菜便产，由极其具特色，因此形私房菜。
私房菜源两法源清末，指很私密厨房炮制、宗派菜肴。吃私房菜，挤类似方，吃主拿菜，席间或吃罢，主应酬片刻，几次交打，食客主结友。许名菜其实私房菜演变，比谭菜、孔府菜、段菜等。
另法，称其乃官府菜延伸。官府厨，制菜式均围绕“细致”两字，环节相繁缛。离府邸，流落民间，民间户，吃饭讲究气派，拥厨，尤其拥官府厨，财富与身份象征。厨官府菜制基础，迎合主口味，进步将烹饪技术融挥。久久，类别。
名荷苑私菜馆位古玩市场西侧，外边并什奇特方。古香古色院周围景色倒相益彰，荷苑两字显江南水乡婉约感。柳亦辰薄梓潼两院，刚走进柳亦辰闻股花香味，仔细园内绿树点缀、清影摇；假山层峦、碧水潺潺，真别洞啊。
“薄公您，您定清莲轩房间，已经您准备，带。”柳亦辰沉浸院设计耳边传位声音。
“麻烦何姨您啦，位朋友柳亦辰。长间吃您做菜啦，每候忍住流口水，哈哈。”薄梓潼边跟随位边打趣。
“何姨您！”柳亦辰礼貌打声招呼。随三便名清莲轩屋，屋装饰老板花思，屋装饰布置古韵味十足，屋品尝味佳肴，欣赏院风景算乐。
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“柳哥什忌口。”两入座薄梓潼微笑询问。
“，基本什忌口。”“，何姨份鸳鸯鸡粥，烧汁鳜鱼，罗汉虾，鹅肝炒饭，知今“皇坛”菜，话今饱口福。”薄梓潼点菜问何姨。
“真巧，皇坛菜今真，薄公您稍等片刻，厨给烹制。”何姨便走屋。
“薄公，您底什身份呐？口皇坛什菜啊？”柳亦辰诧异眼光薄梓潼。
“啊，什身份，边吃几顿饭已。做，花钱才赌石，至古玩真新。碰次倒霉，算提，给皇坛吧。”薄梓潼况柳亦辰再问。
“话满入关，正黄旗驻营香山脚，休养息，每逢正月十五宫皇赐钱粮运抵营，其很各进奉山珍海味，全村老少营口跪迎，搭炉灶精煨制，每坛，坛香气四溢，汤汁金黄，由皇赐，名“皇坛”。”
“皇坛”鱼唇、鸟筋、鹿筋、竹荪及老母鸡主原料，经连夜1文火煨炖，呈胶羹状，入口细滑柔软，特别异常，精华浓缩。且营养丰富，养容佳品。
“皇坛”吃法讲究，讲究羹三吃：首先菜趁热闻香品汁，吃；随依口味，加少许红醋，细细品尝，此二吃；三放入少许米饭，顿胃口，乃三吃。”正薄梓潼滔滔绝给柳亦辰讲皇坛历候，何姨已经菜呈。
“您二位慢。”“谢谢何姨！”两异口声答。
菜鸳鸯鸡粥，菜文火将鸡肉熬制四十八，直至鸡肉烂粥蓉状，再根据令选择蔬菜，调入菜汁，做白绿太极图状。此菜口味清淡、爽口，色香味俱佳。
二菜烧汁鳜鱼，避免刺破喉咙，专门研制菜，做法比较复杂，味鲜。先文火、温水将鳜鱼焯，挑鱼刺，切鱼片，将鱼片码鱼形，浇汤汁。
剩几菜讲解，柳亦辰边欣赏风景边享食。吃完菜皇坛候感觉身体充满力气般，菜果名虚传。吃完饭两喝茶闲聊儿便结账回，顿饭倒贵两才花两千块。柳亦辰绝舍吃顿饭，属兜粮，慌阶段。
夜话，二工。柳亦辰床收拾完保险箱玉蝉伏虎博山炉拿便茗雅轩。昨晚候柳亦辰孔叔已经，今带两件东西东西清理干净。二层孔叔已经屋喝茶呢，拿珐琅彩碗，柳亦辰应该鬼市候孔叔买碗。
“孔叔，鬼市买珐琅彩碗吗？”柳亦辰东西放桌问。
“嗯，康熙期珐琅彩碗，碗碗内光素纹饰，碗外黄彩，其粉、蓝、绿、紫、藕荷等色彩绘八朵盛牡丹花。碗底蓝料彩方框内楷书“康熙御制”双四字印章款。保存很完整，东西错。”孔叔眼露丝神色微笑。
“错，错，孔叔今帮清理两件东西啊！”柳亦辰点迫及待见玉蝉本目。
孔叔让柳亦辰准备盆温热清水干净牙刷。待柳亦辰东西备，孔叔玉蝉拿轻轻它放入水。让两，玉蝉刚水底，。两任何理准备正瞪两眼睛水玉蝉，幕实太震撼，即使理承受力柳亦辰被震撼。
见盆水像被倒进碗鲜血般，变通红，且颜色像血般，并像血粘稠，依清澈见底。“，孔叔底怎回！”柳亦辰先醒神问孔叔。
“，果记错话，应该传脱胎玉，据传，1900八联军入侵北京，慈禧太外逃怀揣块玉王——“脱胎”，路送给追随皇室军机臣王文韶。
“脱胎”块质优良羊脂白玉，经几百埋土，饱经尸血气浸入，土佩身长达百余，受活气息渗入，入土、再土，几次反复才形，存世罕见。据史籍记载，块“脱胎”浸入水，让缸清水映通红。”孔叔回神柳亦辰解释。
因夏季，气比较热，玉蝉水泡两，清洗。孔叔拿牙刷，玉蝉翼翼拿轻轻刷污渍，随玉蝉身污渍点点被刷干净，殷红宝石般玉蝉渐渐展两眼。
“绝世玉蝉啊，实太漂亮。”孔叔因激点微微颤抖。“柳，打商量，玉蝉。”孔叔话完被柳亦辰打断掉：“孔叔，非常抱歉，玉蝉转，件收藏品，直珍藏。件东西先放吧，等您欣赏够拿回，且居住条件适合放贵重物品，等秋节回房。”
“吧，件东西先替保管，等买房拿回。”孔叔爱释欣赏玉蝉答。（未完待续）