二十五章 备患
节刘老师常识课，谓常识课，理论课。教内容很杂，各礼仪习惯，平常称谓。弥补实践足。培训班员点高，流社很迎送往熟悉，设门常识课，教授常识，免毕业，错做错，笑掉牙。
今讲餐礼仪。珊珊顿，法餐吧。
果刘老师口，“各餐餐礼仪，比法餐，它整套餐礼仪。餐旦懂，被。特别员，魅惑郎，机接触各餐，更应该知餐礼仪。”
句话，听更认真，拿笔记本，准备重点记。珊珊虽午查资料，记笔记记。
“首先，点餐问。正式法餐，原则菜次序，由胃菜始，汤、鱼、果冻、间菜，烧烤、沙拉、甜品咖啡。点菜，包栏填写；点酒，每菜式配酒清楚指明。明白，带吃法餐，肯定叫点菜。”
话音落，笑，刘老师课很受欢迎，跟节课气氛完全。
“餐基本仪态：，吃完抹抹嘴切忌餐巾力擦，餐巾角轻轻印嘴或指油渍便。
二，假吃主菜，吃完（通常海鲜），侍应送杯雪葩，果汁或香槟造，除让口腔清爽外，更助增进食菜食欲。
三，算凳舒服，坐姿应该保持正直，靠椅背。进食身体略向靠，两臂应紧贴身体，免撞隔篱。
四，吃法菜吃西餐，刀叉记住由外边餐具始，由外内，见食扑，太失礼。吃完每碟菜，将刀叉并排放碟，叉齿朝。
五，法菜餐具数量颇，先清楚哪，吃什什餐具千万弄错。
必担，及旁边客何做模。”
阵笑声，边听边记，听兴味十足。
“始提问：题，通常法习惯：每菜配酒。餐喝什酒？吃鱼吃肉喝什酒？餐喝什酒？秀秀答。”
秀秀站，回答，“餐应该喝胃酒，吃鱼像喝白葡萄酒，吃肉喝红葡萄酒，餐喝白兰类吧。”吃次法餐，印象深刻。钱相讨请吃，虽男肥头耳形象跟法绅士点搭。
“秀秀很，餐餐酒，吃鱼吃肉配酒，弄混。”秀秀左顾右盼，崇拜目光坐。
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“二题，法餐餐巾问，始结束放位置。请问，始结束怎放？”
知头埋，怕被刘老师点名。珊珊妙预感，因刘老师眼睛已经转向，“听班位新，请位新回答。”
全班目光集珊珊身，两表，点期待。元元期待珊珊回答，秀秀希望回答。
珊珊缓缓站，清脆声音回答，“法餐始客餐巾铺膝盖，结束客餐巾放桌。”
“位错，吃法餐注细节，侍应帮拉椅，坐，便餐巾铺膝盖。等吃完，餐巾点点嘴巴，放桌，表明已经吃完，盘撤。”边边示珊珊坐。
刘老师算厚，难珊珊，放。珊珊松口气，并像秀秀左顾右盼，赶紧坐。副谦逊模，让比秀秀趾高气扬顺眼。刘老师再提问，怕，因午刚做功课，叫备患。
今真奇怪，怎凑巧，边刚吃法餐，午法餐常识课，算准。珊珊霉运头，走运。
世怎凑巧，切偶其实必。知，午森门外听墙脚，听刘老师闲闲句，午法餐常识课，刚考考新员。森怎闲蛋疼，特打电话叫法餐吃。
法餐吃调，气氛，专门店吃才感觉。午间太赶，酒店，再点餐，间至少吃三才吃完，等回，午课。权衡再三，森怕麻烦订餐吃。订餐靠钻石卡贵宾，餐馆哪肯送。
珊珊很高兴结束两课程，跟老师课程混脸熟，跟混半熟，晚课，终休息，课复习遍，明课底，回两回熟。且似乎慢慢接受，珊珊很乐观觉切往方展。
很跟新交几朋友告别，回三楼套房。（未完待续）