602章 厨神食神 佛跳墙
周瑞由向,,眼睛由亮。
别,真世界变食品。
比——卷菜。
卷菜平常卷菜。
卷菜头很。
拳头。
且,卷菜铭刻各花纹。
十分奇特花纹。
圈圈,拥各颜色。
红色。
红色卷菜带股辛辣。
辣,并刺鼻。
卷菜青色。
青色卷菜水灵。
吃香甜。
卷菜黄色。
卷菜吃脆脆。
卷菜被称——魔法卷菜。
······
卷菜旁边,另外蔬菜。
蘑菇。
头比般蘑菇。
更奇特,蘑菇长乃形。
像参般。
蘑菇,头带斗篷。
相“魔性”。
蘑菇叫做“容蘑菇”。
因蘑菇脸带容。
十分清晰。
苦瓜脸。
蘑菇定很苦。
笑脸。
蘑菇定笑脸。
愤怒。
蘑菇定别吃。
毒。
······
周瑞完,水捞十蛋白宝石虾。
给方换取世界变化食材。
79号厨师周瑞食库食材,阵眼馋。
东西,见见。
接,79号厨师厚脸皮,给周瑞换。
反正食材扔。
带回。
周瑞见食材,由高兴。
接,周瑞再次忙活。
将切黄金牛肉片放边,拿火焰红辣椒,将红辣椒分段。
火。
拿旁炒锅,放。
接倒油。
周瑞仅仅倒很少部分。
食材库拿块“猪肉”。
猪肉乃《食俘虏》世界,烤全猪身取。
且取,仅仅外部层油部分。
周瑞将其放锅,始炼。
猪肉温度,断被煸猪油。
且猪油实世界猪油。
每滴油,黄金般。
晶莹透剔。
十分璀璨。
更关键,任何杂质。
周瑞曾经猪肉炒菜。
,远远超实世界豆油,花油。
注,猪油适量。
宜。
周瑞锅被煸炼猪油,厨具将猪肉弄,放旁碗。
【话,目朗读听书app,野果阅读, 安装新版。】
接,倒入火焰干辣椒。
“砰”,见干辣椒碰油,瞬间燃烧。
轰轰烈烈。
香气酝酿几世纪般,瞬间爆。
“恩”,周瑞闻股香味,顿满口津。
真太香。
火焰干辣椒,遇火焰瞬间燃烧。
方什叫做火焰干辣椒原因。
等香味扑鼻,周瑞将准备牛肉放入锅,始煸炒。
,干炒。
周瑞接往放入材料。
比葱花等等。
,重调料。
料酒,盐等等。
非常重。
······
周瑞忙活候,张东官,史蒂芬周,雪落等工。
张东官打算做——糖醋鲤鱼。
张东官选择鱼,并般鱼。
获变异——金色“金鲤鱼”。
“金鲤鱼”通体金色,黄金般。
金灿灿。
金鲤鱼乃洞庭带。
数量相稀少。
被张东官身给买走。
除张东官外,其金鲤鱼,被富豪买走,进入其厨师。
······
张东官艺比周瑞差。
特别刀工方。
更惊。
张东官刀工,绝。
张东官炒菜候,仅仅凭借刀工,已经冠绝。
更何况张东官,乃愧——“厨神”。
张东官具厨神实力,却“厨神”封号。
,十分渴望次比赛胜利。
真正“厨神”。
另外边斯蒂芬周更厉害,打算做“佛跳墙”。
佛跳墙,名满坛香、福寿全,福州名菜,属闽菜系。
相传,它清光间由福州聚春园菜馆老板郑春研制。佛跳墙富含营养,促进育,容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。
制食,工序十分繁琐。
佛跳墙原料十几,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。充分体每食材口味特点需先将十几食材分别独立制菜,再汇聚,加入高汤绍兴酒,文火煨制十几,味才真正达醇厚特点。
······
周瑞做佛跳墙。
选择佛跳墙。
仅仅世问题,更因,做佛跳墙赢几率特别。
厨艺相条件,周瑞获几率高很。
佛跳墙很传,传闻,福州官钱局官员宴请福建布政使周莲,巴结周莲,令内眷亲主厨,绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20原、辅料,煨制,取名福寿全。
周莲尝,赞绝口。问及菜名,该官员该菜取“吉祥、福寿双全”,名“福寿全”。
,衙厨郑春烹制此菜方法加改进,口味胜先者。
郑春设“聚春园”菜馆,即此菜轰榕城。次,批文墨客尝此菜,福寿全席启坛,荤香四溢,其秀才醉神迷,触诗兴,即漫声吟:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙”。
此,引诗句:“佛跳墙”便此菜正名,距今已100历史。