二十二章

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寒假,方迪完全进状态,礼堂听场由本教授主讲二战本经济展,4点回住处,带预先准备资料老九王餐馆。寒假虽空飘零星雪花,车雨刮,路湿漉漉打滑,车速很慢。

餐馆,方迪远远见老九餐馆门门头指指点点做势,显商量装修门。老九见方迪,招,跟其交代几句,朝车

方迪车,拎包,寒暄:“九哥。”

老九笑:“寒假呢,给堆活儿,结果打听才知招呼,早知办点呢。”

方迪歉:“准备跟九哥谈。校忙,今课,嘛。九哥忙,。”

老九:“办公室吧。”

办公室,方迪电脑电话办公桌显空荡荡张电脑打印纸递给老九。

老九接问:“?”

方迪:“老九禅认识,算结吧,给论文准备素材,九哥先问题,方给指点。”

文字内容占两张八4纸,老九认真,全部内容市场竞争般规律质量、价格,简单。

老九禅符号、标识,观念“见路走”认识,悟真相,祛除妄念,唯经验、教条,走因果,走条件实践竞争优势损复制市场系数。

比机器吃?因机器更专业解释,本质质死与活问题。很餐馆缺乏做艺,稳定质量、擀住擀师,师忙,擀绪、身体状态等因素条质量影响,擀更换、流条质量更影响,顾客,次吃否定,并且相传,解释原因

台机器完全模拟杜、擀、切,制定,,按照规程操合格条,餐馆依赖解脱,转化普通操技师,解决质量稳定问题产量问题,降低工资本,损复制准备基础条件。

损复制,任何质量损失产品复制。质量,汤条件,决定味、色、形。任选材汤卤做义,汤卤原材料选择必须具普遍性四季性,必须材料,才损复制。汤卤损复制与理,允许厨师,允许厨师风格因素汤卤影响,允许普通操工,并且工资降低块。

菜品损复制理,餐馆厨房品按照操流程再加工,允许理解,厨师技术、悟性,准确重复机械性操。菜品确定由决策层综合判断试验决定,调整、改进决策层技术机密,餐馆连锁店技术实市场系数系统工具。

保证半品供应性、半专业性,限度8化厨房工序、减少厨房场、扩营业积、降低经营本,加盟连锁性,定程度商业保密,半产与餐馆完全隔离,互机性协,半建立合适距离运输路线廉价段,内部独立核算,商品化许象供应,由公司统管理,既产基新产品,产品由决策层保密操

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允许师、汤卤师厨师,半产基与餐馆分离,仅仅降低本,仅仅损复制理念,品牌,核技术,决策权产、经营体系更容易够形拳头、志,更容易竞争点优势,点“优势”体市场钱,逐利加盟力。

加盟,加盟品,复制、风险、让加盟者稳稳赚扩张市场,靠调市场,与加盟品供应价,分限数量保本供应价与限数量分账供应价。虽让加盟者市场风险,加盟者综合条件求,获加盟艮困难。“老九禅设计根本店赚钱,设计利益链调市场资源,资源产爆炸性扩张利益。

老九禅新鲜理论,高招,4艮据条件创造条件,竞争优势原理,老老实实遵循市场规律。比洋快餐更快、更、更符合,价格更优势,失败理。

老九完,赞许:“思。”

方迪:“次回北京车床师傅,答应给做模拟机,已经做雏形,据雷师傅技术难度,间问题。”

老九吃惊:“哟,已经,该打招呼啊,做机器花钱。”

方迪接“钱”话题,继续思路,:“北京比较知名体摸摸,做调查表,许九哥。”调查表交给老九。

老九:“。”

方迪:“毕业,马业问题。直截吧,果老九禅项目北京扎摊希望争取跟九哥合打工。”

老九惊讶话,沉默许久才句:“啥?”

方迪平静回答:“钱快。”

老九问:“

方迪:“够吗?”

老九:“九哥实眼,玩笑话。”

方迪:“眼,玩笑话。”

老九:“电视台节目主持吗?”

方迪:“选择老九禅康,财。北京至少连锁店,1城市连锁店,富翁。相信老九禅很长间,干几。”

老九:“秦始皇问题。”

方迪:“正问题像明白点什干吗非比谁强找快乐呢?干吗非比谁差找折磨呢?才知清静奢侈,除饭吃平常先解决吃饭问题呗,平常

老九:“……算合,怎呢”

方迪:“北京公司,股份平分,资各半,九哥负责全局产品负责常管理市场扩张。公司形式展,资本力压迫方。”

老九问:“少?”

方迪:“创业扶持政策,加杂七杂八关系,万贷款数,再。”

老九问:“呢?”

方迪:“单干,钱少钱少干法。模拟工压机定型送给九哥台,略表歉,毕竟见路老九禅理念九哥被认正确观念旦印谁拿块砂纸打磨掉表示歉实习申请已经报,正常应该快批餐馆实习显跟导师解释做调整。”

老九儿,:“给间,吗”

方迪:“。”(未完待续)

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