259章 制春节食物
二午，徐始制春节食物。
今1月9，明1月0，三十。
徐六口，包括索菲娅，吴婶，全部阵制食物。
制食物类并，鱼丸，挥丸，骨汤，制程比较繁琐。
比鱼丸制，需断钝刀捶打鱼肉，使其糜烂，捏团，放入沸水，型熟捞晾干，冰冻。
挥丸制方法鱼丸差，骨汤相简单，牛骨加准备佐料放进锅，熬煮将近0，除夕晚喝汤。
徐每制食物，徐青已经轻车熟路，非累点。
徐青食物制程需力气方让保镖做，爷爷制止徐青。
亲做食物才感受食物珍贵，才真正品味食物味，且制食物，增进感。
吧，徐青觉爷爷理物。
索菲娅次亲制春节食物，切感奇，徐青钝刀捶打鱼肉，刚始很玩，，累。
块两斤鱼肉，至少需捶打000次，才达佳口感。
其实机器制鱼肉，快速简单方便，机器制鱼丸味，工，错觉，真实感受。
味蕾敏感感觉，像徐青吃遍数山珍海味，需品尝口，知其差异。
徐鱼丸，挥丸工制。
索菲娅捶打完块两斤重鱼肉，揉指，腕，臂。
似简单捶打，却需指，腕，臂。
指握住钝刀，太紧，太松，腕臂则力量源。
“索菲娅，捶打鱼肉，负责捏鱼团。”徐青笑。
索菲娅嘟嘴，捏鱼团简单，轻松，做。
徐青倔强索菲娅，奈：“挑鱼刺吧。”
因制鱼丸鱼河鱼，比较刺，制程，需鱼刺挑掉。
挑鱼刺需力气，需耐眼力，算轻松活。
果，索菲娅高兴，知挑鱼刺什活，愉快接受徐青安排。
整午，别墅断响捶打声，吃午餐候，徐青爷爷，老爸共捶打0斤鱼肉。
吃午餐，徐青0斤鱼肉捏团放入沸水，鱼团很快沸水固定型变熟，捞放篮晾干水。
制完鱼丸，始制挥丸，午晚9点，徐青终制挥丸，期间匆匆吃晚餐。
结束食物制，徐青洗完澡字型躺床，累啊。
索菲娅，累，今仅挑鱼刺，且奶奶，老妈制骨汤。
，骨汤柴火制，制骨汤比煤炭，气更。
因柴火，需旁边添柴弄火。
至晚候，则佣维持火候。
睁眼睛醒，新，今三十，除夕。
徐继续制食物，次豆腐，原材料卡尼农场产黄豆，已经提泡。
黄豆放机器搅碎，白带黄豆渣，水按比例稀释，接它放网兜，力挤豆渣汁。
直挤，网兜豆渣倒边，刚才挤豆渣汁放锅煮沸，始白醋其东西点豆腐。
接豆腐脑，奶奶招呼吃豆腐脑吃，佐料白糖，盐，辣椒，各选择。
徐青索菲娅装碗豆腐脑，两喜欢甜，加糖。
徐其除老妈，喜欢甜豆腐脑，老妈则喜欢咸。
什甜党，咸党，吃什口味吃。
放辣椒，凯雷伙。
喜欢吃辣，被徐青带川菜馆猛吃特吃，竟征服味蕾，此喜欢吃辣。
吃完豆腐脑，剩方块形容器装，四周包裹布，两块石头压住。
0分钟，石头拿，豆腐。
刀豆腐切方块，端准备馅料，始制酿豆腐。
酿豆腐需定技巧，，徐青依酿豆腐，豆腐弄碎。
【推荐，野果阅读追书真，载 快试试吧。】
徐青已经放弃制酿豆腐，索菲娅却很，奶奶教。
嗯，索菲娅显低估酿豆腐难度，破碎7块豆腐，败退。
退，共百块豆腐，索菲娅破坏力，剩几十块才酿豆腐。
奶奶倒介百块豆腐全部被索菲娅破碎，让索菲娅继续习，索菲娅，点头继续习。
奶奶教水平很高，索菲娅领悟力很强，破碎1块豆腐，索菲娅终完整制块酿豆腐。
问什徐青索菲娅破碎豆腐数量知清楚，因徐青全程旁观，闲慌。
今午制食材酿豆腐酿黄粄，两徐青，完全由奶奶，老妈，索菲娅完。
索菲娅共制17块酿豆腐，酿豆腐做记号，今晚吃它。
徐青索菲娅品，觉错，至少比。
午，徐青爷爷，老爸及帮保镖农场各建筑物贴春联，耐活。
尤其贴门两边联，贴整整齐齐，联脆弱纸，需翼翼，唯恐弄坏。
农场共9门，60房间需贴春联。
，徐青爷爷，老爸贴难贴春联，保镖贴比较简单春联。
午4点，全部搞掂。
始准备夜饭。（未完待续）