百二十章 近怎做噩梦？（求订阅！）
周江水准，目尚知泡制杯咖啡究竟打几分。
参考支黑糖甜筒冰淇淋，分应该太高。
“练……”
将分享壶咖啡口气喝完，连刚才使滤杯等器具冲洗干净，周江始二次尝试。
次打算调整参数，口感什变化，经番反复调整，终才将适合批咖啡豆参数固定。
见周江取15克咖啡豆粉，粉水比例1:15，水温调整90℃，研磨度20号筛网，通率仅58%，闷蒸始再计，长超两分钟。
注水候略，先35克水闷蒸30秒，水流注水达124克进分段，等水位降即将露粉床再继续注水至225克，水位降即将露粉床便移走滤杯。
经番等待，二杯经典咖啡新鲜炉，显比次强。
微微尝口，周江够明显感觉洋甘菊茉莉花般香气，入口类似柠檬、柑橘、佛柑般酸甜感。
稍微回回味，体类似蜂蜜、枫糖般甜感。
留嘴巴则清新绿茶香气，整体口感相清爽。
“果冲咖啡更格调。”
通番实践，周江充分体冲咖啡速溶咖啡究竟差别。
者精致炒，者则妥妥锅饭。
虽填饱肚，味却差别。
“再！”
周江再次调整参数注水方式。
次使15克咖啡粉，粉水比例1:15，水温降88℃，研磨度20号筛网通率58%，萃取间比二次略短几秒。
注水方式略变化，先34克水闷蒸30秒，通水流注水至120克进分段，水位降完三段注水，量达227克。
等品萃取完毕，周江再次尝尝，次入口明显焦糖、巧克力甜感，仅仅略微调整参数，口感跟细微变化。
此壶经典咖啡透股淡淡乌龙茶香，回味候感受淡淡橙、佛柑柔酸调。
相比二次，次口感更加醇厚顺滑。
“光数据，找冲感觉！”
经断尝试，周江终找组口感佳参数。
选取15g精磨花魁粉，粉水比例1:15，即全程注入225g热水进萃取。
首先使30克热水进闷蒸，持续30秒。
每秒4g水流4秒圈速度，通间向外绕圈再回归方式注水至125g完二段注水。
待粉层降至半处，便方式注水至225g完三段注水。
等滤杯咖啡液全部流入壶移滤杯，萃取结束，整冲煮程超2分10秒。
将组参数固定，周江便按照相流程反复练习，直胳膊再抬，尝咖啡尝吐。
“真佩服玄幻修炼空间练百，者百间呆密闭空间件存什误解。”
几乎间断练习三四，周江感觉整快废半。
冲咖啡技艺却水涨船高，凭感觉便将参数固定，简单机械式重复。
休息片刻，周江继续练习将近两，咖啡白变咖啡哥，冲制候法很稳很润。
长误差超3秒，已经相牛叉。
周江体力却因此完全耗空，头倒桌台沉沉昏睡。
很快，周江便进入梦乡。
脑海深处浮副诡异画，见数钞票空舞，调戏番花花绿绿票全飞入云端，极快速度离。
“钱！”
周江识伸双强留住飞走钞票，却因此差点头栽倒。
“近怎做噩梦？”
呆坐桌台，片刻周江才完全清醒，抬头间：“爷，原才睡五分钟！”
练习空间间宝贵，睡觉候。
调整状态，周江觉师。
虽花费十，周江未专注，将系统灌注知识完全消化理解，并将其转化经验。
换做般，长间干件。
义，周江算狠，特别狠。
“应该够通系统评估吧？”
乎，艺高胆周江直接向系统提考核申请，系统比爽快答应。
“请宿主制杯完经典咖啡……”
考核任务很简单，做壶咖啡交给系统即。
次周江急，静静坐桌台，既像冥，像再次睡。
鼾声响候，系统果额头话，肯定布满黑线。
货真睡！
周江很快清醒，强让集精神，闭眼睛回忆刚才练习点点滴滴。
很快，周江忽进入玄玄状态。
状态，灵魂像离体，正桌咖啡豆进某深层次交流。
由此，周江咖啡豆认知巨变化。
它再普普通通果实，颗颗命，甚至拥识精灵。
被烤熟已。
周江通方式，咖啡豆精神层产某共鸣。
唰！
秒，周江猛睁双眼，眼眸冒两精光，整变龙活虎。
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先热水温杯，见周江腕轻轻抖，15克咖啡粉便精准落浸湿滤纸。
随更热水注入，周江启段闷蒸，间差再老练法进两段注水，香醇咖啡液很快便始均匀流入分享壶。
稍稍冷却，周江便将终品倒入杯，示系统始进考核评估。
“考核始……考核结束，宿主冲制咖啡水平达目阶段店售卖低求，通评估！此次练习食材全部免费，宿主将获额外奖励，制咖啡类饮品分比例提高至50%。”
系统愧系统，仅仅三四秒完考核评估，给让周江惊掉巴结果。
功通考核，且拿额外奖励！
周江使劲挥挥拳头，次闭关取此完绩，直接将咖啡品类分比例拉高阶段极限。
咖啡财富密码！
志满周江摇头晃脑始考量，尝试定目标？
巅峰，便穷尽疲劳感，周江强撑将器具清理干净，便头倒桌台。
喝杯咖啡，法驱散周江睡。
既已经通系统考核，周江再什理压力，睡昏暗，彻底忘记间。
……
等再次清醒，周江口气竟睡将近十。
果因尿憋，极再睡五六。
算膀胱撑住，周江脖双臂此却已经像断掉般，酸痛酸痛。
办法，始十实太拼。
期间每次期末考试候，考试晚奋斗通宵。
次将专业课换冲咖啡，且练习程相枯燥乏味。
周江咬牙坚持，口气通系统考核。
揉揉眼睛让清醒，重新查阅刚才系统提示，确定记忆幕并做梦，才直身伸懒腰。
先临配置卫间解决务急，周江再次给冲制杯咖啡。
反正材料系统免费提供，周江客气。
喝完，精神满满周江才始规划步工。
难次机，肯定充分利才。
将近八十间，除休息番外，需将堆积工全部完。
“刚肚饿，先尝试做份软欧包吧！”
干干，周江撸袖便准备。
包众喜闻乐见焙烤食品，类非常，简单划分软欧、法式、花式、式、式及丹麦包等。周江包解很片，觉差差。
高候部关式包食漫，式包印象深刻。
软软，绵绵，感Q弹，贯岛画风。
除此外，周江其类包，基本什认知。
系统灌顶法，周江包制已经相深刻解。
果包制认证考试，周江觉少拿专业六级。
次，尝试重点便欧式包。
相式包，欧式包更加讲求谷物原香，具低糖、低油、低脂、高纤维特点，更符合代消费者健康追求。
传统欧包硬，水土服。
硬欧式包式软包间找平衡软欧包应运，它吸收传统欧式包健康基因，更适合普通众口感习惯。
，软欧包做法其实很简单，至少比黑糖甜筒冰淇淋容易。
首先提制老，软欧包灵魂。
老帮助团酵，缩短酵揉间，够更保留住麦香味缩短间，团筋性。
步需超级贩售机帮忙，售已经酵功老头。
关键使超级贩售机需花费积分点数，周江呼才由感觉。
接便制主团，揉机省省。
系统既往求周江工完，且力定求。
见周江呼哧呼哧几便将主团揉捏位，再加入盐黄油，使其符合系统制定制标准，揉完全状态，够拉薄膜，且膜状态非常完。
知系统提制老什神奇处，揉候点费力，团快速形，快速筋。
期间唯需考究温度，团温度控制25～27度间，尽量超28度，影响软欧包内部组织状态口感。
撒薄薄干粉，室温盖保鲜膜放入专门酵机，够缩短酵间。
很快，酵团需排气，直接称重分两或者三等份，稍微整形放入烤盘装进烤箱进二次酵。
拿随欲番分割，放入烤箱进烘制。
店烤箱并算，且热装置奇怪，像烧红铁片般。
软欧包制虽很繁琐，次性货量，按照店烤箱容积，烤炉话足够半需求。
周江次尝试，做。
先做四练练，将二次酵团放入烤箱，设置温度间，股浓郁麦香味很快迎扑。
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