四十章 焗烤牛排
“厨师哥,吧。”绍安问。
“目其实……”
“告诉,戴草帽少【咸党】外加【肉食主义者】吧。”绍安抢先。
香吉士抖抖眉毛“嗯,。”
“身厨师应该知,厨师捍卫尊严方式吧。”绍安拔厨刀【浮屠】。
“知,阻挠。”香吉士回答。
“很,草帽,给老实呆,儿让亲口吃两字。”绍安指草帽少。
“啊咧?什况?”草帽少呆呆问。
“贼哈哈,惹绍安厨。”马歇尔d蒂奇笑。
明觉厉草帽少朝旁香吉士问“香吉士,怎回?”
香吉士娴熟点燃根香烟吐眼圈回答“等吧,真惹麻烦。”
“做食物吃呢。”草帽少依旧呆呆。
菜刀厨房飞,倒插草帽少吧台。
“噗哈哈,真思,绍安惹火,段间吃瘪。”马歇尔d蒂奇笑很。
受惊草帽少“香吉士,刚才向飞菜刀啊!”
香吉士将烟头扔,脚狠狠踩踏几。
“路飞知,其实很候,很朝扔菜刀啊!”香吉士默默。
黑胡海贼团酒桌,众位被绍安欺负团员解气笑。
“,绍安伙被气扔菜刀,见恼羞怒。”拉菲特率先。
“虽已经猜终结果,仍草帽少喝彩,干漂亮。”范.奥卡附。
“果趣,帮气魂淡厨师,追究欺负【壮汉】罪孽。”毒q满脸欣慰。
“几干嘛笑?明明绍安吃瘪呀!”认绍安巴加斯问。
“懂!属三快乐。”拉菲特回答。
毒q范.奥卡纷纷点头认拉菲特回答。
※※※----------------------------------------------------------
厨房绍安口止住嘟囔“【咸党】吧,【肉食主义者】吧,【蠢萌】吧!熊孩吗?付!”
身处厨房,绍安敌感觉,因断做吃做吃,三餐断,点零食,除做吃什需做,因吃食足让任何屈服。
征服熊孩,其实很简单,油炸鸡腿,绍安认做低级恶趣味,厨师尊严战依旧靠正餐找回啊。
结合厨房内食材储备实际况,绍安决定做焗烤牛排,因酒馆厨房恰块牛排及需配料。
【话,目朗读听书app,野果阅读, 安装新版。】
整块牛背部脊肉厨房专绳kun绑定型,涂抹由黑胡椒、盐、芥末粉粉调制糊。
制工序绍安讲,简直轻车熟路,简单快捷法完复杂工序,名老厨师经验。
刀切黄油,被绍安世界西方形容毫费力,直放保鲜柜黄油质rou软,点油腻吸。
果它表刀工,纯属玩笑,软粘刀东西,谁它讨苦吃?且,黄油三十几度况逐渐融化,形状形态难保持,造型难度远超华夏豆腐。
绍安拿块黄油展示什【刀工标准】。
宽掌翻,黄油被抛半空,狭长【浮屠】空划几条精妙弧线,银色刀快让清,像团包裹黄油轻雾,几块被切黄油纷纷落料理台。
牛肉放进煎锅黄油煎几分钟,等表层变色,将切块土豆、胡萝卜、西芹、洋葱放进烤箱。
绍安操十分熟练专业,等待烤肉间,给装肉盘做装饰。
期间打烤箱,烤盘倒入香气四溢红酒。
高温炙烤、调低温度、包裹锡纸适度冷却,片片火候恰处牛肉被绍安厨刀切。
牛肉品质错,火候掌握很位,牛肉间粉嫩略带血水。
片银色刀光,绍安双略显粗糙沉稳很像话,狭长菜刀,细细密密切根根致萝卜丝。
摆盘装点完毕,焗烤牛排新鲜锅,带独香味飘散厨房祸害酒馆客。